Qu'est-ce que le régime végétalien Keto?

Qu'est-ce qui est couvert?

Un régime entièrement à base de plantes est connu comme un régime végétalien. Le régime cétogène est un régime protéique à faible teneur en glucides, riche en graisses et modérée. En plus d'éviter la viande et le poisson, les végétaliens évitent également les œufs, le fromage, le lait, le miel et la gélatine. Les régimes végétaliens ne contiennent pas de produits d'origine animale; Par conséquent, ils contiennent généralement beaucoup de glucides. En conséquence, les végétaliens peuvent trouver plus difficile de s'en tenir au régime céto. Cependant, il est faisable avec une planification minutieuse.

Rapport des macronutriments dans un régime céto végétalien

Un régime alimentaire de céto végétalien typique comprend les éléments suivants:

• 65 à 75% des calories proviennent de la graisse.

• 15 à 30% des calories proviennent des protéines.

• 10% des calories proviennent de glucides.

Quelle est la source d'énergie du corps pour le régime végétalien Keto?

Normalement, notre corps utilise des glucides comme principale source d'énergie. Dans un régime céto végétalien, le corps utilise la graisse au lieu des glucides. Lorsque cela se produit, une personne s'approche de la cétose nutritionnelle. Un état dans lequel le corps arrête d'utiliser du glucose et commence à brûler ses réserves de graisse. Les faibles niveaux de glycémie entraînent une diminution de la production d'insuline et un changement dans la principale source d'énergie du corps du glucose aux cétones. Le foie produit des cétones, des substances grasses qui alimentent les muscles et d'autres tissus. Vous devez être prêt à suivre constamment votre apport en glucides pour réussir avec un régime cétogène car atteindre un état de cétose stable est essentiel. Cet état biochimique soutient les avantages du céto, comme une plus grande satiété, une perte de poids, des fonctions cardiaques et cérébrales améliorées, etc.

La graisse est un carburant parfait pour un régime céto végétalien

Il est essentiel de prendre de la graisse. «Essentiel» dans le contexte de la nutrition fait référence à un nutriment qu'un corps ne peut pas former de manière indépendante. Ainsi, les graisses doivent être obtenues par notre alimentation. Heureusement, les royaumes animaux et végétaux contiennent des lipides / graisses nutritionnels vitaux.

Quels sont les avantages de la graisse comme carburant principal du corps?

Il existe plusieurs avantages pour faire de la graisse une source nutritive primaire, comme:

• De meilleurs niveaux de lipides de sang

• Augmentation de la sensibilité à l'insuline

• Les repas plus copieux diminueront les envies pour les articles transformés et les articles à haute teneur en glucides

• Amélioration de l'immunité et du contrôle inflammatoire

• La capacité accrue de vitamines solubles en matière grasse

Que pouvez-vous manger sur un régime céto végétarien?

Les régimes cétogènes traditionnels comprennent la viande, le poisson et les œufs, qui offrent des quantités substantielles de graisses alimentaires pour aider à respecter les recommandations de macronutriments conseillées. Mais si vous souhaitez vous déplacer vers un régime cétogène végétalien, vous devez vous familiariser avec des sources de plantes supplémentaires. Pour remplir votre panier, recherchez les noix, les graines, les huiles et les aliments gras.

Par exemple,

• L'huile d'olive, l'huile d'avocat, l'huile d'arachide, l'huile de coco et l'huile de tournesol sont toutes des huiles de cuisson à base de plantes bénéfiques.

• Les produits d'avocat et de noix de coco comprennent du guacamole, de la pâte d'avocat, du lait de coco et de la crème

• noix, y compris la macadamia, le Brésil et les noix et graines d'amande

Prendre des protéines:

Obtenir suffisamment de protéines est un autre facteur majeur. Bien que les sources de protéines animales soient de la plus haute qualité et exhaustivité, les plantes peuvent également fournir une quantité importante de ce macronutriment crucial. Pour obtenir une bonne gamme d'acides aminés dans votre alimentation, combinez et associez divers aliments pour les meilleurs résultats.

Par exemple,

• Les noix et les graines, ainsi que les dérivés de noix comme le beurre d'arachide et le beurre d'amande.

• Graines, y compris le chia, le chanvre et les graines de citrouille.

• Le tofu alimentaire à base de soja transformé, Tempeh et autres.

• Amarante, quinoa et autres pseudo-grains.

• Quelques légumes, comme le brocoli et les légumes avec des feuilles vertes.

