Hvad er den veganske keto -diæt?

Hvad er dækket?

En helt plantebaseret diæt er kendt som en vegansk diæt. Den ketogene diæt er et lavt kulhydrat, højt fedtindhold og moderat proteinkiæt. Udover at undgå kød og fisk undgår veganere også æg, ost, mælk, honning og gelatine. Veganske diæter indeholder ikke animalske produkter; Derfor indeholder de typisk en masse kulhydrater. Som et resultat kan veganere have det sværere at holde sig til keto -diet. Det er dog muligt med omhyggelig planlægning.

Makronæringsstoffer i en vegansk keto -diæt

En typisk vegansk keto -diætplan inkluderer følgende:

• 65-75% af kalorierne kommer fra fedt.

• 15–30% af kalorierne kommer fra protein.

• 10% af kalorierne kommer fra kulhydrater.

Hvad er kroppens energikilde for den veganske keto -diæt?

Normalt bruger vores krop kulhydrater som sin vigtigste energikilde. I en vegansk keto -diæt bruger kroppen fedt i stedet for kulhydrater. Når dette sker, nærmer sig en person ernæringsmæssig ketose. En tilstand, hvor kroppen holder op med at bruge glukose og begynder at brænde sine fedtbutikker. Lavt blodsukkerniveau resulterer i nedsat insulinproduktion og et skift i kroppens vigtigste energikilde fra glukose til ketoner. Leveren producerer ketoner, fedtstoffer, der strømmer muskler og andre væv. Du skal være klar til konstant at spore dit kulhydratindtag for at lykkes med en ketogen diæt, fordi det er vigtigt at nå en stabil tilstand af ketose. Denne biokemiske tilstand understøtter fordelene ved keto, såsom større mættethed, vægttab, forbedret hjerte- og hjernefunktioner og mere.

Fedt er et perfekt brændstof til en vegansk keto -diæt

At tage fedt er vigtigt. "Væsentlig" i forbindelse med ernæring henviser til et næringsstof, som en krop ikke kan danne uafhængigt. Således skal fedt opnås gennem vores diæt. Heldigvis indeholder dyre- og plantningsrig, vigtige ernæringsmæssige lipider/fedt.

Hvad er fordelene ved fedt som kroppens primære brændstof?

Der er flere fordele ved at gøre fedt til en primær næringskilde, såsom:

• Bedre blodlipidniveauer

• Øget insulinfølsomhed

• Måltider, der er mere påfyldning, vil mindske trang til forarbejdede og højkulhydratgenstande

• Forbedret immunitet og inflammatorisk kontrol

• Den øgede kapacitet til fedtopløselige vitaminer, der skal absorberes

Hvad kan du spise på en vegetarisk keto -diæt?

Traditionelle ketogene diæter inkluderer kød, fisk og æg, der tilbyder betydelige mængder diætfedt for at hjælpe med at overholde de rådede makronæringsstoffer. Men hvis du ønsker at flytte til en vegansk ketogen diæt, skal du gøre dig bekendt med yderligere plantebaserede kilder. For at fylde din indkøbskurv skal du kigge efter nødder, frø, olier og fedtholdige fødevarer.

For eksempel,

• Olivenolie, avocadoolie, jordnøddeolie, kokosnøddeolie og solsikkeolie er alle fordelagtige plantebaserede madolier.

• Avocado og kokosnødprodukter inkluderer guacamole, avocado pasta, kokosnødmælk og fløde

• nødder, inklusive Macadamia, Brasilien og mandelmøtrikker og frø

Tager proteiner:

At få nok protein er en anden vigtig faktor. Selvom animalsk proteinkilder menes at være af højeste kvalitet og fuldstændighed, kan planter også give en betydelig mængde af dette afgørende makronæringsstof. For at få et godt udvalg af aminosyrer i din diæt, skal du kombinere og matche forskellige fødevarer til de største resultater.

For eksempel,

• Nødder og frø såvel som nødderivater som jordnøddesmør og mandelsmør.

• Frø, inklusive chia, hamp og græskarfrø.

• Den forarbejdede sojabønne-baserede fødevarer Tofu, Tempeh og andre.

• Amaranth, Quinoa og andre pseudo-korn.

• Et par grøntsager, såsom broccoli og grøntsager med grønne blade.

• Ernæringsgær.

