Akaatsia mesi: eelised, riskid ja kasutusalad

Selle suurepärane selgus ja madalam kristalliseerumise määr muudavad selle turul ühe parimaks mett. 

Akaatsia mesi: kuldne nektar

Seda müüakse Ühendkuningriigis „Acacia meega” ja Ameerika Ühendriikide „Locust Honey” sildiga. Vastupidiselt traditsioonilisele meele on see väga läbipaistev ja kergem konsistents. 

Sellel on õrn, magus maitse ja lillelaadne aroom. Suurema fruktoosisisalduse tõttu kristalliseerub akaatsia väga aeglaselt ja jääb kauem vedelaks. See külmub väga madalatel temperatuuridel (-4 ° F (-20 ° C)). Nende tegurite tõttu on see kallis ja populaarsem kui traditsiooniline mesi. 

Toitumisprofiili jaotus

Ühel supilusikatäis (21 g) akaatsia mett on 17 g suhkrut ja 60 kalorit. Täielik toitumisprofiil on järgmine;

Esinevad suhkrud on glükoos, fruktoos ja sahharoos, kõige rikkalikum on fruktoos. Sellel on väike kogus mineraale, eriti magneesiumi, tsingi ja rauda ning vitamiine, eriti C -vitamiini, kuid sellel puuduvad kiudained, rasvad ja valke.

Kõige kriitilisemad ja farmakoloogiliselt toimeained on flavonoidid, luteoliin ja kvertsetiin. Need on tugevad antioksüdandid ja vastutavad enamiku tervisega seotud eeliste eest.

Acacia mee kasu tervisele 

Akaatsia mesi pole lihtsalt maitsev; See suurendab hulgaliselt tervislikke toitaineid. Alates jumalikust maitsest kuni terapeutiliste imedeni on iga lusikatäis teekond magusa ja heaolu juurde. Teaduslikult tõestatud tervisega seotud eelised on; 

Looduslikud idude võitluse võimed

Enamik akaatsia mee paranemisomadustest on tingitud antibakteriaalsete ühendite, eriti fenoolide, vesinikperoksiidi (H2O2) ja glükoos oksüdaasi (GOX) ensüümide olemasolule. Need komponendid põhjustavad vesinikperoksiidi aeglast ja püsivalt vabanemist, mis tapab mikroobe, kahjustades nende rakumembraane. 

Mesi antibakteriaalseid omadusi on hästi uuritud. Kohaselt uuring avaldatud Professor Marcela Bucekova ja kolleegid 2019. aastal, Acacia mesilaste antibakteriaalsed omadused Pseudomonas aeruginosa ja Staphylococcus aureus oli parem rapsiseestega mesilastest, kuid looduslike lillede mesidega halvem. 

Sisse in vitro katse, Walid Sabri ja tema kolleegid teatasid, et akaatsia mesi (AH) andis olulise inhibeerimistsooni vastu Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli ja Staphylococcus aureus. 

Võimas antioksüdandi sisu

Akaatsia meega on flavonoidsed antioksüdandid, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest, mis on haiguste peamine põhjus. Sees in vitro uuringud, neil antioksüdantidel on anti-radikaalsed, vähivastased ja antimikroobsed omadused. 

Sellel on väike kogus beetakaroteen, antioksüdantide omadustega taimepigment. Beetakaroteeni sisaldavate toitude söömine on seotud parema naha tervise, aju funktsioonide ja a alamriski emakakaela, kopsu-, suuõõne ja neeluvähk. 

Hõõguv nahk ja akne reljeef

Turul on saadaval palju kaubanduslikke koostisosade ja akaatsia mett sisaldavaid kommertslikke aknevastaseid kreeme ja kreeme. Siiski on vähe tõendeid selle kohta, et akaatsia mee otsene rakendamine nahale on aknevastane toime. Selle antibakteriaalsed lubadused tappa mikroobe, mis vastutavad tugevate akne purunemiste eest. Akaatsia mee potentsiaali uurimiseks akne raviks on vaja rohkem uuringuid. 

Kallis on väga sobiv Põletuste ja haavade kastena ning dermatoloogid soovitavad meepõhiseid kastmeid psoriaasi, mähkme dermatiidi, kõõma, seborröa ja hemorroidide raviks. See hoiab ära nahainfektsioonid, reguleerib pH -d, vähendab naha kortsusid ja noorendab nahka. Mõned meepõhised kosmeetikatooted on palsamid, šampoonid, toonilised kreemid, niisutavad kreemid, puhastuspiim ja huulesalv ning nende vahel on 1-10% mee sisu.

