Hälsosamma val av takeout för olika kök: inklusive toppval nära dig

Hälsosamma val av takeout är ångade livsmedel, bakade rätter, grönsaksrätter och rätter som behöver minimal stekning. När otaliga val erbjuds beslutade vi att ge en översikt över olika alternativ från olika globala kök. Fortsätt läsa för att gå in på en djup resa till kulinariska läckerheter.

Italiensk mat 

Det allmänna rykte om Italienska rätter är blandad på grund av deras rikedom i kolhydrater, kalorier och fetter. Men om de används i mått ger italienska rätter energi och viktiga näringsämnen till kroppen. Det är kritiskt viktigt att övervaka portionsstorleken. 

Vissa alternativ för att öka näringsprofilen för italienska rätter är;

Lägg till mer protein 

Protein fyller en person under lång tid efter måltiden; Således är det mycket effektivt att lägga till mer protein till pasta eller pizza. De bästa alternativen är att lägga till grillad kyckling i Penne Pomodoro eller grillad räkor i pastan fra diavolo. De andra alternativen är att lägga till baljväxter till toppings, generös användning av ost och strö frön och nötter. 

Välj en tunn skorpa

Skorporna har bearbetat mjöl. För att undvika onödiga kalorier väljer du en tunn skorppizza. Det ger också crunchiness och mångsidighet till diskarna och minskar tillagningstiden. 

Välj vegetabilisk toppning 

Be om grönsaksrika toppings för att lägga till extra näringsämnen och föredra tomatbaserade såser. Marinara och andra tomatbaserade såser är låga i mättade fetter, oljor och kalorier och är en välsignelse för människor som är oroliga för viktökning. Tomater innehåller näringsämnen, särskilt C -vitamin, järn, folat, kalium, lykopen, betakaroten och andra fenolföreningar. 

Forskningsstöd Idén att tomater hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar.

Thailändsk mat

Thailändsk mat Är laddad med magert kött och grönsaker och att hitta ett näringsröst och läckert alternativ i thailändsk matlagning är enkelt. De bästa förslagen till avhämtning är;

Gröna papayasallad

Denna maträtt har jordnötter, färska grönsaker, thailändska chilis och julienned papaya bönor. Papaya har lykopen, en hjärtskyddande antioxidant som förbättrar endotelfunktionen. Det är hjärtskyddande, anti-aterogena och antiinflammatoriska, vilket minskar skadorna orsakade av fria radikaler till cellerna.

Kyckling satay

Kryddad, grillad och spett kyckling ger friska proteiner som förbättrar reparationen och tillväxten av cellerna. Chicken Satay är kul att äta när det kommer på en pinne. Det bör konsumeras med jordnötssås för att minska intaget av kalorier och fetter. 

Sommarrullar

Sommarrullarna är ångade och är ett bättre alternativ än stekt fjäderrullar, som innehåller mycket fetter och kalorier. Sommarrullar laddas med magert protein och grönsaker för ytterligare näringsämnen. 

Indisk mat

Indiska livsmedel har många grönsaker, kryddor, smaker och en mängd andra smaker. Tandoori -matlagningen förbättrar strukturen och ger en rökig smak till maten. De bästa valen för en avhämtningsavtal är;

Chana masala

Chana Masala är beredd från kikärter och är rik på Proteiner, friska fetter, fiber, vitaminer E, C, A, kalium, magnesium, järn och folat. Kikärt minska risken av hjärtsjukdomar, förbättrar insulinkänsligheten, reglerar blodsockernivåerna och hjälper till med vikthantering.

Dal

Dal är en traditionell linsrätt tillagad med läckra kryddor som kummin och kanel. Vissa recept inkluderar kokosmjölk. Välj dal förberedd i tomatbasen för att minska fettintaget. Kanel, ett vanligt använt krydda i indiskt köket, är rik på antimikrobiella medel, antiinflammatoriska och antioxidanter och skyddar mot hjärtsjukdomar, diabetes och cancer. 

Tandoori kyckling

Tandoor är en traditionell metall- eller leraugn som används i asiatisk mat. Tandoori kyckling packar protein och har en utmärkt smak och öm konsistens. Föredrar brunt ris framför vitt ris för att lägga till mer näringsämnen och fiber. 

Grekisk mat

Grekisk mat Inkluderar olika element i Medelhavsdiet, vilken forskning har kopplat till en låg risk för hjärtattack, minskade kolesterolnivån och förbättrade blodsockernivåerna. De bästa val av takeout är; 

Falafel pita

Beställ falafel på en fullkornspita för bättre protein och fiber. Falafel är en vegetarisk proteinrätt som innehåller kikärter och markbönor. 

Fattoush sallad

Fattoush -salladen har lövgröna grönsaker och brödbitar. De forskning har kopplat den lummiga gröna till många hälsofördelar, inklusive minskad åldersrelaterad kognitiv nedgång. Be om vinägerdressing för mer njutning. 

Hummus 

Denna maträtt innehåller tahini blandat med grundläggande kikärter. Kikärterna är packade med fiber och protein, som En kopp portion ger Mer än 12,5 g fiber och 14,5 g protein. Beställ fullkornspitat och färska grönsaker för bättre njutning. 

