Levure du brasseur

Une sorte de levure fréquemment utilisée dans la cuisson et le brassage est la levure du brasseur. La capacité de cette levure à produire de l'alcool et du dioxyde de carbone est bien connue. Bien qu'il ne soit pas requis pour toutes les formes de cuisson et de brassage, cette levure peut être utile dans de nombreuses recettes.

La plupart des épiceries portent de la levure de brasseur et vous pouvez également l'acheter en ligne. Il est crucial de comprendre que cette levure est distincte de la levure sèche active ou de la levure utilisée dans les fabricants de pain. Assurez-vous d'acheter le type de levure approprié pour votre recette.

Avantages pour la santé de la levure du brasseur

La levure de Brewer est une bonne source de minéraux et de vitamines, comme le chrome et les vitamines B. Les protéines et les fibres sont également présentes dans cette levure.

La levure de Brewer peut offrir une variété d'avantages de santé. Selon certaines recherches, cette levure peut aider les diabétiques à mieux réguler leur glycémie. De plus, il pourrait renforcer le système immunitaire et réduire les taux de cholestérol. La levure de Brewer pourrait également aider à la perte de poids et à la prévention de l'acné.

La levure de Brewer est sûre à manger et simple à intégrer dans votre alimentation, mais davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer ces avantages potentiels pour la santé. La plupart des magasins d'aliments naturels portent cette levure en poudre, comprimé ou fluide.

Effets secondaires de la levure du brasseur

La levure de Brewer est généralement sûre à consommer. Cependant, certaines personnes peuvent éprouver des effets négatifs comme le gazon, les ballonnements et les nausées. Certaines personnes peuvent éprouver des migraines à la suite de cette levure. La meilleure ligne de conduite est d'arrêter d'utiliser la levure de Brewer si vous ressentez des effets secondaires.

Il est important de se rappeler que la levure de Brewer contient du gluten. Évitez cette levure si vous souffrez d'une maladie cœliaque ou si vous êtes sensible au gluten, ou assurez-vous de sélectionner une variété sans gluten.

Commencez par introduire une petite quantité de levure du brasseur à votre alimentation si vous souhaitez essayer. Si nécessaire, vous pouvez progressivement augmenter votre apport. Si vous avez une condition médicale, surtout, assurez-vous de consulter d'abord votre médecin.

Posologie et préparation

La levure de Brewer n'a pas de dosage défini. Cependant, il est fréquemment conseillé de consommer 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) chaque jour. Cette levure peut être ajoutée aux smoothies, au jus ou à l'eau. Comme alternative, vous pouvez l'ajouter à la nourriture ou le consommer en complément.

La levure de Brewer peut être trouvée sous forme liquide, comprimé et poudre. Il est disponible en ligne ou dans la majorité des magasins d'aliments naturels. Lors de l'achat de suppléments, assurez-vous que l'article est créé par une entreprise réputée et contient des cellules de levure vivantes.

Il est préférable de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments. Si vous prenez des médicaments ou avez une condition médicale, cela est particulièrement important.

Interactions

Des médicaments comme les antiacides et les antibiotiques, ainsi que la levure de Brewer, peuvent interagir les uns avec les autres. De plus, cette levure peut interférer avec les médicaments contre le diabète. Par conséquent, si vous prenez des médicaments, il est crucial de consulter votre médecin avant de prendre la levure de Brewer.

Mécanisme d'action

La levure de Brewer fonctionne en donnant aux nutriments du corps comme les vitamines B. De plus, cette levure contient du gluten, ce qui peut aider les diabétiques à mieux réguler leur glycémie. La levure de Brewer a également le potentiel de renforcer le système immunitaire.

Pharmacocinétique

La levure de Brewer entre dans la circulation sanguine via le système digestif. Cette levure se propage à différents tissus corporels après être entré dans la circulation sanguine. Ensuite, la levure de Brewer est éliminée par l'urine.

Alternatives à la levure du brasseur

Il existe quelques alternatives si vous voulez essayer la levure de Brewer mais que je ne veux pas le manger. Pour aider à traiter l'acné, certaines personnes appliquent cette levure sur leur peau. De plus, vous pouvez remplacer la levure de Brewer par des levures de levure sèche ou du pain actif dans les recettes.