Ruokamyrkytysdiagnoosi
Elintarvikemyrkytyksenä kutsuttu tila voi kehittyä pilaantuneen ruoan kulutuksen jälkeen. Vuoden aika, jolloin se tapahtuu yleisimmin, on kesä, jolloin lämpötilat ovat korkeammat ja ruoka pilaa nopeammin. Mutta se voi tapahtua milloin tahansa vuoden aikana. Welzon käyttäjien tulee lukea tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja ruokamyrkytyksistä.
Mikä on ruokamyrkytys?
Ruokalomyrkytyksissä voi olla monia erilaisia muotoja, mutta ne kaikki saadaan käyttöön nauttimaan ruokaa tai juomia, jotka ovat saastuneita haitallisilla bakteereilla, viruksilla tai toksiineilla. Nämä epäpuhtaudet voivat olla peräisin eri paikoista, kuten:
- vaaralliset ruoankäsittelytekniikat, kuten epäasianmukainen käsinpesu
- Ruoka, joka on poistettu ennenaikaisesti jääkaapista.
- alikeitetyt tai raa'at lihat tai siipikarjat
- äyriäiset kuten simpukot ja osterit
Mitä tehdä, jos luulet, että sinulla on ruokamyrkytys
On tärkeää nähdä lääkäri mahdollisimman pian, jos epäilet, että sinulla voi olla ruokamyrkytys. Ruokalomyrkytys voi olla monissa muodoissa, ja jokaisella tyypillä on ainutlaatuinen oiresarja. Lääkäri tiedustelee oireistasi ja kun ne ensimmäistä kertaa ilmestyivät. Hän tiedustelee myös viimeaikaisista ruokailutottumuksistasi. Lääkäri saattaa tilata joitain testejä näiden tietojen valossa. Nämä testit voivat auttaa määrittämään sellaisen ruokamyrkytyksen tyypin ja onko sinulla se todella.
Ruokamyrkytyksen hoito
Juo paljon nesteitä, jos sinulla on ruokamyrkytys kuivumisen estämiseksi. Kivunlievityksen ja kuumeiden vähentämisen auttamiseksi saatat joutua myös ottamaan käsikauppiaita lääkkeitä, kuten asetaminofeenia tai ibuprofeenia.
Ruokalomyrkytys voi joskus olla vakava ja edellyttää sairaalahoitoa. Jos olet erittäin nuori, vanha, raskaana tai sinulla on vaarantunut immuunijärjestelmä, tämä on todennäköisemmin. Jos uskot, että sinulla voi olla ruokamyrkytys ja sinulla on jokin näistä riskitekijöistä, on tärkeää nähdä lääkäri mahdollisimman pian.
Elintarvikemyrkytys
Turvallisten ruokien käsittelymenettelyjen käyttäminen on yksi parhaista tavoista välttää ruokamyrkytys. Tämä vaatii perusteellista käsinpesua saippualla ja vedellä, keittämällä lihaa ja siipikarjaa oikein ja estämään ristikontaminaation.
Varmista, että he käyttivät turvallisia ruoankäsittelymenettelyjä, on ratkaisevan tärkeää, jos aiot kuluttaa jonkun muun valmistaman ruoan. On parasta erehtyä varovaisuuden puolella ja välttää ruoan syömistä, jos olet epävarma.