Ar cholesterolis geras ar blogas?

Kas padengta?

We all want to be healthy. And anyone who's over 12 will probably know that living off KFC and Mcdonald's isn't good for us.

But is that to say that we should avoid fat at all costs? Should we make it like Jack Spratt and only eat lean?

This article will cover what fat does to our cholesterol and how you can use fat to make cholesterol work better for your body.

Kas yra cholesterolis?

Svarbu žinoti, kas yra cholesterolis prieš patekant į tai, kokie riebalai yra ar nėra blogi.

Tai žodis, kad žiniasklaida daug naudoja. Many believe that cholesterol is an indication of poor health and dietary habits. Tačiau tiesa ta, kad cholesterolis gali būti naudingas ar kenksmingas organizmui, atsižvelgiant į maisto šaltinį.

Cholesterolis yra vaškinė medžiaga, randama kiekvienoje žmogaus kūno ląstelėje. We need cholesterol for several functions, including cell insulation, hormone making, absorbing vitamin D, and digesting food.

Despite what the media might say, cholesterol isn't always a bad thing. Norėdami sužinoti daugiau apie šią temą, skaitykite Aukštas cholesterolis - simptomai, priežastys ir lygis.

HDL Vs LDL: Good Fat Vs Bad Fat

Not all cholesterol is the same. two main types are HDL and LDL.

HDL is more colloquially known as "good cholesterol". Šis tipas visada buvo mūsų dietos dalis, ir be jos mes taptume pavargę, silpni ir labai sergantys.

Kodėl per daug cholesterolio yra blogas?

Žinoma, mums visiems reikia šiek tiek cholesterolio. If we didn't have any, our bodies wouldn't function as they should.

But, too much can also be damaging.

If you have a poor diet, fatty cholesterol deposits can build up in your blood vessels. You'll face many health complications when blood cannot move through your arteries because they're clogged up by cholesterol.

Good Fats

Kai kurie žmonės atsisako valgyti daiktus, nes turi „per daug riebalų“. Tačiau yra gerų riebalų ir blogų riebalų.

Du dažniausiai pasitaikantys gerų riebalų rūšys yra polinesočiųjų riebalų ir mononesočiųjų riebalų.

Visi riebalai yra pagaminti iš vandenilio ir anglies. Anglies gali būti keturios ribos.

Bent vienas anglies atomas turi dvigubą ryšį su kita anglimi ir vandeniliu su nesočiais riebalais.

Kiti angliavandeniliai yra sujungti su dviem hidrogenais ir dviem angliavandeniais.

Polinesočiųjų riebalų

Riebalų molekulės polinesočiųjų Riebalai turi daugiau nei vieną nesusijusį anglies jungtį. Šis riebalų rūšis padeda sumažinti MTL lygį.

Tai taip pat prisideda prie jūsų kūno gamybos vitamino E.

Polinesočiųjų riebalų organizmas suteikia vitaminams, kurių kūnas negali gaminti; Tai apima „Omega 6“ ir „Omega 3“.

Kai kurie nuostabūs polinesočiųjų riebalų šaltiniai apima graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos ir žuvis. Atkreipkite dėmesį, kaip nė vienas iš šio maisto nepadarys daugumos iš mūsų kaip „riebalų“. Tačiau juose yra daug polinesočiųjų riebalų, kurie yra sveiki organizmui.

Mononesočiųjų riebalų

The other type of good fat is monounsaturated fats.

Unlike polyunsaturated fats, these only have one unconnected carbon bond. Although both types of unsaturated fat are essential, they serve different purposes.

Monounsaturated fats have excellent anti-inflammatory Problemos- tai sumažina oksidacijos greitį. Tai padeda mums sklandžiai ir natūraliau virškinti maistą. Ir, žinoma, tai taip pat gali padėti mums jaustis mažiau išsipūtusiems, valgant skanų patiekalą.

Jei ieškote puikių mononesočiųjų riebalų šaltinių, ieškokite alyvuogių aliejus, avocado, almonds, or pumpkin seeds. Tai yra maisto produktai, kuriuos daugelis vadintų „riebi“, o ne „riebiu“. Most of these fats are naturally occurring and can benefit us if we consume them.

Bad Fat

Tačiau ne visi riebalai yra geri. Jei persivalgysite greito maisto, tikriausiai valgote blogus riebalus. Du dažniausiai pasitaikantys blogų riebalų rūšys yra trans -riebalai ir sočiųjų riebalų.

Trans Fats

Trans -riebalai, kaip ir nesočiųjų riebalų, taip pat turi dvigubą Anglies jungtis. Tačiau skirtumas yra tas, kad trans -riebaluose yra du vandenilio atomai vienas šalia kito, sujungti su jungtimi.

Tai gali atrodyti nereikšminga, tačiau tai daro didelę įtaką žmonėms, kurie persivalgo.

Trans riebalai padidina MTL lygį jūsų kūne- jie užkemša jūsų arterijas ir padidina širdies priepuolio riziką.

Šie riebalai daugiausia susidaro per pramoninį procesą, kuris prideda vandenilio prie augalinio aliejaus. Šis procesas suteikia jums tai, kas vadinama „iš dalies hidrintu aliejumi“, kuriame yra labai daug trans -riebalų.

Jei norite sumažinti trans -riebalų suvartojimą, kai kurie maisto produktai, kurių reikia išvengti tortas, pūsti kukurūzai ir kepti maisto produktai. Čia yra keletas niuansų- naminis vaisių pyragas labai skiriasi nuo parduotuvėje pirkto fudge torto.

Tačiau paprastai maisto produktuose, kuriuos dauguma iš mūsų sutinka, yra „nesveiki“, paprastai turi daug trans -riebalų.

Sočiųjų riebalų

Kitas blogų riebalų tipas yra prisotintas riebalai. Visi anglies atomai yra sujungti su dviem anglies atomais ir dviem vandenilio atomais su sočiųjų riebalais.

Panašiai kaip trans -riebalai, sočiųjų riebalų kiekis taip pat padidina MTL kiekį.

Riebi mėsa yra labiausiai paplitę sočiųjų riebalų šaltiniai. Pagalvokite apie tokius maisto produktus kaip mėsainiai, Dešros, arba taukai.

Bet net jei esate vegetaras, vis tiek turite būti atsargūs su sočiųjų riebalų. Jį galite rasti tokiuose maisto produktuose kaip šokoladas ir sūris.

Išvada

"Ar visi riebalai kenkia cholesteroliui?" nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti.

Nes tam tikra prasme, taip, visi riebalai kenkia cholesteroliui.

Tačiau geri riebalai bloga blogo cholesterolio kiekiui. O blogi riebalai kenkia geram cholesteroliui.

Mes rekomenduojame per daug nesijaudinti dėl tikslaus riebalų kiekio viskuo, ką valgote, o bandykite valgyti tai, ką galite su gerais riebalais: avokadai, alyvuogių aliejus, sėklos, žuvis ir kt. ...

Galite patikrinti savo cholesterolio kiekį su Welzo kraujo tyrimais namuose, Spustelėkite čia Norėdami pamatyti ar cholesterolio testą.

Norėdami sužinoti daugiau apie cholesterolio kiekį, žiūrėkite mūsų informacijos puslapį čia

Norėdami gauti daugybę kraujo tyrimų ir vaistų, apsilankykite mūsų „Welzo“ internetinė vaistinė Puslapis. Norėdami gauti daugiau informacijos, Spustelėkite čia.