Vad är täckt?

Dilemmaet med vad man ska lägga till och vad man ska ta bort från kosten får styrka med varje dag som går, eftersom fler och fler människor blir medvetna om sina dietbehov för att utveckla en hälsosammare livsstil.

Kolhydrater är ett av de väsentliga elementen i primär matintag. De kan huvudsakligen kategoriseras i hela eller raffinerad, talar i mycket enkla termer.

Raffinerade kolhydrater mot hela kolhydrater

Raffinerade kolhydrater finns främst i kolsyrade läsk, vit pasta, vitt bröd, frukostflingor och alla slags godis. Även om de är enkla att komma åt och mest utbredda, är det kliniskt bevisat att dessa kolhydrater är progressiva skäl för att utveckla typ 2-diabetes, hjärtproblem och ökad viktökning. Detta förbättrar behovet av att minska raffinerade kolhydrater från ens dagliga diet är lättare sagt än gjort.

Hela kolhydrater genomgår grundläggande bearbetning och inkluderar därför kärningredienserna som gynnar människokroppen i betydande utsträckning. Det finns främst i gröna fullkorn, havre, potatis och quinoa hjälper till att förbättra en persons allmänna hälsa.

Varför är helkorn så hälsosamma?

Helkorn är korn som inte har tagit bort sin yttre kli och bakteriedel, i motsats till raffinerade korn och har tre gånger antalet näringsämnen. De inkluderar:

• Komplexa kolhydrater/dietfiber

• Folinsyra

• Vitamin E och B -vitaminer

• Proteiner

• Selen, som fungerar som en antioxidant

• Mineraler som järn, mangan, magnesium och koppar

Varför fullgrains är friskare för kroppen?

• Helkorn minskar risken för flera hjärtsjukdomar som kan vara resultatet av förbättrade nivåer av LDL -kolesterol.

• Lägre chanser att utveckla cancer i de lägre matsmältningskanalen eftersom de är lätta att smälta och enkelt absorbera i systemet.

• Innehåller höga fibernivåer, som är fördelaktiga för bakterier i tarmen genom att hjälpa dem att producera fettsyror som skyddar de inre väggarna i matsmältningssystemet.

• Regelbundet intag av fullkorn kan hjälpa till att kontrollera fetma genom att låta kroppen reglera uppbyggnaden av fett och jämnt fördela det över tid.

• Fullkorn har ett lågt glykemiskt index (GI) som underlättar regelbunden men långsam förbränning av kolhydrater i blodet, vilket hjälper till att hålla en energisk under längre perioder. Detta minskar i sin tur behovet av konstant kolhydratintag och minskar överförbrukningen av sockerhaltiga livsmedel.

• Inflammatoriska markörer leder till kronisk inflammation, porten till flera sjukdomar. Fullkornsförbrukning minskar inflammation genom att lägga till väsentliga men ändå friska komponenter till kroppen.

• Typ-2-diabetes kan kontrolleras genom att lägga till fullkorn till din diet. Fördelningen av kolhydrater är starkt kopplad till magnesium, en primär beståndsdel av fullkorn, som fungerar som ett viktigt element för att reglera insulinkänslighet i kroppen.

Fullkornsbaserade supermat

Det finns många alternativ att välja mellan när du väljer den bästa supermat som inkluderar fullkorn. Här är de fem bästa valen:

Fullvete

Helvete är ett definitivt ja i listan över fullkornsbaserade livsmedel och är lätt tillgängligt eftersom det finns i många olika livsmedelsprodukter som bröd, pasta, semolina, nudlar osv ... Men väljer den bästa versionen av fullkorn är viktigt och plockar upp "100% fullkornas" märkt föremål kan gå långt mot att göra dig friskare.

Helvete innehåller både kli och skal i motsats till vanligt vete, vilket minskar glutenkoncentrationen, vilket visar sig vara gynnsamt för personer med glutenintolerans.

Att byta från regelbundet vete till helvete rekommenderas starkt på grund av de flera hälsofördelarna som är förknippade med dess beståndsdelar, såsom vitaminer, mineraler och fiber.

