Rött jäst ris har kopplats till diarré, halsbränna och upprörda mage. Tillägg kan det resultera i ett hudutslag, huvudvärk och svindel. Läkare Om du tar andra mediciner eftersom rött jästris kan interagera med några av dem. avhjälpa.

Det produceras genom att fermentera rött ris med olika monascus purpureus svampstammar. Genom att förhindra produktion av kolesterol kan dessa ämnen minska nivåerna.