La noix de coéto de la noix de coco?

L'un des fruits tropicaux les plus multiples qui ont suscité beaucoup d'intérêt des personnes à la diète cétogène est la noix de coco. Cependant, la vraie question est la suivante: la noix de coco est-elle vraiment conviviale? Pour rester simple - oui, la noix de coco est bonne pour un régime cétogène. Comment il est préparé et sous quelle forme reste important.

Profil nutritionnel de la noix de coco

Les profils de macronutriments du noix de cocoQue ce soit la viande, le lait ou sous forme d'huile, sont tout à fait uniques pour un régime cétogène et amical. La seule raison pour laquelle la noix de coco a beaucoup de popularité est la teneur en matières grasses, qui est Keto. Selon le rapport de la base de données nationaux de la National Nutrient par USDA par once de sa viande crue, on obtient environ 9 g de graisse, des glucides 3G et des fibres 2G - à seulement environ 1 g de glucides. Bien sûr, c'est un peu de teneur en glucides pour cela.

Selon le Dr Angela Jones, diététiste spécialisée dans les régimes à faible teneur en glucides, "la noix de coco fournit une source de triglycérides à chaîne moyenne, qui sont si facilement métabolisés par le foie et peuvent rapidement se convertir en cétones, soutenant l'état de cétose."

Triglycérides à chaîne moyenne et cétose

Parmi les principales raisons pour lesquelles la noix de coco est recommandée pour le céto, c'est qu'elle contient des triglycérides à chaîne moyenne. Les MCT, contrairement aux acides gras à longue chaîne, sont très rapides à absorber et à rendre le corps capable d'utiliser ces huiles pour l'énergie de telle manière que la production de cétones augmente. La recherche publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a montré que les MCT peuvent engendrer un sentiment de plénitude et soutenir l'état cétogène; Par conséquent, la noix de coco est un ajout extrêmement utile à ce régime.

Selon l'endocrinologue, le Dr Michael Clark, spécialiste de la santé métabolique, "les MCT, comme l'on trouve l'huile de noix de coco, sont particulièrement utiles sur le régime cétogène Parce qu'ils contournent la digestion normale des graisses et sont convertis beaucoup plus facilement en énergie. "C'est cette composition unique de l'huile qui le rend idéal pour cette méthode de céto plutôt strict.

Différentes formes de noix de coco et leur aptitude à Keto

La noix de coco est catégoriquement variable en forme en ce qui concerne la compatibilité cétogène: par exemple, la viande de noix de coco crue et l'huile de noix de coco sont pratiquement sans glucides - de la grandeur sur le céto. D'un autre côté, le lait de coco et la crème semblent fluctuer totalement dans leur nombre de glucides, ce qui est probablement le résultat du traitement. Le lait de coco en conserve complet contient environ 2 g de glucides nets par 1/4 tasse, mais de nombreuses versions sucrées ou faibles en graisses ajoutent pas mal de grammes à ce nombre de glucides, ce qui pourrait saboter la cétose.

"Tous les produits de noix de coco ne sont pas créés égaux", explique le Dr Emma Wilson, diététiste Emma Wilson, spécialisée dans le travail avec des patients céto. "Assurez-vous de lire vos étiquettes avec quelque chose comme du lait de coco et de la crème pour être à l'affût des sucres ajoutés et d'autres ingrédients qui peuvent provoquer une pointe d'insuline, vous en train de sortir de la cétose."

Le rôle de la noix de coco dans un régime céto équilibré

L'utilisation de la noix de coco sur un régime cétogène devient vraiment un équilibre entre tous les avantages que la nourriture offre et le prix des glucides qu'il coûte. Alors que l'huile de noix de coco et l'huile MCT peuvent être consommées avec un abandon sauvage car ils sont des graisses pures, la viande, le lait et la farine de la noix de coco doivent être contrôlés par portion pour s'assurer que le nombre final de glucides pour la journée reste en échec.

À l'appui de cette affirmation, une étude clinique publiée dans Nutriers a montré que la noix de coco, ainsi que tous les autres aliments gras, peuvent maintenir une énergie constante et fournir un moyen de maintenir la cétose lorsque son apport en glucides est maintenu bas. Les chercheurs avaient une inférence sur la quantité de noix de coco aideraient grandement dans le régime cétogène.

Les gens demandent également

La noix de coco est-elle autorisée sur un régime céto?

Oui, la noix de coco est cétogène, en particulier sous forme d'huile de noix de coco ou de viande de noix de coco crue. En effet, il est faible en glucides et riche en graisses.

La noix de coco est-elle élevée à la noix de coco?

La noix de coco n'est pas vraiment riche en glucides si elle est prise comme de la viande de noix de coco crue ou de l'huile de noix de coco; Certains des produits de noix de coco à glucides plus élevés sont de la noix de coco sucré et des produits comme les eaux de coco.

Pouvez-vous avoir la noix de coco râpée sur Keto?

Oui, vous pouvez avoir déchiqueté de la noix de coco pendant le keto. Il n'est pas sucré et faible en glucides nets mais peut s'inscrire dans les limites d'un régime céto.

L'eau de coco est-elle correcte sur Keto?

L'eau de coco, en revanche, n'est généralement pas recommandée lorsque l'on suit un régime céto car il est très riche en sucres naturels et en glucides, ce qui pourrait provoquer une rupture de cétose.

Conclusion

La noix de coco et ses formes peuvent être une partie vraiment utile d'un menu cétogène de prise en charge du régime, principalement en raison de sa teneur en graisses riches et en MCT. Cependant, il faut sélectionner les produits appropriés tout en traitant le contenu des glucides afin de rester en cétose. Le Dr Clark résume: "La noix de coco est très conviviale, mais il faut opter pour la sélection de produits avec soin afin qu'il ne permette pas de réboudre vos objectifs cétogènes."