Inuliny

Kilka roślin, w tym cykoria, karczoch Jeruzalem i korzeń mniszka lekarskiego, zawiera rodzaj błonnika pokarmowego zwanego inuliną. Łańcuchy cząsteczek fruktozy tworzą złożony węglowodan zwany inuliną. Obsługuje się w kategorii Fructan, ponieważ inuliny nie są strawne przez ludzi, służą one jako prebiotyki w jelitach, zachęcając do rozwoju dobrych bakterii, takich jak Bifidobacteria i Lactobacilli.

Co to są inuliny?

Następujące żywność zawiera inulin:

Chińska rzodkiewka

Izraelski karczoch

Korzenie mniszka lekarskiego

Czosnek

Pory

Cebula

mąka ziarna

Inulina jest pozyskiwana przede wszystkim z mąki pszennej w zachodnich dietach. Ponadto niektóre przetworzone żywność zawierają inulinę jako błonnik prebiotyczny lub dietetyczny.

Inulina ma następujące zalety zdrowotne:

zachęcanie do zdrowia jelit

wspieranie utraty wagi

obniżenie poziomu cukru we krwi

Redukcja stanu zapalnego

Zwiększenie wchłaniania wapnia

Kilka roślin, w tym cykoria, karczoch Jeruzalem i korzeń mniszka lekarskiego, zawiera rodzaj błonnika pokarmowego zwanego inuliną. Łańcuchy cząsteczek fruktozy tworzą złożony węglowodan zwany inuliną. Obsługuje się w kategorii Fructan.

Skutki uboczne

Inulina jest rodzajem błonnika, więc może mieć niekorzystny wpływ na układ trawienny, taki jak gaz i wzdęcia. Przez większość czasu te skutki uboczne są niewielkie i przechodzą z czasem.

Chociaż inulina jest ogólnie uważana za bezpieczną, niektórzy ludzie mogą mieć na nią alergię. Inuliny nie należy kontynuować, jeśli doświadczysz jakiekolwiek skutki uboczne; Zamiast tego przestań go brać i skonsultuj się z lekarzem.

Kobiety w ciąży lub pielęgniarstwa powinny powstrzymać się od spożywania inuliny, chyba że pod opieką lekarza.

Dawkowanie

Nie ma standardowej dawki inuliny; Zamiast tego zależy od tego, do czego go używasz. Ogólny konsensus jest taki, że bezpieczna i skuteczna dawka wynosi od 1 do 10 gramów dziennie. Aby dowiedzieć się, jakie dawkowanie jest dla Ciebie najlepsze, porozmawiaj z lekarzem.

Interakcje

Inulina może oddziaływać z niektórymi lekami, takimi jak leki na ciśnienie krwi i rozcieńczalniki krwi. Dlatego ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem inuliny, jeśli bierzesz jakieś leki.

Mechanizm działania

Jako prebiotyki inuliny pomagają zachować dobre zdrowie jelit. Prebiotyki są włókienami niedostępnymi, które zapewniają probiotyki, dobre bakterie w jelitach, z jedzeniem. Probiotyki pomagają w utrzymaniu zrównoważonej mikroflory jelitowej, co jest kluczowe dla ogólnego zdrowia.

Wykazano, że inuliny pomagają w odchudzaniu, obniżają poziom cukru we krwi, zmniejszać stan zapalny i zwiększają wchłanianie wapnia oprócz promowania zdrowia jelit.

Badania inuliny

Zwierzęta były używane w większości badań inuliny. Wpływ inuliny na zdrowie ludzkie należy dalej zbadać.

W kilku badaniach zbadano, w jaki sposób inulina wpływa na utratę masy ciała i otyłość. Według jednego badania suplementacja inuliny zmniejszyła masę ciała u szczurów karmionych dietą wysokotłuszczową.

Według innego badania inulina poprawiła wrażliwość na insulinę i zmniejszała akumulację tłuszczu u otyłych szczurów.

Według badań na ludziach suplement inuliny zmniejszył apetyt uczestników i spowodował, że spożywali mniej kalorii niż ci, którzy go nie wzięli.

Przegląd badań wykazał również, że inulina może pomóc w utraty wagi poprzez zwiększenie poczucia pełności i obniżenie spożycia kalorii.

W wielu badaniach zbadano, w jaki sposób inulina wpływa na poziom cukru we krwi. Według jednego badania inulina pomaga osobom z cukrzycą typu 2 obniżyć poziom cukru we krwi.

Inne badanie wykazało, że przyjmowanie suplementu inuliny przed posiłkami pomogło diabetykom typu 2 lepiej kontrolować poziom cukru we krwi.

Według badań na ludziach ludzie, którzy wzięli suplement inuliny, mieli niższy poziom cukru we krwi po jedzeniu niż osoby, które tego nie zrobiły.

Alternatywy dla inuliny

Istnieje wiele innych opcji, jeśli szukasz substytutu inulinowego. Inne włókna dietetyczne, które mogłyby przynieść korzyści zdrowia jelit, to guma guar, glukomannan i łusek Psyllium.

Rodzaj rozpuszczalnego włókna zwanego łuską Psyllium jest wytwarzany przez roślinę Plantago Ovata. Jest często stosowany w leczeniu zaparć lub jako przeczyszczanie. W postaci proszku dostępna jest również łusek Psyllium.

Rozpuszczalne w wodzie błonnik zwane glukomannan pochodzi z korzenia Konjac. Jest często stosowany w leczeniu zaparć lub jako środka przeczyszczająca. Dodatkowo oferowane są tabletki glucoMannan.

Rozpuszczalne włókno zwane gumą guar pochodzi z bielma roślin guar. Jest często stosowany w żywności jako środek zagęszczający. Gum guar jest również oferowany jako proszek.