Ейкосапентаенова киселина
Омега-3 мастна киселина с многобройни предимства на здравето е ейкосапентаеновата киселина (EPA). Мазната риба като сьомга, скумрия и сардини естествено я съдържат. EPA се произвежда в лаборатория и се използва в хранителни добавки и хранителни продукти.