Bovete

Bovete låter som en mängd vete, men intressant är det inte. Istället kvalificeras det som en spannmål, även om det i allmänhet är ett frö,

Gynnsamt för personer med celiaki, bovete laddas med:

• Magnesium förbättrar nervsystemets lyhördhet, bidrar till att minska inflammation och Betters PMS -symtom,

• Manganfaktorer som en katalysator för att främja hälsosam kroppsmetabolism och förbättra flera hjärnfunktioner,

• Stärkelse som blir mat för bakterier i tarmen

Det bästa med bovete, ett allomfattande kosttillskott för kroppen, är att det kan formas till olika föremål som en pannkaka eller till och med en skål med svamp.

Quinoa

En av de största tillgängliga superfoodsna är ett frö som bovete. Efter att ha sitt ursprung i Sydamerika har det det högsta proteinantalet av alla spannmål utöver högre vitamin- och mineralnivåer. Det är förmodligen ett av de bästa alternativen för en vegetarisk diet eftersom den har var och en av de nio växtbaserade aminosyrorna.

Tillsammans med nöthet i varje bett är den också glutenfri, vilket gör det perfekt för personer med låga glutentoleransnivåer (celiaki). Den innehåller mangan, fosfor, folat och vitamin B1 är viktiga för cellfunktion.

Förpackat med energi och antioxidanter kan ett friskt quinoa -intag bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och eliminera fria radikaler i blodomloppet som orsakar cancer.

När du först äter quinoa är Yellow Quinoa det bästa alternativet på grund av dess mildare smak. När du har vant sig vid smaken är röda och svarta varianter bra alternativ att lägga till när de lovar en starkare smak.

Majs

Majs är en stapelmatvaror över hela världen, och det är ännu bättre i sin obearbetade form.

Majs innehåller många näringsämnen från mikromineraler, såsom mangan, zink och fosfor. Den är glutenfri och rik på C-vitamin, som håller hjärtsjukdomar i fjärd och skyddar celler.

Gul majs har karotenoider såsom lutein och zeaxanthin, vilket gör ögat friskare samtidigt som den skyddar linsen från skador på grund av åldrande och därmed förhindrar det tidiga framsteget av grå starr. Den innehåller också phytonutrients som fungerar som antioxidanter, närvarande i mindre mängder i blått/lila majs.

Även om den är rik på stärkelse kan byte till majs- och majsbaserade produkter gå långt för att hjälpa en att anpassa sig till en hälsosammare livsstil.

Havre

Det är allmänt kunskap att havre hjälper till att förbättra en persons totala välbefinnande.

Rik på flera näringsämnen som vitaminer, mineraler och god fiber som gör tarmen friskare, havre är naturligtvis glutenfria. Det bästa med havre som fullkorn är deras förmåga att sänka LDL-kolesterolnivån, med tillstånd av den lösliga fiber-beta-glukan, vilket också kan förbättra matsmältningen och förbättra funktionaliteten hos celler i absorbering av näringsämnen i kroppen.

Att plocka upp havre i en stormarknad kan vara vilseledande eftersom de flesta havre kommer med tillsatta sockerarter som minskar produktens övergripande näringskvotient. Det är alltid bättre att plocka upp stålskurna havre, rullade och havre gryn på grund av deras bättre kvalitet.

Vad man ska ta bort

En av de bästa sakerna med fullkorn är hur de kan gynna en persons övergripande livsstil. Från att minska risken för många hälsoproblem som hjärtproblem och fetma till att fungera som ett hälsosamt alternativ för många vanliga matvaror, kan fullkorn påverka hela det inre ekosystemet inom en person. Att introducera fullkorn i ditt liv kan minska dina andra hälsoproblem eller helt enkelt stödja din kropp.

Fullkornsmat är enkla att komma åt och enkla att laga mat med. Om du planerar att starta en ny hälsosam kost, har fullkornsmat en lång hållbarhet och innehåller viktiga näringsämnen för de flesta, vilket gör dem till ett komplett paket. För att förbättra ditt hela spannmålsintag kan du börja använda fullkornsbröd, brunt ris istället för vitt ris, rågknäckare och lägga till korn som quinoa i sallader, vilket också kommer att göra dem mer fyllning.

Det bästa är att det finns så många alternativ att välja ett från. För en bättre, varje dag, försök att byta till fullkorn för att leda en hälsosammare livsstil.

På Welzo erbjuder vi ett stort utbud av dietstöd från testning till kosttillskott. För att få en förståelse för din diet, prova vårt hälsa och livsstilsblodtest, Klicka här att beställa nu.