Kiirendatud haavade taastumine

Akaatsia mee kasutamine haavade paranemise kiirendamiseks on vana traditsioon. Sellel on antibakteriaalsed ja antioksüdantsed omadused, mis kiirendavad haavade paranemist bakteriaalsete infektsioonide ja saastumise vältimisega. See tagab naha kaitsebarjääri ja aitab haavad niiskena hoida, mis aitab haavade paranemisel. 

Kohaselt Hanaa Tashkandi, töötamine aadressil (Kuningas Abdulazizi ülikool, Saudi Araabia), mesi on tõhus ja ohutu loomulik alternatiiv antimikroobsetele ainetele. See on efektiivne a laiaulatuslike tüüpide valiknt Burns, Diabeetilised keemise, fistulid, pidalitõbi, pahaloomulised kasvajad, traumaatilised keedad, jalahaavandid, amputatsioonid, veenilaid ja emakakaela haavandid, krakitud nibud, kirurgilised haavad ja haavad kõhu seinas.

Paranenud vereringe 

Üks olulisi põhjuseid, miks akaatsia mee kasutamiseks pakutakse, on selle võime parandada vereringet. See mõjutab punaste vereliblede ja trombotsüütide tootmist. Viimased uuringud Rottidel näitab, et mesi alandab hüpertensiooniga rottide süstoolset vererõhku. Need mõjud on peamiselt omistatud mee põletikuvastastele ja antioksüdantsetele omadustele. 

Kõhukinnisuse ravi 

Akaatsia meel on lahtistatavad omadused ja selle regulaarne kasutamine põhjustab soolestiku põletikku ja väiksemat kõhukinnisuse riski. Mesi on koormatud paljude seedeensüümidega, mis parandavad seedimist. Teine mehhanism Seedimise parandamiseks pakutakse seedesüsteemi mikroobse koostise moduleerimist. Tervishoiutöötajad soovitavad seda klaasi sooja veega võtta, et stabiliseerida seedimist ja ravida kõhukinnisust.

Kaalulangusabi 

Paljud inimesed kasutavad kaalu kaotamiseks akaatsia mett. See rahuldab süsivesikute näljahädasid ja loob täiskõhutunde, mis vähendab ebatervislike suupistete tarbimist. Lisaks stimuleerib see ainevahetust, mille tulemuseks on rohkem kaloreid ja kaalukaotust.

A lArge skaala ülevaade loomauuringud Dr Azizah Ugusman Ja tema kolleegid jõudsid järeldusele, et mett omab rasvumisvastast toimet, vähendab adipotsüütide suurust ja alandab keharasva koostist ja kehakaalu. Inimeste kliiniliste uuringute tulemused on vastuolulised. Mõnedel uuringutel täheldati kehakaalu langust, teised aga ei täheldanud muutusi. Kuid ükski kliinilistest uuringutest ei täheldanud mett tarbides kaalutõusu.

Suurepärane looduslik magusaine 

Akaatsia mee madal glükeemiline indeks muudab selle suurepäraseks looduslikuks magusaineks, eriti diabeetikute ja kaalulanguse pürgijate jaoks. Ideaalne viis on lisada enne trenni minekut piimale või teele kaks supilusikatäit mett. Teine võimalus on seda süüa nisuleivaga.

Suurem osa suhkrusisaldusest on fruktoos, millel on a glükeemiline indeks vaid 25, võrreldes 65 sahharoosi ja 100 glükoosiga. Järelikult a pilootuuring 1. tüüpi diabeediga patsientide kaasamine märkis, et mesi põhjustas madalama tippindeksi kui sahharoosi. 

Rahustavad efektid 

Igal tüüpi orgaanilisel meel on rahustavad ja lõõgastavad omadused, mis aitavad mitmes närvisituatsioonis ja ärevushäiretes. Tervishoiutöötajad on tuvastanud Neli olulist kasu Mesi aju tervise jaoks: notsitseptiivsed toimed (madalam valu tajumine ilma teadvuse mõjuta), mälu suurendamist, stressivastast ja neuroprotektiivset toimet. Mõne inimese arvates oli abi stressi ja unetuse raviks.

Mesi rahustab ärritunud hingamisteede käigud ja on sageli köhasiirupide osa. Selle Hooldus glütseriin, sidrun ja mesi glükoosisiirupiga Autor Welzo rahustab kurguvalu ja sobib suurepäraselt imikutele. Muud sarnased tooted on Allens Männi- ja mesipalsam ja jAkemans köha maiustab mett ja sidrun mentool. 

