Latte Macchiato: Hvordan adskiller det sig fra en latte?

Er du en kaffeentusiast, der ofte finder dig selv stående i kø på din yndlingscafé og spekulerer på, hvad du skal bestille? Finder du dig ofte fast mellem en klassisk latte og den elegant lagdelte latte macchiato? Hvad adskiller nøjagtigt disse to elskede espresso -drinks fra hinanden, og hvordan adskiller deres smag og teksturer sig? Hvis du nogensinde har tænkt på disse spørgsmål. Lad os dykke ned i en verden af ​​espresso -drinks og afsløre de forskellige egenskaber ved latte macchiato og latte.

Hvad er en latte?

En latte, kort for "Caffè Latte", er en italiensk kaffedrink, der betyder "mælkekaffe." Det består typisk af et eller to skud af espresso kombineret med dampet mælk og en lille mængde mælkeskum på toppen. Resultatet er en cremet, rig drink, der afbalancerer den stærke smag af espresso med sødmen og glatheden af ​​mælk.

Komponenter i en latte

Espresso: Hjertet af en latte, der giver den stærke kaffesmag.

Dampet mælk: Blødgør intensiteten af ​​espresso og tilføjer en fløjlsagtig struktur.

Mælkeskum: Et let lag, der sidder på toppen af ​​drikke, hvilket forbedrer sin præsentation og mundfølelse.

Oprindelsen af ​​latte

De latte Har en rig historie inden for europæisk, men dens moderne form er en nyere skabelse. Mens europæere, især i Italien og Australien, nød kaffe blandet med mælk i århundreder, stammer latten, som vi kender, den stammer fra USA.

I 1950'erne, Lino Meiorin, en italiensk amerikansk caféejer i Californien, krediteres ofte med at popularisere den moderne latte. Han skabte det til at imødekomme amerikanske kunder, der fandt traditionel espresso for stærk og tilføjede mere dampet mælk til at blødgøre smagen. I 1980'erne havde Latte fået en bred popularitet.

Hvad er en latte macchiato?

En latte macchiato, der betyder "farvet mælk", tager en anden tilgang til lagdelingssmag. I denne drink er dampet mælk basen, og espresso hældes på toppen, hvilket skaber forskellige lag mælk og kaffe.

Komponenter i en latte macchiato

Dampet mælk: Grundlaget for drikken, der giver en cremet struktur.

Espresso: Hældt over mælken, det skaber en smuk kontrast og lagdelt effekt.

Mælkeskum: Ofte mere fremtrædende end i en traditionel latte kroner den drikken og tilføjer en rig struktur.

Oprindelsen af ​​Macchiato

Macchiato Oprindeligt i Italien i 1980'erne, da espresso "farvet" med en lille mængde skummælk. Navnet "Macchiato" oversættes til farvet (eller plettet), der henviser til, hvordan mælken lidt ændrer espresso -farve.

En enkel, stærk kaffe med bare et strejf af mælk, som espresso macchiato blev skabt til dem, der ville have en balance mellem ren espresso og mælketunge drikkevarer. Over tid udviklede lande som USA deres egne versioner såsom en karamel Macchiato, som er meget fra hinanden og kan være sødere eller større i størrelse. Ændringerne fortsætter, men Macchiato er en tidshæmmet favorit, fordi den har både dristighed og balance.

Nøgleforskelle: Latte vs. Latte Macchiato

Selvom begge drinks indeholder meget tæt ingredienser, men på grund af en vis hemmelig forberedelse og præsentation har man ingen erstatningssmagoplevelse for en anden. Lad os udforske disse forskelle i detaljer.

1. Forberedelsesmetode

Latte: Espresso er lavet på egen hånd, og derefter kombineres den med dampet mælk. Blanding af de to ingredienser gør det til en homogen drink. Mælken, normalt let skummet for at producere en silkeagtig struktur.

Latte Macchiato: Processen vendes. Det hældes først i et glas med dampet mælk efterfulgt af espressoen, som derefter omhyggeligt følger efter. Kaffen flyder tungere på mælken, og det ender med at se smukt lagdelt ud.

