Kas ir pārklāts?

Šie ir daži no visbiežāk sastopamajiem jautājumiem par veģetāriešiem un viņu ēdieniem:

Vai vegāniem ir nepieciešami uztura bagātinātāji? Pastāsti man par vitamīni vegānu vai veģetārā diētā. Kā piedevas ietekmē jūsu veselību tādā veidā, kas galvenokārt ir atkarīgs no jūsu uztura? Nosauciet labāko dietologu. Tagad, kad esat veģetārietis, jūs, iespējams, ēdīsit daudz veselīgāku dārzeņu, graudus, riekstus, sēklas vai pākšaugus.

Neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai vegāns, ir svarīgi nodrošināt, ka jūs saņemat pietiekami daudz C vitamīna un D vitamīna.

C vitamīns ir atrodams citrusaugļos, paprikā, brokoļos, zemenēs, tomātos un kivi. Jūs to atradīsit arī nocietinātos ēdienos, piemēram, apelsīnu sulā un brokastu pārslās.

D vitamīns ir atrodams nocietinātos piena produktos (piemēram, sojas piens) un zivju eļļas piedevās.

Ir svarīgi arī ēst ar dzelzi bagātu pārtiku, ja neēdat gaļu. Lapu zaļumi, piemēram, spināti un kāposti, ir lieliski dzelzs avoti veģetāriešiem un vegāniem.

Citi apsvērumi: omega-3S

Omega-3 taukskābes ir izplatīta sastāvdaļa veģetārā diētai un tiek plaši uzskatīta par labvēlīgu. Veģetāriešiem trūkst šo būtisko tauku. Omega 3 galvenokārt atrodams zivju eļļā. Linu sēklu eļļa un kaņepju sēklu eļļa nodrošina augstu omega-3 tauku līmeni. Aļģu eļļas ir draudzīgas veģetāriešiem un satur DHA un EPA. Aļģu izcelsme ir DHA un EPA, kas barības ķēdē ved uz gliemenēm. Amerikāņu diētās ir no 10 līdz 20 procentiem omega-6 taukskābes, salīdzinot ar citām diētām.

Mīts: vegāni ir imūni pret barības vielu trūkumiem

Vegāni parasti patērē vairāk barības vielu blīvu pārtikas produktu un arī ir ļoti veselīgi. Ēdot kāpostus, pupiņas, auzu pārslu un augļu kokteiļus, ir lielisks veids, kā patērēt veselīgu pārtiku. Dažiem cilvēkiem jāiet tālāk, lai iegūtu nepieciešamās barības vielas. Tas nav pirmais jautājums vegāniem - dažiem ne veģetāriešiem nav uztura vajadzību. Grunts līnija: neatkarīgi no tā, kādu diētu izmantojat, uztura trūkumi var izraisīt veselības problēmas.

Veģetāriešu vai vegānu diēta

Kas padara vegānismu interesantus šajā pasaulē? Vairs nav veca laika, kad bija jābrauc tālu līdz veikalam, lai atrastu pienu, žāvētus augļus, tofu vai pildītu vegānu sieru. Lielveikalos visā ASV ir tūkstošiem vegānu piena, gaļas un picas versiju. Līdz vegānu dzīvesveids Var viegli sasniegt - un tas ir liels bonuss! Šīs iniciatīvas mērķis ir palielināt cilvēku aprūpes kvalitāti visā pasaulē un veicina labāku veselību. Tā ir lieliska lieta. Veģetārie diētas mainās ātrāk nekā jebkad agrāk.

Augu pārtikas produkti un uz augu bāzes uzturs ir regulāra vegānu diēta, kas ietver veselīgu pārtiku, kurai ir augsts olbaltumvielu saturs. Tie ir dabiski pārtikas produkti, kas stiprināti ar būtiskām barības vielām.

Jā, uz augu bāzes uztura ēšanu var būt ievērojams ieguvums veselībai

Vegāni parasti patērē zemākus piesātinātos taukus, holesterīnu un dzīvnieku olbaltumvielas, kas var negatīvi ietekmēt viņu ādu, bet tā vietā var pastiprināt viņu sarkanās asins šūnas. Pētījums parādīja, ka vegāni samazināja holesterīna un sirds slimību līmeni. Vai ir svarīgi, lai mēs nekad neuztvertu uzturu nopietni? Pretēji dažiem skeptiķiem nozarē vegānu dzīvesveidam nav obligāti jābūt tādai pašai iedarbībai kā diētai, kas nesatur augus vai veselu ēdienu.

Kā jūs iegūstat visus nepieciešamos vitamīnus kā veģetārieti?

Tumšie lapu zaļumi, piemēram, kāposti, kollāra zaļumi vai bok choy, ir lieliska izvēle lapu zaļajiem dārzeņiem, lai iegūtu visas nepieciešamās barības vielas. Jūs pat varat dzert ar kalciju savstarpēji savienotu augu pienu, piena un c vitamīnu bagātus ēdienus. Jūs varat iegādāties arī ar kalciju bagātu pārtiku vai piedevas un vegānu vitamīnus. Pietiekami daudz D vitamīna ir svarīgi, jo tas ir ļoti būtisks kaulu veselības sastāvdaļa.

Citas lietas, kas jāpapildina jūsu uzturam, ir neaizstājamās taukskābes un stiprinātās brokastu pārslas. Tie palīdzēs jums izveidot līdzsvarotu uzturu veselīgam dzīvesveidam. Neaizmirstiet pievienot D vitamīna piedevu un citus būtiskus vitamīnus un minerālvielas.

Lai iegūtu pilnu medikamentu klāstu, apmeklējiet mūsu Welzo tiešsaistes aptieka Page. Lai iegūtu sīkāku informāciju par iespējamiem vitamīnu trūkumiem, Noklikšķiniet šeit.