Wessex Mill Cobber-Brotmehl ist ein hochwertiges Brotmehl, das Malzweizenflocken für einen unverwechselbaren Geschmack und eine markante Textur enthält. Dieses 1,5-kg-Paket stammt aus der familiengeführten Wessex-Mühle, die dafür bekannt ist, dass sie im Vereinigten Königreich lokal angebautes Weizen abbinden.

Die Mehlmischung umfasst ein starkes weißes Mehl, das mit Malzweizenflocken gemischt ist, um sowohl den Geschmack als auch den Ernährungswert zu verbessern. Die Zugabe von Malzweizenflocken ergibt eine zusätzliche Geschmackstiefe und trägt zu einem charakteristischen Crunch im gebackenen Laib bei. Es ist so konzipiert, dass es professionelle Ergebnisse liefert und eine konsistente Ofenfeder und die Farbe der Kruste sicherstellt.

Dieses Mehl ist ideal, um verschiedene Arten von Brot herzustellen, insbesondere für solche, die robuste Struktur erfordern, z. Sein Proteingehalt unterstützt eine hervorragende Glutenentwicklung und ist so für traditionelle handgeknutzte Rezepte und moderne Brotmaschinen geeignet.

Wessex Mill ist stolz auf seine Rückverfolgbarkeitsbemühungen und liefert Informationen über die Betriebe, die das in diesem Mehl verwendete Getreide liefern. Mit dem Fokus auf lokale Körner und Klein-Batch-Fräsprozesse behalten sie die Kontrolle über Qualität und Konsistenz.

Lagern Sie dieses Produkt nach dem Öffnen dieses Produkts an einem kühlen, trockenen Ort vor dem direkten Sonnenlicht, um die Frische zu erhalten. Unabhängig davon, ob es von Heimbäckern oder erfahrenen Handwerkern verwendet wird, bietet Wessex Mill Cobber Bread Mehl zuverlässige Leistung für diejenigen, die aromatische Brot mit einer ansprechenden Textur direkt zu Hause backen möchten.

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