7 Benefícios para a saúde das nozes de tigre

Nozes de tigre, amêndoas de terra ou chufa são vegetais de raiz comestíveis (tubérculos) da nutsada amarela (Cyperus esculentus) planta. A designação 'Nuts' é uma referência à sua aparência. A pele externa dessas nozes tem um padrão listrado como o casaco do tigre. As nozes de tigre são pequenas, semelhantes às grão de bico, e têm sabor doce e de coco, textura mastigável e aparência enrugada.

As nozes de tigre têm sido usadas desde os tempos pré -históricos, e os arqueólogos descobriram essas nozes nos túmulos de Egípcios antigos, Datado de volta ao 4º Millennium B.C. Eles foram colocados lá para que o falecido pudesse apreciá -los na vida após a morte. Eles têm baixas calorias e são embalados com uma riqueza de nutrientes, principalmente minerais, vitaminas e fibras e nutricionistas como Marta Selma-Royo (Instituto de Agroquímica e Tecnologia de Alimentos, Espanha) os rotularam como um 'superalimento.

Produção e colheita de nozes de tigre 

As porcas de tigre são os tubérculos da raiz ou raízes bulbosas do subsolo Planta amarela de casca de noz. O amarelo Nutsedge é uma planta semelhante a grama originalmente da Espanha e da África, mas agora é encontrada em todo o mundo. Portanto, assemelha -se mais aos inhames e batatas do que às nozes. Após o cultivo e a colheita, essas nozes são vendidas para consumo bruto ou processadas para fabricar diferentes produtos à base de nozes de tigre. 

Essas nozes são muito únicas e versáteis. Eles são comidos crus, cozidos ou secos. Os usuários particularmente gostam de seu sabor de amêndoa. Essas nozes são moídas para fazer farinha, transformadas em suco ou leite e cozidas ou assadas para produzir lanches. Eles são usados ​​em pratos clássicos como Horchata de Chufa, essencialmente um leite de noz adoçado.

Perfil nutricional 

As nozes de tigre são um "superalimento" com vários nutrientes valiosos. Aqui está um instantâneo de seu conteúdo nutricional; 

Falta de sódio, gorduras trans e colesterol e, portanto, é adequado para o coração.

Benefícios para a saúde das nozes de tigre  

O rico perfil nutricional promete enormes benefícios à saúde. Afirma -se que é um alimento maravilhoso no Ayurveda, embora falta apoio científico para muitas reivindicações. Os benefícios à saúde apoiados pela pesquisa das nozes de tigres são;

Melhor saúde digestiva  

As nozes de tigre têm muitos ingredientes amigáveis ​​ao intestino. Estes são; 

Fibra solúvel: As nozes de tigre são ricas em fibras solúveis que passam pelo sistema digestivo sem ser digerido. Essa fibra compõe a maior parte do volume das fezes, regula o movimento de materiais no sistema digestivo e reduz o risco de constipação. O alto teor de fibras, no entanto, tem um custo, pois algumas pessoas experimentam inchaço ou gás nos primeiros dias. Para evitar essa situação, sugere -se que as partes aumentem gradualmente.

Prebióticos: Os prebióticos são os componentes que são consumidos pelas bactérias saudáveis ​​no intestino. Um desses ingredientes é a fibra de amido resistente que melhora a digestão e regula o movimento do conteúdo no sistema digestivo. 

Enzimas digestivas: Possui algumas enzimas digestivas, por exemplo, amilase, lipase e catalase, que ajudam a digestão, dividindo os alimentos em partículas menores e aliviando diarréia, constipação e gás. 

• Marta Selma-Royo e colegas trabalhando em O Instituto de Agroquímica e Tecnologia de Alimentos, Valência, Espanha, concluiu que a ingestão regular de bebida não processada e natural do tigre resultou em uma melhora significativa no crescimento e proliferação de bactérias benéficas no intestino.

