Riiv- Horny rõõm

Riskid on teatud tüüpi putru, mis on valmistatud jämedalt pekstud ja maandatud maisi tuumadest. See on lõunapoolse köögi armastatud klambr, mis on nüüd leidnud koha taldrikutel kogu maailmas. Riskid pakutakse peamiselt hommikusöögina. See on valmistatud mitmel viisil, näiteks kreemjas, sile, jäme või tekstuur. 

Kuid kas nad on terved? Allolevas artiklis arutame enne riivide kaasamist oma igapäevasesse söögikordadesse liialt, selle tervisega seotud eeliseid ja võimalikke kaalutlusi.

Toitumisprofiil:

Riskid sisaldavad mitmesuguseid olulisi toitaineid, näiteks vitamiinid, mineraalid ja makrotoitained. Siin on liivide toitumisprofiil, mis põhineb ühel küpsetatud riividel (veerand tass):

• Kalorid: 182 kcal ca.
• Süsivesikud: 38 grammi
• Valgud: 3 grammi
• Rasv: vähem kui 1 grammi
• Kiudained: 2 grammi
• Vitamiinid ja mineraalid: raud, magneesium, fosfor ja B -vitamiinid.

Ribade tervisehüved

Riskid on toitainete toitainete ja tervise edendavate omadustega seotud toitemaja. Järgnevalt on toodud haarade kasu tervisele:

1. Keeruline süsivesikute dieet:

Seal on kahte tüüpi süsivesikuid, lihtne ja keeruline. Lihtsad süsivesikud põhjustavad veresuhkru taseme kiireid naelu ja krahhi, mis põhjustavad sageli laiskuse ja nälja tunde vahetult pärast selle tarbimist. Lihtsad süsivesikud on suhkrurikkates jookides ja teraviljades, töödeldud suupistetoitudes ja kommides, mis aitavad kaasa kaalutõusule ja insuliiniresistentsusele.

Arvestades, et keerulised süsivesikud pakuvad püsivat energiat meie rutiinsete tegevuste õhutamiseks. See leidub täisteratoodetes, kaunviljades, pähklites ja seemnetes, mis soodustavad täiuslikkust. Umbes 38 grammi keerulist süsivesikuid igas keedetud riivas olevas portsjonis on märkimisväärne kogus. Kruttide keerulised süsivesikud lagundatakse aeglasemalt, mis säilitab stabiilse energiataseme. Kauss keedetud riivid on ka ideaalne valik suupistete jaoks, kuna see soodustab varajast täiskõhutunnet ja annab energiat.

2. Hea südamele:

Nagu selle toitumisprofiilist ilmneb, on rasvade korral vähe. Minimaalne kogus küllastunud rasvu riivassedes muudab selle südame tervisele tervislikuks valikuks. Veelgi enam, raskid lahustuvad kiud aitavad vähendada kolesterooli taset selle kelaatiga sapphapetega. See protsess lõpeb täiendava kolesterooli tervisliku eemaldamisega kehast. Riskid soodustavad südame -veresoonkonna tervise heaolu, edendades kehas tervislikku kolesterooli taset ja vähendades selle töökoormust.

3. Sujuv seedimine:

Seedetrakt on kõige rohkem kasu kõigist kiudude poolest. Kiudsisaldus riivis aitab hõlpsalt ja sujuvalt seedimist. See lisab väljaheitele hulgi, et hõlbustada perioodilisi soole liikumisi, hoides sellega ära kõhukinnisuse. Kiud on soolestikus sõbralikud ja neid on seostatud seedetrakti häirete, näiteks soole obstruktsiooni ja käärsoolevähi vähenenud riskiga. 

4. Toitumis täiendamine:

Riskid on rikkad vitamiinide ja mineraalide, näiteks raua, magneesiumi ja B -vitamiinide poolest. Raud mängib üliolulist rolli hapniku transpordis, punaste vereliblede tootmisel, immuunfunktsioonide säilitamisel ja energia metabolismi hõlbustamisel. Optimaalne magneesiumi kogus hõlbustab lihaste kokkutõmbumist, närviülekannet ja luude tugevdamist. Riskid on rikkad ka B -vitamiinide, näiteks tiamiini ja niatsiini osas, mis on üliolulised närvisüsteemi funktsioonide ja raku energia metabolismide jaoks. Nende vitamiinide puudused põhjustavad selliseid tõsiseid terviseprobleeme nagu entsefalopaatia ja pellagra.

5. Gluteenivaba:

Gluteenitalumatuse või tsöliaakiaga inimestel on pikka aega. Riskid on looduslikult gluteenivabad, kuna need on valmistatud maisist. Gluteenivabad dieedid on kasulikud ka inimestele, kellel pole gluteeni suhtes tundlikkust. Gluteenivaba dieedi potentsiaalsete eeliste hulka kuulub parem seedimine, kehakaalu haldamine ja leevendamine autoimmuunhaigustest. Siiski on oluline konsulteerida tervishoiuarstiga ja lisada dieedis toidulisandeid, kui valitakse meditsiinilise vajadusega gluteenivaba dieeti.