2. visuel appel

Latte: Når den serveres, vises en latte som en ensartet cremet farve. Det lette skum ovenpå kan designes kunstnerisk med latte -kunst, men det overordnede look er mere blandet.

Latte Macchiato: Den lagdelte præsentation er en af ​​dens mest tiltalende funktioner. Jeg personligt kan lide at nippe til hvert lag for at nå den store kaffebombe i bunden. Mørk espresso sidder på toppen af ​​en seng med lettere mælk, og det serveres ofte med den mest smukke gradient!

3. smagsprofil

Latte: Det har en cremet, afrundet smagsprofil med mælken, der udjævner noget af den bitre espresso. Det er en rig, beroligende drik, der smager godt for de fleste mennesker.

Latte Macchiato: Den første SIP kan præsentere en stærkere kaffesmag, da espressoen ikke blandes med mælken. Når du drikker, blander smagene mere, men den indledende smag kan være mere udtalt og tilbyde en unik oplevelse.

4. Mælke-til-espresso-forhold

Latte: Generelt har en latte et højere mælke-til-espresso-forhold, hvilket gør den cremet og mindre intens i kaffesmag. En typisk latte indeholder en del espresso til ca. tre dele mælk.

Latte Macchiato: Mens mælken stadig er den dominerende ingrediens, kan forholdet variere. Hvis espressoen hældes ind oven på din alternative mælk, kan du smage den kaffesmag mere øjeblikkeligt, især hvis det er med mindre mælk.

Forberedelsesmetoder: En trinvis vejledning

I dette kan du bemærke den mest forskel mellem at lave en latte og en latte macchiato. Den rækkefølge, i hvilken espresso og mælk kombineres, såvel som den resulterende visuelle præsentation, påvirker væsentligt smagsprofilen for hver drik.

Hvordan man laver en latte

Ingredienser:

1 skud af espresso

6-8 ounces dampet mælk

En dukke mælkeskum

Instruktioner:

Lav espresso: For at lave en espresso skal du brygge et eller to skud af espressos ved hjælp af din espressomaskine. Espresso er, hvad drikken kommer med.

Damp mælken:  Damp, indtil du har en tyk og fløjlsagtig mælk ved hjælp af din espressemaskine dampstav. Mælken skal opvarmes til en temperatur på ca. 150-160 ° F (65–70 ° C), og den skal have et tyndt lag mikrokum på toppen.

Bland espresso og mælk: Når espressoen er brygget, hæld den i en kop. Følg straks dette ved at hælde den dampede mælk i koppen og kombinere den jævnt med espressoen. Mælken udvider styrken af ​​espresso og skaber en afbalanceret smag.

Afslut med mælkeskum: Endelig skal du top drikken ved hjælp af bare et strejf af mælkeskum. Du kan nu nyde det sammen med blød luftstruktur af skum, der har formået at give denne drink en rigtig glans.

Hvordan man laver en latte macchiato

Ingredienser:

1 skud af espresso

6-8 ounces dampet mælk

Et generøst lag mælkeskum

Instruktioner:

Dampmælk: Samme som latte -processen damper mælken til din foretrukne konsistens med et let lag skum på toppen. Hæld den dampede mælk i et højt glas, så den fylder omkring tre fjerdedele af den.

Lav espresso: Når din mælk er dampet, skal du trække et skud af espresso videre til den ved hjælp af en espresso -producent.

Hæld espressoen i mælk: Hæld brygget espresso langsomt over bagsiden af ​​skeen i glas med dampet mælk. Espressoen skal derefter hælde over mælken og forme det ekstra lag, der sidder på toppen af ​​den cremede eller skummende mælkekrop, der er ansvarlig for Latte MacChiato -signatur lagdelt effekt.

Top med skum: Tilsæt en skefuld mælkeskum til toppen af ​​drikken for at afslutte den.

Er der en forskel i størrelse?

Er en Macchiato meget mindre end en latte? En Macchiato serveres normalt i en lille espressokop, der holder cirka 59-89 ml eller 2-3 oz.

