Riskager: Er de sunde?

Hvad er riskager?

Riskager er en af ​​populære snacks at gribe i løbet af eftermiddagstimerne. Det er af særlig betydning hos personer, der søger lavt kalorieindhold og glutenfri mad. Riskager har et godt omdømme med hensyn til at bringe sundere end brød og andre slags snacks, der ofte behandles og også er høje i kalorier. I artiklen nedenfor vil vi diskutere ernæringsmæssige aspekter og sundhedsværdier for riskager og forstå dens måder at passe ind i en afbalanceret diæt på.

Riskager: Hvad er der i dem ernæringsmæssigt?

Riskage er ikke noget mere avanceret end pustet ris, der er presset sammen i en gryde for at tage kageform. Hovedingrediensen er ris sammen med noget salt til smag. Riskager har også variationer, hvor folk tilføjer smag, hakkede grøntsager eller stykker stegte æg til det. Lad os forstå ernæringsprofilen for en mellemstor riskage (en servering).

• Kalorier: ca. 40 kcal
• Kolhydrater: 8 gram
• Proteiner: Mindre end 1 gram
• Fedt: mindre end 0,6 gram
• Fiber: 0,3 gram

Ernæringsprofilen ovenfor er baseret på en almindelig mellemstor riskage, der ikke har tilsat smag eller ingredienser. De tilsatte varianter inkluderer ofte sukker og salte, der skal tilføje ernæringsprofilen og øge det kaloriindhold også.

Hvad er fordelene ved riskager?

Følgende er nogle af fordelene og frynsegoder ved riskager, der bestemt gør det til en favorit snack af partiet.

Lavt fedtindhold

Riskager er dybest set lavet af puffet ris, der ikke kræver inkludering af yderligere fedtstoffer eller olier. Almindelige riskager indeholder meget lidt fedtindhold (mindre end 0,6 gram pr. Portion), der gør det til en passende mulighed at knaske på under snacktid.

Lavt kalorieindhold

Rice Cakes har indhold med lavt kalorieindhold, der gør det til et passende valg for enkeltpersoner, der søger at tabe eller styre deres vægt. Det er en tilfredsstillende og crunchy snack, der ikke tilføjer meget til det daglige kalorieindtag. Det er en praktisk mulighed for personer, der ser deres kalorier, da det kun indeholder 35-40 kcal pr. Portion.

Glutenfri

Riskager er tarmvenlige, da det er glutenfrit. Cøliaki er en medfødt lidelse, hvor man er følsom over for gluten og ofte udviser symptomer på alvorligt mave -tarmhældning efter at have indtaget dette allergen. Riskager, der er fri for gluten, er et sikkert valg for enkeltpersoner, der er følsomme over for Gliadin - En aktiv partikel i gluten.

Enkel at fordøje

De enkle ingredienser i riskager er let fordøjelige og venlige til maven. Riskager er egnede til forbrug hos personer med gastrointestinale lidelser eller dårlig absorption af ernæring. Det forårsager ikke ubehag i abdominal eller oppustethed sammenlignet med de forarbejdede snacks, der ofte fører til oppustethed og dovenskab.

Åben for kreativitet

Man skal gå kreativitet med riskager ved at tilsætte nogle grøntsags toppings, saucer eller salt for tilsat smag. Tilføjelse af avocado eller kødskiver er aktuelle favoritter. Denne alsidige karakter af riskager giver dem mulighed for at blive inkluderet i forskellige måltider og forbedre dens ernæringsværdi, når tilsætningsstoffer er baseret på sunde fødevarer.

Hvad er risici og overvejelser ved riskager?

At forstå fordele og risici ved en fødevare er to vigtige aspekter, mens man baner vejen for bedre helbred. Følgende er nogle af de must-know-risici ved indtagelse af riskager.

Højt glykæmisk indhold

Riskager har højt glykæmisk indhold, hvilket betyder, at det forårsager spids i blodsukker efter dets forbrug. Det er lavet af raffinerede kulhydrater, der forårsager hurtig frigivelse af glukose i blodbanen snarere end en gradvis proces. Denne pigge i blodsukkeret følges derefter snart af trang for at forbruge mere og dermed forekommer overspisningsvaner.

Lav ernæring

Riskager er lavt i essentielle makronæringsstoffer såsom protein, fiber, mineraler og vitaminer. En snack skal ikke kun være crunchy og spiselig, men indeholder også de vigtigste næringsstoffer. Riskager indeholder ikke disse næringsstoffer, der gør det til et forkert valg for enkeltpersoner, der søger en ernæringsmæssigt værdifuld snackartikel. Imidlertid kan sådanne individer også parre riskagerne med side retter, der tilbyder den vigtigste ernæring og fremstille en afbalanceret snack.

Supplerende genstande i aromatiserede versioner

Riskager, der indeholder tilsatte smag i form af saucer og salte for at forbedre smag, skal også tilføje stigningen i kaloreværdien. Disse tilsætningsstoffer sænker de sundhedsmæssige fordele ved standard almindelige riskager på grund af det ekstra høje natrium og kalorier.

Ikke en fyldende snack

Riskager har lavt fiberindhold og raffinerede kulhydrater, der hurtigt fordøjer. Disse to funktioner i riskager gør det til en ikke så fyldende snack og lader sin forbruger sig efter mere mad efter et stykke tid af forbrug. Dette fører til øget fødeindtag og overtrædelse af kalorieunderskudsplanen for enkeltpersoner, der arbejder med vægttab.

Hvordan kan jeg gøre riskager sundere?

Efter at have forstået risiciene ved riskager og foretaget vigtige overvejelser, er det let at sortere sundere måder at nyde riskager uden at gå på kompromis med det samlede velvære.

• Tilføjelse af proteiner At riske kager i form af kogte linser, cottage cheese eller tynd skivet af godt kogt kød er en sund måde at forbedre ernæringsværdien af ​​snack.
• Tilføjelse af sunde fedtstoffer At riske kager i form af skiver eller mosede avocado og nøddesmør er et andet sundere alternativ til at behandle smagsløgene.
• Tilsætning af fibre Til riskagerne, såsom skiver af grøntsager eller inkorporering af gennemvædet chiafrø, gør det til en fyldende snack. Inkludering af diætfibre forhindrer også pigge i blodsukkerniveauet efter forbrug af riskager.
• Fuldkorn riskager er en sundere mulighed sammenlignet med de forarbejdede sorter. Enkeltpersoner skal vælge brun riskager frem for hvid, da den tidligere sort har mere ernæringsmæssig værdi og er sikre mod overdreven behandling.