Ribade lisamine dieeti:

Nüüd, kui oleme arutanud riivide tervisega seotud eeliseid, peate mõtlema selle lisamisele oma söögikordadesse. Muret mitte Welzo Toob mõned loomingulised viisid, kuidas dieeti tervislikult ühendatakse.

1. Hommikusöök:

Alustage päeva tervisliku noodiga, lisades oma keedetud riivide kaussi värskete hooajaliste puuviljade ja oma maitse pähklitega. Lisage lisama maitse saamiseks mett või vahtrasiirupit ja nautige!

2. Maitsvad toidud:

Riskid kasutatakse sageli teatud maitsvate roogade, näiteks krevettide ja riivide või kreemja riividega mozzarella juustuga alusena. Munade või soolatud köögiviljadega serveeritud riivid on samuti südamlik hiline hommikueine.

3. Griti pajaroogad:

Köögikogemus tõstke köögiviljade, juustu ja valgurikkate võimalustega, näiteks kana- või kalkunivorstiga täidetud kihtide valmistamisega. See on rõõmustav roog iga päev või söögikohtade jaoks.

4. Klassikaline Sidekick:

Riskid, mis pakuvad toiteväärtust lisandina koos grillitud kala, röstitud kana või hautatud liha kõrval, et sööki tekstuuri lisada, on suurepärane valik.

Teadlik lähenemisviis riividele:

Ribad pakuvad arvukalt kasu tervisele, mis on seotud peamiselt südame -veresoonkonna ja seedetrakti tervisega. Enne dieeti lisamist tuleb kasutada teadlikku lähenemist. Vältige riivid, kui inimesel on allergia või tundlikkus maisi ja selle toodete suhtes. Maisi kõrvaltoime hõlmab seedetrakti ebamugavust ja allergilist reaktsiooni maisitundlikel inimestel.  

Vaatamata nende toiteallikatele on riivid endiselt kalorid. Kui inimene jälgib kaloreid, on oluline otsida osa riividest. Lisaks on riivid sageli võiga, juustu, soolade ja suhkruga, mis mõjutab märkimisväärselt selle toitumisprofiili. Need lisandid soodustavad liigset naatriumi ja küllastunud rasva.

Riskid on tervislik valik, mis ei tohi olla dieedi ainus komponent. Toitumisvaeguse vältimiseks on ülioluline tagada puuviljade, köögiviljade, lahjade valkude ja tervislike rasvade piisav tarbimine.

Welzo Soovitab teil võimaluse korral valida maandatud või täisterahaavad. Maandatud riivid säilitavad enamiku kiudude ja toiteallikate eeliseid võrreldes töödeldud sortidega.

Inimesed küsivad ka:

Milline on tervislikum riiv või kaerahelbed?

Nii riivid kui ka kaerahelbed on head võimalused tervislikuks toitumiseks. Kuid riivid ei aita veresuhkru kontrollimisel. Kaerahelbed on oma kõrge kiudainete, vitamiinide ja mineraalide sisalduse tõttu koos madala glükeemilise indeksi tõttu toitainerikkam, mis muudab selle paremaks valikuks.

Kuidas keedetud riivid säilitate?

Keedetud riivid saab külmkapis kuni 5 päeva õhukindlas anumas hoida. Seda saab salvestada ka sügavkülmikus ohutuse konteineris kuni 2 kuud. Pärast päevade jooksul ladustamist riivide uuesti soojendamiseks lisage vett riivide potti ja segage tekstuuri taastamiseks madala leegipliidi peale.

Kas riivud võivad olla osa vegan- või taimetoidust?

Jah, riivid sisalduvad sageli vegan- või taimetoites, kuna need on valmistatud maandatud maisist, mis on taimepõhine koostisosa. Ribad pakuvad taimetoite järgimist rahuldust pakkuvat võimalust. Neid saab parema maitse tagamiseks keeta mitte päevas piimas või küpsetada köögiviljadega. Lisaks pakutakse sageli taimetoite, näiteks sizzled köögivilju ja avokaadot. 

Järeldus:

Lisaks seotusele Southern Comfort Foodiga on Grits toitaine dünamo, mis on koormatud oluliste toitainete ja omadustega, mis tugevdavad heaolu. Kiire kaussi keedetud riivide maitsestamine koos lemmiktoppidega on päeva tervislik algus. Ribad pakuvad kulinaarse loovuse jaoks mitmekülgset lõuendit, aidates samal ajal kogu aeg tasakaalustatud dieeti. Nende toitumisalase kompositsiooni põhjaliku mõistmise kaudu on see palju eeliseid arvukatest tervisega seotud eelistest, mida see pakub.