Óleo de coco vs. Óleo MCT: O que é melhor?

O petróleo de coco e MCT é extremamente popular na comunidade de bem -estar e saúde e é comemorado e apreciado por seus potenciais benefícios à saúde. Embora ambos sejam obtidos a partir de coco (o óleo MCT também é obtido a partir de grãos de palmeiras), eles têm usos e propriedades distintos. 

Este artigo explora as diferenças entre esses dois óleos e examina seus usos, benefícios e como escolher um em detrimento do outro. Continue lendo para obter mais detalhes. 

Entendendo o óleo de coco

Composição e extração 

Óleo de coco é obtido do núcleo de coco amadurecido obtido das palmeiras de coco. Ele contém uma mistura de gorduras predominantemente saturadas e ácidos graxos, como ácido láurico, ácido caprico e ácido caprico. O processo de extração varia, mas os métodos refinados e prensados ​​a frio são melhores e mais comuns. 

O óleo de coco prensado a frio tem um sabor mais rico e mantém a maioria dos nutrientes, enquanto o óleo de coco refinado tem um sabor mais suave e um ponto de fumaça mais suave. 

Benefícios à saúde

O rico perfil de ácidos graxos o torna extremamente benéfico para a saúde. Alguns de seus benefícios à saúde são; 

• Propriedades antimicrobianas: O óleo de coco contém ácido láurico, que possui propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas, tornando -o útil para a saúde imunológica.
• Cuidados com cabelos e pele: O óleo de coco é amplamente utilizado em cuidados com os cabelos e cuidados com a pele por causa de suas habilidades hidratantes. Ajuda a tratar eczema, pele seca e caspa.
• Saúde do Coração: Vários estudos sugeriram que o óleo de coco aumenta os níveis de colesterol HDL (bom) e beneficia a saúde do coração. No entanto, seu alto teor de gordura saturado representa um risco para a saúde cardiovascular.
• Gerenciamento de peso: Embora as evidências sejam mistas, acredita -se que o óleo de coco ajude na perda de peso, aumentando o metabolismo e a saciedade. 

Usos

A extrema versatilidade do óleo de coco o torna uma excelente opção para assar, cozinhar e cuidar de cuidados pessoais. Sua estabilidade a temperaturas extremas o torna uma excelente escolha para refogar e fritar, enquanto sua textura e aroma agradáveis ​​o tornam um ingrediente popular em produtos de beleza. 

Entendendo o petróleo MCT

MCT (Triglicerídeo de cadeia média) O petróleo é um produto refinado obtido do núcleo de palmeira e óleo de coco. Ele contém principalmente ácidos graxos de cadeia média, como ácido caprico (C10) e ácido caprílico (C8), metabolizado de maneira diferente dos ácidos graxos de cadeia longa no óleo de coco. A extração de óleo MCT envolve fracionar o óleo para concentrar essas gorduras de cadeia média.

Benefícios à saúde 

O rico perfil de ácidos graxos o torna extremamente benéfico para a saúde. Alguns de seus benefícios à saúde são; 

• Fonte de energia: Os MCTs são rapidamente absorvidos e convertidos em energia, tornando -os uma escolha favorita entre os da dieta cetogênica e os atletas.
• Saúde cognitiva aprimorada: A pesquisa indica que os MCTs aumentam a função cognitiva e apóiam a saúde do cérebro, principalmente em indivíduos com deficiências mentais.
• Metabolismo e peso: O petróleo MCT promove a perda de peso, aumentando a oxidação da gordura e o gasto de energia.
• Saúde intestinal: Os MCTs têm propriedades antimicrobianas que ajudam a manter a saúde intestinal, promovendo um microbioma saudável e combatendo bactérias nocivas. 

Usos

Óleo MCT é usado como suplemento dietético e adicionado a molhos para saladas, smoothies e café. Sua forma líquida e sabor neutro facilitam a incorporação em várias bebidas e alimentos sem alterar seu sabor. 

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Óleo de coco vs. Óleo MCT: Diferenças -chave

Composição de ácidos graxos

O óleo de coco contém uma gama mais ampla de ácidos graxos, incluindo uma quantidade significativa de ácido láurico, um ácido graxo de cadeia longa. Por outro lado, MCT Oil contém Ácidos capric e caprílicos, triglicerídeos de cadeia média que são mais rapidamente metabolizados. 

Produção de energia e metabolismo

Os ácidos graxos de cadeia média no óleo MCT são absorvidos diretamente no fígado e convertidos em cetonas ou energia. Esse processo é muito mais eficiente do que a digestão dos ácidos graxos de cadeia mais longa presentes no óleo de coco. Como resultado, o petróleo MCT é uma escolha preferida para suporte rápido e energia em dietas cetogênicas. 