Nogle andre madmuligheder for vegetarernes keto -diæt inkluderer,

• Blåbær, brombær, jordbær, hindbær.

• citronsaft, friske urter.

• Kokosnødmælk med fuld fedt, kokosnødcreme, kokosnødmælk yoghurt.

• Vegansk blomkål Mac, zucchini, svampe.

Er der nogen sundhedsmæssige fordele?

Indtil videre er der ikke meget forskning på den kombinerede veganske Keto Diets virkninger på helbredet. Det er imidlertid rimeligt at tro, at indtagelse af mere plantebaseret protein og umættede fedtsyrer kan forhindre den ketogene diæts potentielt skadelige hjerte-kar-effekter, dvs. hjertesygdomme.

Andre sundhedsmæssige fordele ved en vegansk keto -diæt er anført nedenfor,

• Sundt vægttab

• Nedsat risiko for type 2 -diabetes mellitus

• Nedsat risiko for visse typer kræft

• Reduktion i lipoprotein med lav densitet (LPL)

• Forbedret krops kolesterolniveau

• Sænket kropsmasseindeks (BMI)

Bivirkninger af en vegansk keto -diæt

En vegansk keto -diæt har en masse sundhedsmæssige fordele, men den har også en masse farer. Det er en virkelig begrænset måde at spise på. Restriktive spisemønstre påvirker vores tarmmikrobiome, øger risikoen for ernæringsmæssige mangler og er farlige for flere medicinske problemer.

De kan også være skadelige for mental sundhed. Restriktive spisemønstre kan forårsage forstyrret spisning, hvilket kan have følelsesmæssige konsekvenser.

Ernæringsmæssige mangler

D-vitamin, E, C, calcium- og magnesiummangel er især almindelige med lavt kulhydratdiæt.

Efter en vegansk diæt kan det føre til et forkert indtag af selen, zink, calcium og vitamin B12.

Forkert leverfunktion

En vegansk keto-diæt kan til sidst ødelægge leveren på grund af dets ekstremt fedtindhold. Ligesom hvordan det behandler alkohol eller sukker, skal leveren arbejde hårdere for at metabolisere lipider. Det kontrollerer mere end 500 kropslige processer, herunder dannelsen af ​​blod, regulering af hormoner, udskillelse af forurenende stoffer og forbrænding af fedt. En giftig lever kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer og tilskynde til langvarig systemisk betændelse.

Irritabilitet

Serotonin, et kemikalie, der fremmer humørregulering, kræver en moderat mængde insulin, der skal produceres. På grund af reduceret serotoninproduktion kan en ketogen diæt få dig til at føle dig nede.

Forstoppelse

Fiber hjælper med fordøjelse og metaboliske problemer. Efter en vegansk keto -diæt kan også forårsage forstoppelse, fordi den mangler fiber.

Fælles influenza

Du kan opleve symptomer, der kan sammenlignes med den fælles influenza i de første par dage eller uger efter konvertering til en diæt, der er lavt i kulhydrater.

Veganske blodprøver

Hvis du følger en vegansk diæt, skal du tage yderligere omhu for at få alle de nødvendige vitaminer og mineraler for at forblive sunde. Du kan opretholde en sund kost ved at gennemgå rutinemæssige blodprøver. Disse blodprøver inkluderer;

· CBC– Komplet blodtælling med differentielle og blodplader

· Lipidprofil

· Vitamin B12 -niveauer

· Folatniveauer

· TSH

· CMP - omfattende metabolisk panel

· Jern og TIBC (total jernbindingskapacitet)

Du kan afgøre, om din veganske diæt er godt planlagt til at passe til dine ernæringsmæssige krav ved hjælp af vores Vegansk blodprøve Kit.

Konklusion

Selvom en vegansk ketogen diæt kan være særlig god for dit helbred, skal du være opmærksom på ulemperne. Det er en alt for restriktiv diæt, der ikke er passende for alle. Potentialet ved at få ernæringsmæssige mangler er en af ​​de bekymringer, der er forbundet med kost. At forberede en vegansk keto -diæt og korrekt at tage ernæringstilskud er kritisk for at forhindre mangel. Før du begynder en ny diæt, er det normalt en god ide at konsultere din læge.

For at finde flere diættips eller om, hvordan dit madindtag påvirker dit helbred, skal du læse gennem Welzo Generelt sundhedsnav.