9 seesamiseemnete tervisele eeliseid

Seesamise seemned on seesami taime õlirikkad puuviljad. Neid saab süüa toores, kergelt röstitud või töödelda pastaks, mida nimetatakse Tahini pastaks. Võite neid kasutada ka leiva ja salatite lisandina, lisades täiendavat krõmpsuvust. Seesamiseemned pakuvad suurt toitumisväärtust, kuna need on koormatud mitmesuguste mineraalide ja vitamiinidega, näiteks magneesiumi ja kaltsiumiga.

Mis on seesamiseemned?

Seesamiseemned on pisikesed, maitsvad, seesami taimedest ekstraheeritud lamedad seemned. Need sisaldavad üliolulisi toitaineid, nagu valk ja kiudained ning vitamiinid ning mineraalid (kaltsium, magneesium, raud ja tsink). Seemneid võib leida erinevates värvides, näiteks must, valge või pruun. 

Lisaks on seesamiseemnetel tugevad antioksüdandid, mida nimetatakse seesamiiniks ja sesamooliks, mis hoiavad meid tervena. Neid kasutatakse toiduvalmistamisel või küpsetusretseptidel ning kohati piserdatakse täiendava krõmpsu jaoks salatitel või saiakestele.

Seesamiseemnete toitumissisaldus

Seesamiseemnetel on mitmesugused toitumisalased väärtused; Uurimine rõhutas seda seesamiseemnete toitumisprofiili, rõhutades nende rikkalikku kasu tervisele. Samuti aitavad nad südame tervist, kolesterooli vähendamist ja põletiku leevendamist nende rasvade toitumissisalduse tõttu.

Rikkaliku taimepõhise valgu allikana on need olulised lihaste arenguks ja mitmesuguste kehafunktsioonide, sealhulgas hormoonide tootmiseks. Seesamiseemned on kasulikud ka seedetrakti tervise soodustamisel nende kiudainete sisalduse tõttu, samas laaditakse samas ka oluliste vitamiinide nagu B1 (tiamiin), B3 (niatsiin) ja B9 (foolhape). Samuti pakuvad nad peamisi mineraale nagu raud, tsink, magneesium ja kaltsium. Lisaks pakuvad ainulaadsed antioksüdandid seesamolin ja sesamool potentsiaalset kaitset krooniliste haiguste eest, tahkestades seesamiseemneid kui toitumisjõudu.

Rikas antioksüdantide poolest

Seesamiseemned, eriti seesamool ja sesamool, on olnud teaduslikult uuritud Antioksüdandi efekti saamiseks. Seega aitavad nad vähendada kehas oksüdatiivset stressi, mis põhjustab tavaliselt krooniliste haiguste nagu vähi tekkimist, neutraliseerides kahjulikke vabu radikaale ja kaitstes rakke kahjustuste eest.

Toetab südame tervist 

Seesamiseemnete rasvasisaldus on üsna kõrge, kuid valdav enamus rasva on polü (41%) ja monoküllastumata (39%). Selle rasvasisaldus Seesamiseemnete arv on hea rasva polüküllastumata rasvhapped (PUFA), mis hõlmavad oomega-3 ja oomega-6, koos monoküllastumata rasvhapetega (MUFAS). Need "head" rasvad aitavad halba kolesterooli (LDL) alandada ja suurendada head tüüpi (HDL), vähendades seega südamehaiguste riski nagu arterite jäigastumine või insuldi.

Lisaks on seesamiseemnetel spetsiaalne komponent nimega lignaanid See aitab hallata kõrget vererõhku ja toetada südame üldist tervist.

Parandab luude tervist

Teine seesamiseemnete ülioluline kasu on nende võime parandada luude tervist. Seesamiseemned on palju mineraalides nagu kaltsium ja magneesium, mis on olulised luude tugevana hoidmiseks, vähendades luude tingiva haiguse ja osteoporoosi tõenäosust ning aidates moodustada tihedaid luukudesid.

Lisaks sisaldavad seesamiseemned kahte olulist toitainet, tsinki ja fosforit, mis tugevdab luid, parandades nende tihedust. Seetõttu on seesamiseemnete regulaarne söömine luude tervisele kasulik.

Suurendab seedetrakti tervist

Seesamiseemned on teie seedesüsteemile suureks abiks. Selle põhjuseks on asjaolu, et need on tõesti kõrge kiudainega, mis on kasu seedimisele mitmel viisil, näiteks väljaheitepunkti valmistamine, mis aitab ebaregulaarsete sooleliigutuste korral ja hoiab ära kõhukinnisuse. Lisaks võib seesamiseemnete regulaarne söömine aidata teil säilitada tervislikku kaalu, vähendades pikaajaliste terviseprobleemide tõenäosust.

Reguleerib veresuhkru taset 

Seesamiseemned sisaldavad palju häid rasvu ja valku ning on vähe süsivesikuid. Need aitavad reguleerida veresuhkru taset, aeglustades suhkru vabanemist vereringesse. Need sisaldavad ka ainet nimega pinoreinool, mis aitab diabeedi arengut aeglustada, muutes seesamiseemned suurepäraseks valikuks inimestele, kes haldavad prediabeeti või II tüüpi diabeeti.