 Det er en hurtig og stærk kaffe, der skal sippes hurtigt opvarmning af din gane. På den anden side serveres en latte i væsentligt større høje kopper end en espressobaseret mælkekaffe ved cirka 240 ml eller mere, fordi den indeholder så meget mælk at afbalancere med espresso. Latte er til dem, der ønsker at udvide deres kaffeoplevelse.

Latte vs. Macchiato - Hvad skal du vælge?

Valget mellem en latte og macchiato ville være afhængig af din smag eller humør. Latte er perfekt, hvis du higer efter en godbid, der vil vare i mere end et par slurker. Dens glathed og størrelse giver det godt til at nippe til.

Hvis du vil få din espresso til sidst, er en Macchiato perfekt til hurtigt at skabe noget meget stærkt, da det er kort og intens. I sidste ende kommer det ned på det, du bedst kan lide. Nu hvor du kender forskellene mellem dem, kan du vælge din yndlingskaffe, når som helst næste gang at besøge en café!

Latte vs. Macchiato - hvilket er stærkere?

Macchiato er traditionelt den stærkere af de 2 drinks, det giver en større mængde kaffemag. En Macchiato vil normalt være en del dampet mælk til to dele espresso og med bare en smadring af skum ovenpå. Mens moderne variationer ofte inkluderer sukker og sirupper for ekstra sødme, forvandler disse tilpasninger sig fra drinkens originale forberedelse.

På den anden side indeholder en latte et skud af espresso parret med dampet mælk og derefter skummet skum for at afslutte. De fleste standard lattes er en 2: 1 mælk til kafferation. Mindre skum i en latte betyder, at det dybest set bliver fladt hvidt.

Folk spørger også

Hvad er den bedste mælk til at lave en latte?

Den bedste mælk til fremstilling af en latte er typisk helmælk, da den perfekt skaber den ønskede cremede struktur og afbalancerer espressosmag gennem hele delen. Alternativer uden mejeriprodukter som havremælk og mandelmælk tjener også formålet ved at skabe en cremet konsistens og tilføje en lidt anden smag til latte.

Kan du lave en latte macchiato med ikke-mejerimælk?

Ja, latte macchiato kan fremstilles med ikke-mejerimælk. Populære muligheder i ikke-mejerimælk for at fremstille den perfekte latte macchiato inkluderer havremælk, sojamælk og mandelmælk, da det fungerer det til at lave et cremet glas latte macchiato sammen med at tilføje deres egne forskellige smag.

Konklusion

En latte, kort for "Caffè Latte", er en italiensk kaffedrink, der betyder "mælkekaffe." Det består typisk af et eller to skud af espresso kombineret med dampet mælk og en lille mængde mælkeskum på toppen. Resultatet er en cremet, rig drink, der afbalancerer den stærke smag af espresso med sødmen og glatheden af ​​mælk. Espresso er lavet på egen hånd, og derefter kombineres den med dampet mælk. Blanding af de to ingredienser gør det til en homogen drink. Når den serveres, vises en latte som en ensartet cremet farve. Det har en cremet, afrundet smagsprofil med mælken, der udjævner noget af den bitre espresso. En latte har et højere forhold mellem mælk og espresso, hvilket gør den cremet og mindre intens i kaffesmag.

En latte macchiato, der betyder "farvet mælk", tager en anden tilgang til lagdelingssmag. I denne drink er dampet mælk basen, og espresso hældes på toppen, hvilket skaber forskellige lag mælk og kaffe. Det hældes først i et glas med dampet mælk efterfulgt af espressoen, som derefter omhyggeligt følger efter. Kaffen flyder tungere på mælken, og det ender med at se smukt lagdelt ud. Den lagdelte præsentation er en af ​​dens mest tiltalende funktioner. Når du drikker, blander smagene mere, men den indledende smag kan være mere udtalt og tilbyde en unik oplevelse.

Latte er perfekt, hvis du higer efter en godbid, der vil vare i mere end et par slurker. Dens glathed og størrelse giver det godt til at nippe til. Hvis du vil få din espresso til sidst, er en Macchiato perfekt til hurtigt at skabe noget meget stærkt, da det er kort og intens.