Το κουρκούμη είναι ένα φωτεινό κίτρινο μπαχαρικό που προέρχεται από τη ρίζα του Κουβέντα longa, ένα φυτό που προέρχεται από τη Νότια Ασία. Για χιλιάδες χρόνια, υπήρξε ακρογωνιαίος λίθος της Αγιουρβέτικης και της κινεζικής ιατρικής, επαίνεσε για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το αληθινό αστέρι του κουρκούμη είναι η κουρκουμίνη, η πιο δραστική ένωση της, η οποία προσφέρει ισχυρά οφέλη για την υγεία. Η κουρκουμίνη είναι μια φυσική πολυφαινόλη γνωστή για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες της. Ενώ η ρίζα κουρκούμης περιέχει μόνο περίπου 2-8% κουρκουμίνη κατά βάρος, τα συμπληρώματα υψηλής ποιότητας διαμορφώνονται με συμπυκνωμένα εκχυλίσματα κουρκουμίνης για να μεγιστοποιηθούν η αποτελεσματικότητα. Αυτό κάνει τη συμπλήρωση κουρκουμίνης έναν εξαιρετικό τρόπο για να απολαύσετε το πλήρες δυναμικό αυτής της αρχαίας θεραπείας.

Οφέλη από κουρκούμη και κουρκουμίνη

Το κουρκούμη και η κουρκουμίνη προσφέρουν μια σειρά από καλά ερευνητικά οφέλη για την υγεία. Πρώτον, είναι ισχυρά φυσικά αντιφλεγμονώδη. Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με πολλές σύγχρονες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και του Alzheimer. Σύμφωνα με το Εφημερίδα της εναλλακτικής και συμπληρωματικής ιατρικής (2004), "Η κουρκουμίνη είναι ένας πολύ ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας που μπορεί να ταιριάζει με την αποτελεσματικότητα ορισμένων αντιφλεγμονωδών φαρμάκων-χωρίς τις παρενέργειες". Πέρα από τη φλεγμονή, η κουρκουμίνη είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Δεν εξουδετερώνει μόνο τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες αλλά και ενισχύει τα αντιοξειδωτικά ένζυμα του σώματος. Έρευνα φυτοθεραπείας (2007) Τα κυριώτερα σημεία, "η κουρκουμίνη ασκεί ισχυρή αντιοξειδωτική δραστικότητα με την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και την αύξηση των αντιοξειδωτικών άμυνων". Ένα άλλο αξιοσημείωτο όφελος είναι η υποστήριξή της για την κοινή υγεία. Μελέτες, όπως αυτές από το Εφημερίδα των κλινικών παρεμβάσεων στη γήρανση (2014), επιβεβαιώστε ότι "μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή έδειξε σημαντικές μειώσεις στον πόνο στις αρθρώσεις και διόγκωση με συμπλήρωση κουρκουμίνης", καθιστώντας την εξαιρετική φυσική επιλογή για την ανακούφιση της αρθρίτιδας. Η κουρκουμίνη προάγει επίσης την υγεία του εγκεφάλου αυξάνοντας τα επίπεδα του νευροτροφικού παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF), ένα βασικό μόριο που συνδέεται με τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και τον μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικών παθήσεων. Ο Annals of Indian Academy of Neurology (2008) Αναφορές, "Η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί ότι διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και μπορεί να οδηγήσει σε βελτιώσεις στις νευροεκφυλιστικές συνθήκες". Τέλος, η κουρκουμίνη υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία με τη βελτίωση της ενδοθηλιακής λειτουργίας, η οποία είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της πήξης του αίματος. Σύμφωνα με το Nutrition Journal (2012), "Η συμπλήρωση κουρκουμίνης βελτίωσε τη λειτουργία ενδοθηλιακής σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2". Αυτά τα συνδυασμένα αποτελέσματα κάνουν το κουρκούμη και η κουρκουμίνη συμπληρώνει μια δύναμη για τη συνολική ευεξία.