Ohutus ja ettevaatusabinõud 

Akaatsia mesi on enamiku inimeste jaoks ohutu. See on siiski altid mitte mikroobsete ja mikroobide saastumisele. Kõige tavalisemad saasteained on bakterid, pärm, vormid, inimjäätmed, tolmu- ja mesilassooled. Spoori moodustavad bakterid, nt Clostridium botuliin, mis põhjustab botulismi, on mesi antimikroobse võimekuse vastu kuni aasta. Akaatsia mesi steriliseeris kasutades gammakiirgus on parem, kui gammakiirgused hävitavad eosed ilma antimikroobseid omadusi halvendamata. 

Inimesed, kes peavad seda teatud tingimustel piirama või vältima, on;

Diabeetik

Tõendid mee kasutamise kohta diabeedis on segatud. Kuid igat tüüpi mett, sealhulgas akaatsia, on looduslike suhkrute poolest rikkad. Diabeediga kasutamisel on soovitatav kasutada modereerimist, kuna see mõjutab veresuhkru taset. 

Imik

Igat tüüpi mett, eriti segamatu, on soovitatav vältida alla 1 -aastastele lastele toiduainete haiguse, näiteks botulismi ohu tõttu. 

Inimesed allergilised mee ja mesilaste suhtes

Inimestel mesilaste või traditsioonilise mett allergilistel on oht, et aallergiliste reaktsioonide tunnused on söömise või akaatsia mee paiknemise kaudu. Lõpetage selle kasutamine allergiliste reaktsioonide märkide korral. 

Kaalutõusu pürgijad 

Igasugused mett, sealhulgas akaatsia, on rikkad suhkrute ja kaloreid, mis põhjustavad kehakaalu suurenemist ja üldist kahjulikku mõju kehale. 

Korduma kippuvad küsimused

Millised on akaatsia mee kasutamise kõrvaltoimed? 

Akaatsia mesi on enamiku inimeste jaoks ohutu ja 30 g regulaarselt kasutamine kuude jooksul ei näita kahjulikku mõju. Kuid ohtlik ja liigne kasutamine põhjustab mõnda ebasoovitavad mõjudnt lahtised väljaheited, iiveldus, puhitus ja gaas. Sellepärast soovitatakse selle kasutamisel mõõdukust harjutada. 

Kas Acacia mesi on rasvase maksa jaoks ohutu? 

Jah, see pole mitte ainult ohutu, vaid ka sellel kasulik mõju rasvase maksa jaoks. Seda on hiljuti kasutatud paljude maksa terviseprobleemide jaoks, näiteks alkoholivaba rasvmaksahaigus, äge maksapuudulikkus, tsirroos, hepatiit ja alkohoolne rasvmaksahaigus jne. 

Millised on mee pikaajalised negatiivsed mõjud? 

Hoolimata paljudest tervisega seotud eelistest, on mesi suhkrurikkalik ja liigne tarbimine kahjustab keha pikka aega. Suure suhkrusisaldusega dieetide, sealhulgas akaatsia mee pikaajaline kasutamine on seotud rasvumise, insuliiniresistentsuse, põletiku, südamehaiguste ja maksaprobleemidega. 

Milline riik toodab parimat akaatsia mett?

Akaatsia mett toodetakse paljudes riikides, kuid Ungari Acacia mesi võtab juhtpositsiooni, kuna see on kõige tervislikum, mitmekülgsem ja maitsekam mesi ning on Ungari rahvuslik aarde. See on Euroopa parima kvaliteediga mee standard. Ungari looduslikud mesilased Acacia mesi säilitab kogu oma tervisega seotud eelised ja toiteväärtus. 

Milline on akaatsia mee glükeemiline indeks? 

Glükeemiline indeks sõltub paljudest teguritest, näiteks veesisaldusest ja kuumutamisest. Fruktoosirikka mee, nagu akaatsia mesi, on glükeemiline indeks 20-25, mis on erinevat tüüpi mee seas madalam väärtus. Teistes mettortide glükeemiline indeks vahemikus 32-85. 

Milline on kõige tervislikum mett? 

Sõltumata mett, on toores vorm kõige toitainerikkam. Seda ei pastöriseerita ega filtreeritakse, protsessid, mis vähendavad selle toiteväärtust. Toores ja töötlemata mesi säilitab kogu oma toiteväärtuse.

Alumine rida 

Akaatsia mesi ehk jaanileiva mesi on saadud pseudo -akaatsia taime õitelt saadud nektarist. Sellel on läbipaistev konsistents, helevärv ja parem säilivusaeg, kuna see püsib pikka aega vedelas vormis. See on võimsate antioksüdantide, mineraalide ja vitamiinide allikas, millel on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, nt antibakteriaalsed ja anti-vabad radikaalsed omadused ning kiirem haavade paranemine. Jätkatakse täiendavaid uuringuid akaatsia mee mõju kohta.

Tervishoiutoodete ostmiseks ja individuaalsele tervisele kohandatud nõu saamiseks külastage Welzo.