Um coração mais forte  

As nozes de tigre têm muitos ingredientes para o coração. Eles aumentam a saúde circulatória de várias maneiras, por exemplo, 

Gorduras monoinsaturadas: As nozes de tigre são ricas em gorduras monoinsaturadas, semelhantes ao azeite para o coração. Tomar gorduras monoinsaturadas reduz os níveis ruins dos níveis de colesterol (LDL) e melhora os níveis de bom colesterol (HDL). As gorduras monoinsaturadas reduzem o risco de derrame, ataque cardíaco e risco de morte devido a doenças cardíacas. 

Circulação aprimorada: Alguns evidência sugere que isso melhora a circulação sanguínea aumentando a elasticidade dos vasos sanguíneos e reduzindo o risco de coágulos sanguíneos, a principal causa de ataques cardíacos.

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Otimizando os níveis de açúcar no sangue

As nozes de tigre ajudam a gerenciar os níveis de glicose no sangue. Os especialistas observaram os seguintes mecanismos para isso, por exemplo,

Alto teor de fibra: O alto teor de fibra reduz a absorção de glicose do intestino, reduzindo assim seus níveis em circulação.

Arginina: As nozes de tigre têm arginina, um aminoácido que aumenta os níveis de insulina e a sensibilidade, que é parte integrante do gerenciamento da glicose. No entanto, a quantidade de arginina usada na maioria dos estudos clínicos é muito maior que o esperado de uma única porção de nozes de tigre. 

• Um estudo por Aminu Mohammed e colegas no Universidade de Ahmadu Bello, Zaria, Nigéria, em 2022, concluiu que o uso regular da mistura de porca e data de tigre (5-10% da dieta total) em ratos causou uma diminuição de 52-71% nos níveis de glicose no sangue em jejum. 
• Os estudos de tubo de teste relataram que o extrato de porca de tigre reduz o funcionamento das enzimas de digestão de carboidratos no intestino. Causa uma liberação mais lenta e absorção de glicose no sangue.

Propriedades de aumento imunológico 

O sistema imunológico defende o corpo, mantendo a população de germes nocivos sob controle. Os ricos ingredientes naturais nas nozes dos tigres fortalecem as defesas imunológicas do corpo e reduzem o crescimento de muitos germes causadores de doenças. 

• UM Estudo do tubo de teste por Prakash e Ragavan (PSG College of Arts and Science, Tamil Nadu, Índia) O uso de vários extratos de nozes de tigre concluiu que ele efetivamente reduziu o crescimento de vários germes causadores de doenças, por exemplo, por exemplo, Salmonella, Staphylococcus, E. coli., Proteus vulgaris e Klebsiella pneumoniae. 
• Outro estudo destacou o potencial do extrato de noz de tigre contra múltiplas bactérias resistentes a medicamentos. Outro estudo por Professor Alberto Tuñón-Molina Na Espanha, confirmou a eficácia do leite de noz de tigre contra vírus envoltos e não envolvidos.

As propriedades antibacterianas e antivirais são promissoras, mas são necessários mais estudos clínicos.

Melhor libido e desempenho sexual 

Na medicina tradicional e ayurvédica, as nozes dos tigres estão incluídas na lista de alimentos afrodisíacos que aumentam a libido e melhoram o desempenho sexual. Pessoas de vários países africanos o usam para aumentar a libido, aumentar a contagem de espermatozóides e tratar condições como disfunção erétil. Muito poucos estudos científicos investigaram esse potencial. 

• UM Estudo Published por Medicina complementar e terapias BMC 2015 concluiu que as nozes dos tigres aumentaram a motivação e o desempenho sexual em ratos. Também foi observado um aumento significativo no nível sérico de testosterona. 
• Outro Estudo recente Na Nigéria, descobriram que as nozes dos tigres são um antídoto eficaz para toxicidade testicular induzida por álcool em ratos. A administração de doses variáveis ​​da porca do tigre melhorou os parâmetros séricos e a arquitetura testicular de maneira dependente da dose. 

Os estudos existentes são baseados em modelos animais e não há estudos sobre esse efeito em humanos. Mais pesquisas sobre seres humanos são necessárias para fazer um comentário sólido. 

