O que está coberto?

A vitamina B12 é muito significativa para o nosso corpo. É necessário para a função do tecido nervoso, a função cerebral e a síntese de RBC. Cobalamin é outro termo para isso. Um déficit ou insuficiência pode surgir quando os níveis de vitamina B12 caem abaixo dos requisitos do corpo. Isso pode causar vários sintomas e distúrbios cerebrais potencialmente irreparáveis ​​se não forem tratados.

Além disso, a vitamina B12 pode fornecer inúmeros benefícios à saúde. Este artigo analisará o que é a vitamina B12, seus benefícios, suas fontes e como a insuficiência ocorre nesta postagem.

Como a vitamina B12 o ajuda?

A vitamina B12, como todas as outras vitaminas B, é uma vitamina solúvel em água. Pode se dissolver na água e se mover pela corrente sanguínea dessa maneira. No entanto, a vitamina B12 pode ser mantida no corpo por até quatro anos, e qualquer sinceridade ou vitamina B12 indesejada pode ser excretada na urina.

Além disso, a vitamina B12 é a vitamina mais estruturalmente complexa e mais significativa. É encontrado naturalmente em produtos de origem animal, como ovos e carnes. Também pode ser produzido por síntese de fermentação bacteriana. A seguir, alguns dos benefícios que a vitamina B12 oferece:

Ajuda na formação de hemácias e prevenção de anemia

A vitamina B12 é essencial para a produção de RBC em seu corpo. Os baixos níveis de vitamina B12 fazem com que a criação de glóbulos vermelhos desacelere e impeça o crescimento saudável. Portanto, a deficiência de vitamina B12 faz com que os RBCs cresçam maior, enquanto os hemácias saudáveis ​​são pequenos e redondos.

A anemia megaloblástica é causada por glóbulos vermelhos que não podem migrar da medula óssea para a corrente sanguínea a uma taxa padrão devido à sua estrutura mais proeminente e irregular. Quando você é anêmico, seu corpo não tem RBC suficiente para transportar oxigênio para seus órgãos essenciais. Fadiga e fraqueza são possíveis efeitos.

Evita defeitos congênitos

Os níveis de vitamina B12 devem ser suficientes para uma gravidez saudável. Além disso, o cérebro e o sistema nervoso de um feto exigem níveis adequados de B12 da mãe para o desenvolvimento ideal. Além disso, a deficiência de vitamina B12 no primeiro trimestre da gravidez pode aumentar a chance de anormalidades do nascimento, como distúrbios do tubo neural. Esse tipo de deficiência de vitamina na mãe também pode levar a parto prematuro ou aborto.

De acordo com um estudo, mulheres com níveis de vitamina B12 abaixo de 250 mg/dL tiveram três vezes mais propensas do que aquelas com níveis apropriados de dar à luz uma criança com anormalidades nascentes. Além disso, o risco foi cinco vezes maior ao comparar mulheres com insuficiência de vitamina B12 e níveis abaixo de 150 mg/dL com mulheres com níveis acima de 400 mg/dL.

Pode ajudar a prevenir a osteoporose e promover a saúde óssea

Obter vitamina B12 suficiente pode ajudar seus ossos a permanecerem saudáveis. UM estudar Dos quase 2.500 adultos descobriram que as pessoas que eram deficientes em vitamina B12 tinham densidade mineral óssea inferior a média.

Com o tempo, ossos com baixa densidade mineral podem se tornar frágeis e frágeis, aumentando o risco de osteoporose. De acordo com outros estudos, Os baixos níveis de vitamina B12 também têm sido associados à baixa saúde óssea e osteoporose, particularmente em mulheres.

Reduz as possibilidades de degeneração macular

A degeneração macular é um distúrbio da visão que afeta principalmente a visão central. A deficiência de vitamina B12 pode contribuir para o desenvolvimento da degeneração macular relacionada à idade. Além disso, os pesquisadores acreditam que tomar suplementos de vitamina B12 podem ajudar a diminuir a homocisteína, um aminoácido encontrado na corrente sanguínea.

Os níveis de homocisteína têm sido associados a um risco aumentado de degeneração macular relacionada à idade. No entanto, suplementar com vitamina B12, ácido fólico e vitamina B6 pode diminuir esse risco, de acordo com um estudo, incluindo 5.000 mulheres com 40 anos ou mais.

Comparado ao grupo placebo, aqueles que tomaram esses suplementos por sete anos tiveram menos incidências de degeneração macular. Além disso, a probabilidade de desenvolver qualquer forma da doença foi reduzida em 34%, enquanto o risco de desenvolver formas mais graves foi reduzido em 41%. No entanto, são necessárias mais pesquisas para compreender completamente o significado da vitamina B12 na promoção da saúde da visão e a evitar a degeneração macular.

Quais são as fontes de vitamina B12?

Muitos produtos de origem animal normalmente contêm vitamina B12. A menos que seja suplementado, raramente existe em fontes de plantas.

Fontes de alimentos de vitamina B12

• Carne de porco

• Carne bovina

• Aves

• Presunto

• Cordeiro

• Iogurte, queijo, leite

• Peixe

• Ovos

Além disso, vários cereais de leite e café da manhã são fortificados com vitamina B12. Embora a vitamina B12 possa ser encontrada em uma variedade de refeições, algumas pessoas são mais suscetíveis à deficiência de B12.

O seguinte está em maior risco:

• pessoas mais velhas

• Indivíduos em dietas estritas, como dietas veganas

• pessoas que têm doença celíaca ou outras doenças autoimunes

Quem está em risco de deficiências?

Vários grupos de pessoas podem ser mais propensos. Os veganos correm o risco de deficiência de vitamina B12, pois evitam alimentos de origem animal. Além disso, os déficits dos vegans podem ser exacerbados pela gravidez e pela enfermagem. É um desafio adquirir vitamina B12 suficiente apenas de fontes vegetais, a menos que uma dieta vegetariana esteja bem estabelecida. Portanto, a suplementação de B12 é sugerida para pessoas que mantêm uma dieta vegana.

A deficiência também é comum em pessoas com anemia perniciosa. A anemia perniciosa é um distúrbio sanguíneo causado por uma condição auto -imune. O fator intrínseco, uma proteína no abdômen que permite ao corpo absorver a vitamina B12, é deficiente em pessoas com essa condição.

Indivíduos com dificuldades para o intestino delgado, como aqueles que tiveram seu intestino delgado subestimado cirurgicamente, também estão em risco. Além disso, como o íleo terminal está frequentemente envolvido na doença de Crohn, é um fator de risco para a insuficiência de vitamina B12. Além disso, a doença inflamatória intestinal, a gastrite e a doença celíaca podem limitar a absorção nutricional, levando a deficiências de nutrientes.

Conclusão

A vitamina B12 é um solúvel em água que geralmente existe em produtos de origem animal. O adulto médio requer 2,4 mcg todos os dias. A vitamina B12 também é necessária para a função apropriada do sistema cerebral e neurológica e a geração de RBC e outros processos significativos.

Além disso, a deficiência de vitamina B12 pode causar sintomas como dores de cabeça, exaustão, distúrbios digestivos, danos nos nervos e problemas cognitivos. Os déficits são mais comuns em algumas pessoas, como os idosos e aqueles que têm problemas para absorver nutrientes. Os veganos podem estar em risco de insuficiência, porque sua dieta carece de várias fontes B12.

A maioria das pessoas que comem uma dieta bem equilibrada tem B12 adequado. Portanto, os médicos podem prescrever suplementos orais ou injeções para outros.

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