Mexikansk mat 

Mexikanska livsmedel Kombinera läckerhet med näring. De är rika på grönsaker och bönor som är rika på fiber. De bästa val av takeout är;

Veggie burrito skål 

En veggieburrito framställd av paprika, sauterade lökar, brunt ris, extra salsa, sallad, bönor och guacamole ger många hälsosamma näringsämnen. Dessutom är bönorna rika på fiber och håller en person fylld under lång tid. Välj hela bönor kokta i vatten istället för refried bönor, som innehåller extra fetter och fler kalorier. 

Bönor erbjuder olika hälsofördelar. Till exempel förbättrar fytokemikalierna i bönorna blodsocker och kolesterolnivåer. Bönor stöder också tarmhälsa och har olika bioaktiva föreningar som skyddar blodkärlen genom att minska inflammatoriska markörer. Använd gräddfil och ost endast med mått, eftersom de är rika på mättade fetter, vilket ökar risken för hyperkolesterolemi.

Kinesisk mat 

Kinesiska livsmedel finns i olika alternativ och är berikade med korn, magert kött och grönsaker. Följande alternativ och ersättningar är till hjälp för att göra den valda kinesiska maten hälsosam och näringsrik. 

Ångade dumplingar

De ångade dumplingarna packar proteinkällor som räkor och grönsaker och är ett hälsosamt och balanserat val. Tillsätt ångad bok choy och broccoli för mer grönsaker. Begränsa intaget av fetter och kalorier med ett noggrant urval av sås. 

Ångad broccoli och kyckling 

Ångade grönsaksrätter och kött är hälsosamma val. Broccoli är rik på C-vitamin, en antioxidant som skyddar kroppscellerna från fria radikalassocierade skador och förbättrar immunitet. Lägg till mer glädje genom att lägga till en lämplig sås. 

Råris

Det är ett bra alternativ och är ofta tillgängligt på olika kinesiska restauranger. Brun ris är ett fullkorn och är mer fiberrik än vitt ris, tillsätt bulk till maten och fyller magen under lång tid. Brunt ris innehåller också mindre mängder olika bioaktiva föreningar, vitaminer, mineraler och proteiner för bättre resultat. Be om brunt ris vid avhämtningen. 

Japansk mat 

Japansk mat är rik på olika växtbaserade och animaliska proteinbaserade rätter. Några av de bästa valen är;

Kaliforniens rullar eller tonfisk

Sushi Kombinerar rå eller kokt fisk med grönsaker och ris inslagna i en tångrulle. Om det doppas i tempura och blöt, ger det fler kalorier och fetter än den lindade. Båda har en måttlig mängd omega-3-fettsyror och protein. Omega-3 är fördelaktiga för hjärthälsa. 

Kyckling teriyaki

Kyckling teriyaki förberedd med grönsaker är ett balanserat avhämtningsalternativ. Tillsätt en lämplig sås för att förbättra smaken och hantera natriumintaget. 

Misosoppa

Miso-soppa innehåller lök, nori och lite tofu i den miso-infunderade buljongen. Den har mer natrium (321 mg per 100 g portion). Det kräver försiktighet för personer som har blodtrycksproblem. Trots högre natrium, a Studie i Japan tyckte att det var säkert även för personer med hypertoni.

Hamburgare och soppor 

Hamburgare och soppor är de traditionella komfortmatarna som inte behöver överges. Några enkla justeringar i recepten kommer att göra dem mer näringsrika och friska.

Veggieburger

Traditionella hamburgare innehåller mättade fetter som orsakar viktökning och ökade kolesterolnivåer. En veggieburger toppad med sallad och tomat har en bättre hälsoprofil. 

Buljong soppor

Buljongbaserade vegetabiliska soppor är friskare än traditionella krämbaserade krämbaserade soppor eftersom de är lägre i kalorier och tillsätts fett. Tillsätt en sallad i buljongen för att göra den roligare och balanserad. 

Vanliga frågor

Vilka är de hälsosammaste maten till middag?

De bästa uttagsvalarna för en hälsosam middag är lax, sötpotatis, kikärter, linser, vita bär och Tempeh. Välj mat som innehåller fler bladgrönsaker och förbered dem i olivolja.

Vilka livsmedel måste en person sluta för bättre hälsa?

De livsmedel som måste undvikas är mycket bearbetade deli -kött, sockerskaffedrycker och sockerhaltiga spannmål; Dessa livsmedel är rika på sockerarter och mättade fetter och låg i fiber.

Vilket kök erbjuder världens hälsosammaste livsmedel?

Det japanska köket sticker ut när det gäller hälsosamma måltider. Följaktligen är japanerna de hälsosammaste människorna i världen, med den viktigaste livslängden. De japanska rätterna betonar färska ingredienser, friska fetter och jäsning. 

Översikt 

Takeout är ett tillgängligt och bekvämt alternativ för många människor. Olika kök erbjuder näringsrika och friska rätter. Att göra mindre personliga förändringar i rätter är emellertid avgörande för bättre resultat. Välj till exempel fullkornsbröd framför vitt bröd och brunt ris över vitt ris. Välj på samma sätt ångade eller bakade livsmedel framför stekt och välj fler grönsaker.

Om du letar efter en lämplig restaurang har vi introducerat 15 bästa hälsosamma platser att äta I en annan måste läsa artikel. Besök vår sida för att läsa den.