El aceite de semilla de calabaza, o el aceite de Pepita, se deriva de semillas de calabaza a través de un presionador de frío y a menudo se usa como suplemento y aceite de cocción para su sabor a nuez. Es alto en ácido linoleico (un ácido graso Omega 6 vinculado a la salud del corazón) y contiene niveles significativos de antioxidantes como los polifenoles y los carotenoides, que están vinculados a varios beneficios para la salud. También es rico en nutrientes como potasio, magnesio, calcio, zinc y fósforo.

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