Impacto na saúde

Embora ambos os óleos beneficiem a saúde, o petróleo de MCT é geralmente considerado mais eficaz para a produção de energia, perda de peso e suporte cognitivo devido à sua alta concentração de gorduras de cadeia média. Os benefícios do óleo de coco são diversos, incluindo sua aplicação em cuidados com a pele e propriedades antimicrobianas. 

O que é melhor?

Ambos os óleos são úteis para diferentes propósitos. Vamos analisá -los.

Para perda de energia e peso 

O petróleo MCT é a melhor escolha se o objetivo principal da saúde é perder peso e aumentar os níveis de energia. Seu rápido metabolismo e absorção fornecem energia rápida, ajudando a queima de gordura e melhorando o desempenho físico.

Para cuidados com o cabelo e saúde da pele 

O óleo de coco se destaca em cabeceiras e cuidados com a pele devido ao seu teor de nutrientes e propriedades hidratantes. É uma solução eficaz e natural para cabelos, pele seca e várias condições da pele.

Para assar e cozinhar

O sabor rico do óleo de coco e o ponto de fumaça mais alto, traje de panificação e cozinha. Ele suporta altas temperaturas e adiciona um sabor agradável a vários pratos. Como é um líquido sem gosto à temperatura ambiente, o óleo MCT não é a melhor opção para cozinhar, mas pode ser adicionado às bebidas e alimentos para um impulso nutricional.

Para a saúde geral

Ambos os óleos oferecem benefícios exclusivos para a saúde. Os potenciais benefícios de saúde do coração do óleo de coco e as propriedades antimicrobianas o tornam uma adição versátil a uma dieta saudável. As propriedades e o apoio cognitivo da MCT Oil atendem àqueles que procuram benefícios de saúde eficientes e rápidos.

Riscos e considerações

Teor de gordura saturada

O óleo MCT e o óleo de coco são ricos em gorduras saturadas. Enquanto alguns estudos sugerem que nem todas as gorduras saturadas são prejudiciais, consumi -las com moderação e como parte de uma dieta equilibrada é essencial. Excesso de gorduras saturadas aumentam o risco de ataques cardíacos, como observado em Um estudo de 2010 por Professor Patty Siri-Tarino e colegas (EUA). 

Sensibilidades e alergias 

Indivíduos com alergias de coco devem evitar os dois óleos. Além disso, devido à sua rápida absorção, as pessoas com sensibilidades digestivas geralmente acham o óleo MCT mais simples para digerir. 

Perguntas frequentes 

O MCT Oil Poor Results for Colesterol? 

Recente Pesquisa na Austrália sugere que o petróleo MCT não afeta os níveis de colesterol. A pesquisa mais antiga indica que aumenta os níveis de HDL de colesterol e reduz os níveis de LDL. 

Quais são os substitutos do petróleo MCT? 

Outros substitutos do óleo de MCT são óleo de peixe, óleo de cânhamo, azeite de oliva, óleo de azeitona extra -virgem, óleo de palmeira e óleo de coco puro. Essas alternativas fantásticas oferecem até 100% dos resultados do petróleo MCT natural. 

Qual é a diferença entre óleo de coco puro e óleo de MCT? 

O óleo MCT é 100% saturado, enquanto o óleo de coco é 10% insaturado e 90% saturado. Da mesma forma, o óleo MCT contém ácidos graxos de cadeia média, enquanto o óleo de coco possui ácidos graxos de cadeia média e longa. 

O óleo de coco contém 100% de MCT? 

O óleo de coco contém até 60% MCTS, enquanto o restante são triglicerídeos de cadeia longa. Em comparação, o petróleo MCT contém 100% de MCTs. 

Quais alimentos contêm MCTs altos? 

O MCT está presente em muitos alimentos naturais, por exemplo, queijo, iogurte, leite, manteiga, panela e coco. Algumas dessas fontes são mais ricas em MCT do que outras. 

Qual forma de óleo de coco é mais saudável? 

Segundo os dermatologistas, o coco não refinado é o tipo mais saudável. É melhor obtido usando uma prensa a frio. A tecnologia de imprensa a frio preserva mais nutrientes, tornando -a mais eficaz e valiosa. 

Qual é a data de validade do petróleo MCT? 

Cada óleo MCT tem uma data de validade mencionada na embalagem. A maioria tem meia-vida de quase 2 anos. É necessário usar um óleo MCT dentro desse limite.

Conclusão

O coco e o óleo MCT têm várias vantagens e desvantagens; Sua escolha depende de preferências pessoais e objetivos específicos de saúde. O óleo MCT é uma excelente opção para perda de peso, energia rápida e suporte cognitivo, enquanto o óleo de coco brilha na culinária e na pele e oferece uma gama mais ampla de benefícios à saúde. A compreensão dessas diferenças ajuda a incorporar o óleo certo na sua rotina de bem -estar e tomar uma decisão informada. 

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