Allicin je biološki aktivan spoj izveden iz češnjaka, poznat po moćnim antimikrobnim, antioksidacijskim i kardiovaskularnim prednostima. Prvi put su otkrili 1944. godine, istraživači Cavallito i Bailey, Allicin je odgovoran za mnoga svojstva češnjaka za jačanje zdravlja. Zanimljivo je da se allicin ne nalazi u sirovom češnjaku; Umjesto toga, stvara se kada se češnjak drobi ili sjecka, što pokreće enzimsku reakciju koja Alliin pretvara u allicin.

Tvrtke su kapitalizirale zdravstvene koristi Allicina razvijajući stabilizirane dodatke allicinu. Ovi su dodaci postali popularni za promicanje zdravlja srca, poboljšanje imunološkog sustava i borbu protiv infekcija. Jedna takva tvrtka, Allimax, koristi patentiranu tehnologiju za izvlačenje, stabilizaciju i očuvanje alicina u svom najčišćem obliku. Njihovi proizvodi, dostupni u kapsulama, kremama i tekućinama, nude potrošačima pouzdan način da iskoriste Allicin bez problema s mirisom i probavom koji su često povezani sa sirovim češnjakom.

Allicin dodaci, poput onih koje nudi Allimax i slične marke, posebno su cijenjeni zbog svoje sposobnosti da pruže visoku koncentraciju allicina u prikladnom obliku, što olakšava korisnicima da ugrade spoj u svoj svakodnevni zdravstveni režim. Ovi su proizvodi dizajnirani tako da budu bez mirisa i lako se probavljaju, nudeći moderno rješenje onima koji traže terapijske prednosti češnjaka u koncentriranom, učinkovitom formatu.