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Ossos e músculos mais fortes  

As nozes dos tigres têm 18 aminoácidos e vários outros nutrientes musculoesqueléticos e estão em pé de igualdade com os ovos como uma boa fonte de proteínas e aminoácidos essenciais. Os aminoácidos essenciais, particularmente glicina e lisina, fortalecem os músculos, tecidos conjuntivos e ossos. Suas propriedades anti-inflamatórias o tornam útil em condições das articulações inflamatórias, como artrite. Estudos clínicos sobre o assunto são necessários. 

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Excelente experiência culinária  

A farinha de porca de tigre tem mais teor de amido do que outra farinha sem glúten. Portanto, está entre as melhores opções para fazer macarrão com melhor aparência e saboroso, itens assados, biscoitos e pão sem glúten. Outros produtos de noz de tigre, como óleo de noz de tigre, leite de noz de tigre e farinha de noz de tigre, são as melhores alternativas para opções sem laticínios, sem glúten e sem nozes para adicionar nutrição e sabor às suas dietas.

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Frequentemente, faça perguntas 

As nozes de tigre são adequadas para mulheres? 

As nozes de tigre são deliciosas e repletas de nutrientes saudáveis ​​que são excelentes para a saúde das mulheres. Eles melhoram a digestão e a saúde da pele e aumentam a fertilidade. Essas nozes pequenas, porém eficazes, podem ser uma adição maravilhosa à dieta feminina.

Quantas nozes de tigre devem ser consumidas diariamente? 

A ingestão diária recomendada pelos nutricionistas é de 20g, que é de cerca de 25 nozes. Ele fornece cerca de 80 calorias e nutrientes suficientes para aumentar a saúde e o bem -estar. Eles são ricos em fibras, portanto, o uso excessivo deve ser evitado.

Quais são os efeitos colaterais das nozes do tigre? 

Efeitos colaterais graves são raros. No entanto, pessoas alérgicas a alimentos ricos em fibra ou com problemas de saúde digestiva, como a experiência de IBS Efeitos colaterais Como diarréia, inchaço, cólicas e gás. O risco é alto para os primeiros usuários, particularmente aqueles com ingestão muito alta.

É saudável comer nozes de tigre regularmente? 

Além de outros nutrientes, as nozes de tigres contêm antioxidantes, compostos anti-hipertensivos e anti-inflamatórios. Portanto, de acordo com os nutricionistas, o consumo regular de uma pequena porção é altamente benéfica para a saúde. 

As porcas de tigre causam um aumento nos níveis de colesterol? 

Não. As nozes de tigre têm colesterol zero. Eles reduzem os níveis de LDL (colesterol ruim) e ajudam a equilibrar os níveis de colesterol. Eles fazem isso reduzindo a absorção de colesterol devido ao seu alto teor de fibras. Esse fato aumenta os níveis de HDL.

O que é melhor? Nozes de tigre ou amêndoas? 

Ambos são boas fontes de nutrientes e a escolha do 'melhor' depende de preferências pessoais. Uma porção de 100g de nozes de tigre fornece 33,3g de fibra alimentar em comparação com 12.5g de amêndoas. Portanto, as nozes dos tigres são uma escolha melhor para aumentar a ingestão de fibras, e as amêndoas são uma escolha melhor para aumentar a ingestão geral de nutrientes.

As porcas de tigre influenciam os seios? 

Essas nozes de 'superalimento' são ricas em nutrientes necessários para produzir leite materno. É por isso que é recomendável que as mães que amamentam consumam leite de noz para aumentar a produção de leite materno. Ele apóia o desenvolvimento saudável do corpo, protegendo -o de várias doenças.

Bottom-line  

Tecnicamente falando, as nozes de tigre não são as nozes reais, mas os tubérculos da raiz da planta de casca de nozes amarelas. Eles são ricos em vários nutrientes e têm benefícios comprovados à saúde. O rico perfil de nutrientes e os benefícios comprovados de saúde levaram os nutricionistas a rotular como um 'superalimento'. Eles melhoram a digestão, ajudam a combater infecções e gerenciam doenças crônicas como doenças cardíacas e diabetes. Eles são uma rica fonte de fibra, e as pessoas que desejam adicioná -las às suas dietas devem fazê -lo gradualmente para evitar complicações desagradáveis, como gás e inchaço.

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