Vai holesterīns ir labs vai slikts?

Kas ir pārklāts?

Mēs visi vēlamies būt veseli. And anyone who's over 12 will probably know that living off KFC and Mcdonald's isn't good for us.

But is that to say that we should avoid fat at all costs? Should we make it like Jack Spratt and only eat lean?

This article will cover what fat does to our cholesterol and how you can use fat to make cholesterol work better for your body.

What Is Cholesterol?

It's important to know what cholesterol is before getting into which fats are or aren't bad for it.

It's a word that the media use a lot. Daudzi uzskata, ka holesterīns liecina par sliktu veselību un uztura paradumiem. Bet patiesība ir tāda, ka holesterīns var būt labvēlīgs vai kaitīgs ķermenim atkarībā no pārtikas avota.

Holesterīns ir vaskaina viela, kas atrodama katrā cilvēka ķermeņa šūnā. Mums ir nepieciešams holesterīns vairākām funkcijām, ieskaitot šūnu izolāciju, hormonu izgatavošanu, D vitamīna absorbēšanu un pārtiku.

Despite what the media might say, cholesterol isn't always a bad thing. Lai uzzinātu vairāk par šo tēmu, lasiet Augsts holesterīna līmenis - simptomi, cēloņi un līmenis.

HDL Vs LDL: Good Fat Vs Bad Fat

Not all cholesterol is the same. Līdz two main types are HDL and LDL.

HDL is more colloquially known as "good cholesterol". This type has always been a part of our diet, and without it, we would become tired, weak, and very sick.

Kāpēc pārāk daudz holesterīna ir slikts?

Protams, mums visiem ir nepieciešams kāds holesterīns. If we didn't have any, our bodies wouldn't function as they should.

But, too much can also be damaging.

Ja jums ir slikts uzturs, taukainas holesterīna nogulsnes var uzkrāties jūsu asinsvadosApvidū You'll face many health complications when blood cannot move through your arteries because they're clogged up by cholesterol.

Good Fats

Daži cilvēki atsakās ēst lietas, jo viņiem ir "pārāk daudz tauku". But, there are good fats and bad fats.

Divi visizplatītākie labo tauku veidi ir polinepiesātinātie tauki un mononepiesātinātie tauki.

All fat is made of hydrogen and carbon. Carbon can have four bounds.

At least one carbon atom has a double bond to another carbon and hydrogen with unsaturated fats.

The other carbons are bonded to two hydrogens and two carbons.

Polyunsaturated Fat

The fat molecules in polyunsaturated fats have more than one unconnected carbon bond. This type of fat helps to lower your LDL levels.

It also contributes to your body's manufacturing of vitamin E.

Polyunsaturated fats provide the body with vitamins that the body cannot produce; these include Omega 6 and Omega 3.

Some brilliant sources of polyunsaturated fats include valrieksti, sunflower seeds, and fish. Notice how none of this food would strike most of us as "fatty". But, they do contain high levels of polyunsaturated fats, which are healthy for the body.

Monounsaturated Fat

The other type of good fat is monounsaturated fats.

Atšķirībā no polinepiesātinātajiem taukiem, tiem ir tikai viens nesaistīts ogleklis bond. Although both types of unsaturated fat are essential, they serve different purposes.

Monounsaturated fats have excellent anti-inflammatory problems- it lowers the oxidation rate. It helps us digest food smoothly and more naturally. And, of course, it can also help us feel less bloated after eating a delicious meal.

If you're looking for some excellent sources of monounsaturated fats, look for olīveļļa, avocado, almonds, or pumpkin seeds. These are foods that many would refer to as "oily" instead of "fatty". Most of these fats are naturally occurring and can benefit us if we consume them.

Bad Fat

But, not all fat is good. If you overeat junk food, you're probably eating bad fats. The two most common types of bad fats are trans fats and saturated fats.

Trans Fats

Trans fats, like unsaturated fats, also have a double carbon bond. Bet atšķirība ir tāda, ka trans taukos blakus ir divi ūdeņraža atomi, kas savienoti ar saiti.

Tas varētu izklausīties triviāli, bet tam ir būtiska ietekme uz cilvēkiem, kuri pārēdas.

Transtauki palielina ZBL līmeni jūsu ķermenī- tie aizsprosto jūsu artērijas un palielina sirdslēkmes risku.

Galvenokārt šie tauki veidojas rūpnieciskā procesā, kas augu eļļai pievieno ūdeņradi. Šis process dod jums tā dēvēto “daļēji hidrogenētu eļļu”, kurā ir ļoti daudz trans tauki.

Ja vēlaties samazināt trans tauku daudzumu, daži pārtikas produkti, no kuriem izvairīties kūka, popkorns un dziļi cepti ēdieni. Šeit ir zināma nianse- mājās gatavota augļu kūka ļoti atšķiras no veikalā nopērkamas izdomājuma kūkas.

Bet parasti pārtikas produkti, kuriem lielākā daļa no mums piekrīt, ir "neveselīgi" parasti satur augstu trans tauku līmeni.

Piesātinātie tauki

Otra veida sliktie tauki ir piesātināts tauki. Visi oglekļa atomi ir saistīti ar diviem oglekļa atomiem un diviem ūdeņraža atomiem ar piesātinātiem taukiem.

Līdzīgi kā transtauki, piesātinātie tauki palielina arī ZBL līmeni.

Tauku gaļa ir visizplatītākie piesātināto tauku avoti. Padomājiet par pārtikas produktiem, piemēram, burgeriem, desasvai speķis.

Bet, pat ja jūs esat veģetārietis, jums joprojām jābūt uzmanīgam ar piesātinātiem taukiem. To var atrast pārtikas produktos, piemēram, šokolādē un sierā.

Secinājums

"Vai visi tauki ir slikti holesterīnam?" nav tik vienkārši, kā tas var parādīties.

Jo savā ziņā, jā, visi tauki ir slikti holesterīnam.

Bet labi tauki ir slikti sliktam holesterīnam. Un slikti tauki ir slikti labam holesterīnam.

Mēs iesakām pārāk daudz neuztraukties par precīzu tauku daudzumu visā, ko ēdat, bet drīzāk mēģiniet ēst visu iespējamo ar labiem taukiem: avokado, olīveļļu, sēklas, zivis utt.

Jūsu holesterīna līmenis var pārbaudīt ar Welzo mājas asins analīzēm, Noklikšķiniet šeit lai redzētu vai holesterīna testu.

Lai uzzinātu vairāk par holesterīnu, skatiet mūsu informācijas lapu šeit

Lai iegūtu pilnu asins analīžu un medikamentu klāstu, apmeklējiet mūsu Welzo tiešsaistes aptieka Page. Lai iegūtu sīkāku informāciju, Noklikšķiniet šeit.