Den ökande frekvensen av kroniska sjukdomar orsakade av överskott av inflammation har lyckligtvis resulterat i medveten ätande av mat för många individer. Allt fler människor idag vänder sig till hälsosammare växtbaserade livsmedel som också kan tillgodose deras biologiska behov samtidigt som de inte involverar några animaliska produkter. Det finns många fördelar med en vegansk diet, eftersom det kan ge dig de väsentliga näringsämnen och antioxidanter du behöver i din vardagliga diet. Men hur kan du få tillräckliga nivåer av omega-fettsyror i en växtbaserad diet?

Läs mer: Fördelar med en vegansk diet.

Omega-3-fettsyror

Omega-3-fettsyror är kända för sina fördelar inom hjärn- och hjärthälsa och är fleromättade fettsyror (PUFA) som har sin första dubbelbindning på den tredje kolatomen. Eikosapentaensyra (EPA) och docosahexaensyra (DHA) är två former av omega-3-fettsyror som är tillgängliga från djurkällor som sardiner och lax. Alfa-linolensyra (ALA) är den enda formen av omega-3-fettsyror som kan erhållas från växtkällor. Växtbaserade omega-fettsyror omvandlas senare till EPA och DHA när de kommer in i människokroppen. Eftersom tyvärr inte kan bildas i kroppen, är omega-3-fetter erhållna från växtbaserade ALAS kända som viktiga fettsyror och måste konsumeras i adekvata mängder för att få sin optimala nivå i kroppen. Du kan överväga att ta Welzo Omega 3 och 6 Blood Test För att mäta ditt omega -index och se till att du har tillräckliga fettsyror i kroppen.

Vegankällor till omega-3-fettsyror

Vegankällor till omega-3-fettsyror inkluderar:

• Chiafrön

• Linfrön

• Hampfrön

• Pumpa frön

• Sojabönolja

• Tanolja

• Tång

• Alger

• Valnötter

• Baljväxter som edamame och njurbönor

• Lövgrönsaker som spenat

Läs mer: 7 sätt att undvika brister på en vegansk diet.

Omega-6 fettsyror

Omega-6-fettsyra är också en essentiell fettsyra som klassificeras som fleromättade fetter. Nummer 6 indikerar positionen för dubbelbindningen kopplad till det sjätte kolet i kolvätekedjan. Linolsyra är en växtbaserad källa för omega-6-fettsyror, medan arakidonsyra är en djurbaserad källa för omega-6-fettsyror. Linolsyra omvandlas till arakidonsyra i kroppen, men kroppen kan inte göra linolsyra på egen hand och den klassificeras därför som en essentiell fettsyra. Även om det är fördelaktigt vid hantering av kroniska sjukdomar, måste man vara noga med att upprätthålla ett hälsosamt omega 3 till omega 6 -fettförhållande i sin diet. Din omega-6-fettsyraförbrukning bör aldrig överstiga mängden omega-3-fettsyror du konsumerar.

Vegankällor till omega-6 fettsyror

Vegankällor till omega-6-fettsyror inkluderar följande:

• Olivolja

• Kokosnötsolja

• Sesamolja

• Palmolja

• Jordnutolja

• Kvällsprimolja

• Frön

• Nötter

• Korn

• Lövgrönsaker

Läs mer: Vad är en vegansk keto -diet?

Omega-9 fettsyror

Detta är en enomättad fettsyra med närvaron av en dubbelbindning på den nionde kolatomen. Även om kroppen kan bilda den på egen hand, måste du fortfarande ytterligare dietintag av omega-9-fettsyror för att upprätthålla optimala nivåer av omega-9-fettsyror. Det är därför känt som en delvis essentiell fettsyra. Olesyra, erucinsyra och meadsyra är några tillgängliga omega-9-fettsyror. Omega-9-fettsyror får långsamt popularitet för deras antiinflammatoriska effekter.

Vegankällor till omega-9 fettsyror

Vegankällor till omega-9-fettsyror inkluderar:

• Olivolja

• Tanolja

• Avokadoolja

• Mandel

• Hasselnöt

• Makadami

Vad är omega fettsyror?

Omega -fettsyror är en Viktig del av en balanserad och hälsosam måltid. Det är friska fetter som kategoriseras under den omättade fettsyragruppen på grund av närvaron av minst en dubbelbindning i deras kolvätekedja. Omega indikerar antalet kolatom som den första dubbelbindningen är ansluten till. Beroende på antalet dubbelbindningar grupperas de vidare i enomättade fettsyror (t.ex. omega-9-fettsyror) som endast innehåller en dubbelbindning i deras kemiska struktur och fleromättade fettsyror (t.ex. omega -3 och omega-6-fettsyra)) som innehåller mer än en dubbelbindning i deras kolvätekedja.

Kolla in våra vitaminer och tilläggsnav för att lära dig mer om näring och undvika dietbrister! Läsa här.