• Levure nutritionnelle.

Certaines autres options alimentaires pour le régime céto végétarien comprennent,

• Bleulles, mûres, fraises, framboises.

• jus de citron, herbes fraîches.

• Lait de coco à plein air, crème de coco, yaourt au lait de coco.

• Mac de chou-fleur végétalien, courgettes, champignons.

Y a-t-il des avantages pour la santé?

Jusqu'à présent, il n'y a pas beaucoup de recherches sur les effets combinés du régime céto végétalien sur la santé. Cependant, il est raisonnable de croire que la consommation de protéines à base de plantes et d'acides gras insaturés pourrait empêcher les effets cardiovasculaires potentiellement nocifs du régime cétogène, c'est-à-dire les maladies cardiaques.

D'autres avantages pour la santé d'un régime céto végétalien sont répertoriés ci-dessous,

• perte de poids saine

• Risque réduit de diabète sucré de type 2

• Risque réduit de certains types de cancer

• Réduction des lipoprotéines à basse densité (LPL)

• Amélioration du taux de cholestérol du corps

• Indice de masse corporelle abaissé (IMC)

Effets secondaires d'un régime céto végétalien

Un régime céto végétalien présente de nombreux avantages pour la santé, mais il a également beaucoup de dangers. C'est une façon vraiment limitée de manger. Les habitudes alimentaires restrictives affectent notre microbiome intestinal, augmentent le risque de carences nutritionnelles et sont dangereuses pour plusieurs problèmes médicaux.

Ils peuvent également être préjudiciables à la santé mentale. Les habitudes alimentaires restrictives peuvent provoquer des troubles de l'alimentation, ce qui peut avoir des conséquences émotionnelles.

Carences nutritionnelles

Les carences en vitamine D, E, C, en calcium et en magnésium sont particulièrement courantes avec les régimes à faible teneur en glucides.

Après un régime végétalien peut entraîner une mauvaise consommation de sélénium, de zinc, de calcium et de vitamine B12.

Informations sur le foie

Un régime céto végétalien peut éventuellement détruire le foie en raison de sa teneur extrêmement riche en graisses. Comme il traite de l'alcool ou du sucre, le foie doit travailler plus dur pour métaboliser les lipides. Il contrôle plus de 500 processus corporels, y compris la formation de sang, la régulation des hormones, l'excrétion des polluants et la combustion de la graisse. Un foie toxique peut causer de nombreux problèmes de santé et encourager une inflammation systémique à long terme.

Irritabilité

La sérotonine, un produit chimique qui favorise la régulation de l'humeur, nécessite une quantité modérée d'insuline à produire. En raison de la réduction de la production de sérotonine, un régime cétogène peut vous faire vous sentir déprimé.

Constipation

La fibre aide à la digestion et aux problèmes métaboliques. Suivre un régime céto végétalien peut également provoquer une constipation car elle manque de fibres.

Grippe commune

Vous pouvez ressentir des symptômes comparables à la grippe courante pendant les premiers jours ou semaines après la convertis en un régime faible en glucides.

Tests sanguins végétaliens

Si vous suivez un régime végétalien, vous devez prendre des soins supplémentaires pour obtenir toutes les vitamines et minéraux nécessaires pour rester en bonne santé. Vous pouvez maintenir une alimentation saine en subissant des tests sanguins de routine. Ces tests sanguins comprennent;

· CBC - Nombre sanguin complet avec différentiel et plaquettes

· Profil lipidique

· Niveaux de vitamine B12

· Niveaux de folate

· TSH

· CMP - panel métabolique complet

· Iron et TIBC (capacité de liaison au fer totale)

Vous pouvez déterminer si votre régime végétalien est bien planifié pour répondre à vos demandes nutritionnelles avec l'aide de notre Test sanguin végétalien trousse.

Conclusion

Bien qu'un régime cétogène végétalien puisse être particulièrement bon pour votre santé, vous devez être conscient des inconvénients. C'est une alimentation trop restrictive qui n'est pas appropriée pour tout le monde. Le potentiel d'obtenir des carences nutritionnelles est l'une des préoccupations associées au régime alimentaire. La préparation d'un régime céto végétalien et la prise correctement des suppléments nutritionnels sont essentielles pour prévenir la carence. Avant de commencer un nouveau régime, c'est généralement une bonne idée de consulter votre médecin.

Pour trouver plus de conseils alimentaires ou sur la façon dont votre apport alimentaire a un impact sur votre santé, lisez le welzo Centre de santé général.