Ferro

L'elemento chimico Iron ha il numero atomico 26 e il simbolo Fe, che deriva dalla parola latina Ferrum. Appartiene alla prima serie di metalli di transizione. Per massa, è l'elemento più diffuso sulla Terra e costituisce gran parte del nucleo esterno e interno. Si classifica come il quarto elemento più diffuso nella crosta della terra. La sua abbondante produzione di fusione in stelle ad alta massa, dove è l'ultimo elemento che deve essere prodotto con il rilascio di energia prima del collasso in un oggetto compatto, è la ragione della sua abbondanza in pianeti rocciosi come la Terra.
Panoramica
Usi
Effetti collaterali
Farmaco
Ingredienti
Integratori
Farmacocinetica

Cos'è il ferro?

Il ferro può esistere in una vasta gamma di stati di ossidazione, da 2 a +6, come l'altro gruppo 8 elementi rutenio e osmio, ma +2 e +3 sono di gran lunga i più diffusi. Tuttavia, il ferro elementare reagisce con ossigeno, acqua e aria e si trova in meteoroidi e in altri ambienti di ossigeno basso. Le superfici di ferro fresco hanno un appassionato aspetto argenteo, ma nell'aria regolare si ossidano e producono ossidi di ferro idratati, noto anche come ruggine. Gli ossidi di ferro, in contrasto con i metalli, occupano più volume del metallo e, di conseguenza, si scaglia, esponendo nuove superfici alla corrosione.

Gli atomi alogeni e calcogen si combinano con il ferro per formare composti binari. Il ferrocene, il primo composto sandwich identificato, è uno dei suoi composti organometallici.

Benefici della brughiera

Un nutriente vitale, il ferro è importante per molti processi fisiologici. Alcuni dei vantaggi della salute del ferro includono:

1. Aiuta nel movimento dell'ossigeno in tutto il corpo: il ferro è una parte essenziale dell'emoglobina, una proteina presente nei globuli rossi che aiuta nel movimento dell'ossigeno dai polmoni ad altri tessuti del corpo. L'anemia di carenza di ferro deriva dall'incapacità del corpo di produrre abbastanza emoglobina quando i livelli di ferro sono insufficienti.

2. Migliora la memoria e la funzione cognitiva: il ferro è anche importante per la crescita del cervello e la funzione cognitiva. Bassi livelli di ferro sono stati collegati a problemi con la memoria e l'attenzione dell'attenzione negli adulti, nonché uno sviluppo cognitivo ritardato nei neonati e nei bambini piccoli.

3. Promuove un forte sistema immunitario: le cellule immunitarie sono prodotte con l'aiuto del ferro. I globuli bianchi, che aiutano nella lotta contro l'infezione, non possono essere prodotti dal corpo in quantità sufficienti senza abbastanza ferro.

4. Previene l'affaticamento: poiché il ferro è necessario per il trasporto di ossigeno, una carenza di ferro può provocare sentimenti di debolezza e stanchezza. Le persone con anemia da carenza di ferro hanno dimostrato di avere livelli di energia più elevati dopo aver assunto integratori di ferro.

5. Incoraggia una gravidanza sana: durante la gravidanza, il ferro è cruciale per lo sviluppo del feto e della placenta. Ne sono anche prevenuti il ​​basso peso alla nascita e difetti alla nascita. La carenza di ferro durante la gravidanza aumenta il rischio di travaglio e parto precoce.

Oltre due miliardi di persone in tutto il mondo soffrono di carenza di ferro, rendendolo la carenza nutrizionale più diffusa. Mangiare una dieta varia che include cibi ricchi di ferro, come carne rossa, pollame, pesce, fagioli, lenticchie, spinaci e cereali e pane forti di ferro, è il modo migliore per garantire un'adeguata assunzione di ferro. Alcune persone potrebbero aver bisogno di integratori di ferro, specialmente se hanno perdita di sangue cronica o determinate condizioni gastrointestinali.

Effetti collaterali

Anche se il ferro è necessario per la salute, troppo può essere tossico. Dolori di stomaco, nausea, vomito, diarrea, costipazione, mal di testa, vertigini e affaticamento sono tutti segni di tossicità da ferro. Problemi più seri come danni al fegato, problemi cardiaci e diabete possono derivare dal sovraccarico di ferro. La tossicità del ferro è particolarmente pericolosa per coloro che hanno l'emocromatosi, una condizione ereditaria che fa assorbire troppo ferro. Oltre a rimuovere la fonte del ferro in eccesso (come integratori o alimenti fortificati), la terapia chelazione, che prevede l'assunzione di farmaci per rimuovere il ferro extra dal corpo, è un metodo per il trattamento della tossicità del ferro.

Dosaggio

Per gli uomini, l'indennità giornaliera raccomandata (RDA) per il ferro è di 8 mg, mentre per le donne è di 18 mg. L'assunzione quotidiana di ferro raccomandata per le donne in gravidanza è di 27 mg. Gli adulti non dovrebbero consumare più di 45 mg di ferro al giorno. Non più di 40 mg dovrebbe essere preso ogni giorno da bambini e adolescenti.

Interazioni

Alcuni integratori e farmaci possono interagire con il ferro. Ad esempio, gli integratori di ferro dovrebbero essere assunti a stomaco vuoto perché può ridurre l'assorbimento di ferro non eme (presente negli alimenti vegetali). Il calcio, alcuni antibiotici e antiacidi possono interagire con il ferro. Per assicurarti che gli integratori di ferro siano la scelta giusta per te, assicurati di parlare con un operatore sanitario prima di prenderli.

Farmacocinetica

Nell'intestino tenue, il ferro viene assorbito e quindi conservato nel fegato, nella milza e nel midollo osseo. Viene eliminato nelle feci.