Suurendab immuunsussüsteemi

Märkimisväärsed kogused tsingi, seleeni (tugev antioksüdant), raud (punaste vereliblede tootmiseks) ja mitmed B -vitamiinid on üliolulised teie keha kaitsemehhanismide tugevdamisel tavaliste haiguste ja nakkuste eest. Lisaks mängivad olemasoleva vaskmangaani isegi jälgimise elemendid olulist rolli üldise immuunsuse toetamisel, säilitades optimaalse valgevereliblede funktsiooni.

Toetab naha tervist

Seesamiseemned on täis tsinki - üliolulist mineraali, mis aitab hoida nahka tervena ja aitab selle parandamisel. Neil on ka palju antioksüdante, mis võivad vähendada keharakkude stressi kahjustusi; See tähendab, et need võivad aidata peatada vanemate nagu kortsude või peenete joonte ilmumise märgid. Lisaks mängivad seesamiseemnetes leitud head rasvad olulist rolli teie naha õli tasakaalu hoidmisel õigesti, nii et see püsib hästi hüdreeritud.

AIDS kaalu juhtimisel 

Seesamiseemned, mis on kõrge kiudainega, võivad aidata teie kaalu kontrolli all hoida. Seda seetõttu, et need panevad teid tundma end täis ja rahulolevalt, mis aitab söögikordade vahel suupisteid ohjeldada. Lisaks kiirendab nende proteiinisisaldus ainevahetust - mõlemad tegurid võivad olla abiks, kui proovite säilitada tervislikku kehakaalu.

Tagab toitainete imendumise

Tahini (jahvatatud seesamiseemnepasta) on eriti rikkalik kaltsiumi allikas. See imendub kergemini kui piimatooted oblikhappe puudumise tõttu, mis sageli pärsib kaltsiumi imendumist. Lisaks suurendab sesamiin, ainulaadne ühend, mis leidub ainult nendes mainekates väikestes morssides, e -vitamiini imendumist ja on tuntud oma tugeva antioksüdantse toime poolest. Edasised toitained, nagu raud ja vask, on olulised kehafunktsioonid, mis on dieedi kaudu paremini imendunud, suurendades üldist toitainete omastamissüsteemi. 

Seesamiseemne kõrvaltoimed

Kui seesamiseemned on koormatud tervisega seotud eelistega, võivad need mõnda inimest negatiivselt mõjutada. 

Allergia: Üha enam inimesi on kogu maailmas muutumas seesamiseemnete suhtes allergiliseks, mis võib põhjustada väiksemaid reaktsioone nagu lööve või nõgestõve; Mõnikord isegi rasked, mis võivad olla eluohtlikud, nõudes viivitamatut meditsiinilist abi.

Ravimite koostoimed: Kui teil on vererõhu või diabeedi kontrolli ravim, võib paljude nende väikeste, kuid tugevate seemnete söömine vähendada seda, kui hästi teie ravimid toimivad, kuna seemne raviomadused võivad häirida. Seega on kõige parem rääkida tervishoiutöötajaga enne nende dieeti lisamist.

Kaasavõtmine

Laaditud arvukate oluliste toitainetega, nagu vitamiinid, mineraalid ja antioksüdandid, pakuvad seesamiseemneid palju kasu tervisele. Need võivad parandada südame ja luude tervist, suurendada seedimist ja immuunsust, aidata kontrollida veresuhkru taset, toetada naha tervist ja aidata kehakaalu juhtimisel. Inimesed, kellel on võimalikud allergiad või kes võtavad teatud ravimeid, peaksid olema ettevaatlikud. Nii et kui neid väikese dieedi osana mõõdukalt süüa, võivad need pisikesed, kuid vägevad terad üldist heaolu märkimisväärselt parandada.

Korduma kippuvad küsimused

Mis juhtub, kui sööme seesamiseemneid iga päev?

Kiudude, valgu ja mineraalide sisalduse tõttu võib seesamiseemnete igapäevane söömine aidata südame tervist, kontrollida veresuhkru taset ja toetada luude tervist.

Millised on seesamiseemnete meditsiinilised eelised?

Seesamiseemned on rikkad antioksüdantide poolest, võivad vähendada kolesterooli taset ja reguleerida vererõhku. Nende kõrge kaltsiumi ja tsingi sisaldus toetab ka luude tervist. Lisaks aitavad nad kiudainete sisalduse tõttu seedimist ja soodustavad tänu looduslikele õlidele tervisliku väljanägemisega nahka ja juukseid.

Mis on parim aeg seesamiseemnete söömiseks?

Seesamiseemnete söömiseks pole konkreetset parimat aega. Isiklike eelistuste põhjal saate neid igal ajal päevas oma söögikordadesse lisada.

Mitu lusikat seesamiseemneid päevas?

Seesamiseemnete jaoks pole konkreetset soovitatud annust. Tasakaalustatud dieedi osana peaks 1–2 supilusikatäit päevas olema enamiku inimeste jaoks ohutu ja kasulik.