Kaj je zajeto?

Zdravstvene koristi zelenjave; Pregled

Vegetarijanska prehrana v vaši dnevni hrani nadomešča ne-vegansko prehrano, kot so meso in ribe s svežo zelenjavo. Ljudje po vsem svetu prehajajo na vegetarijansko prehrano zaradi dobrega zdravja. V nekaterih delih sveta se ljudje zaradi verskih in okoljskih razlogov izogibajo ne-veganskim prehrani. Če upoštevate vegetarijansko ali vegansko prehrano kot del vsakodnevne rutine, obstaja sveženj koristi. Pomaga zaščititi telo pred življenjsko nevarnimi kroničnimi boleznimi.

Ta članek vam bo zagotovil 10 znanosti, ki jih podpirajo znanosti, slediti vegetarijanski prehrani.

1. Zaščita pred srčnimi boleznimi

Glavni vzrok za srčne bolezni je dvignjena raven holesterola v krvi. Ocenjujejo, da je približno 3 milijone srčnih težav posledica visoke stopnje holesterola. Holesterol se kopiči v krvnih žilah srca in zmanjša pretok krvi na srčno mišico. Posledično se obremenitev srčnih mišic poveča in povzroči nevarne bolezni, kot so ishemična srčna bolezen, možganska kap in srčno popuščanje.

Raven holesterola se poveča zaradi vnosa več mesa v prehrani. Zato zamenjava mesa in perutnine z vegetarijansko prehrano zmanjšuje raven holesterola in s tem spodbuja zdravje srca. Opaženo je bilo, da so ljudje, vključno z večinoma vegetarijansko prehrano v svojih prehranskih navadah, v veliki meri znižali raven holesterola.

2. Preprečite debelost

Debelost povzroča kopičenje velike količine maščobe v telesu. Ustvarja zdravstvene težave, kot so visok krvni tlak, srčni bolezni, tveganje za sladkorno bolezen in jetrne bolezni. Poleg zdravstvenih težav debelost vpliva tudi na samozavest posameznika. Uživanje maščobne hrane, kot sta piščanec in govedina, poveča raven maščob in težo telesa. Zelenjava vsebuje vlakna, ki povečujejo izločanje dodatnih kalorij in maščob iz telesa ter pomagajo pri presnovi maščob. Študija opazovanja je zaključila, da je vegetarijanska prehrana zmanjšala tveganje za debelost za 50%.

3. Normalizirajte krvni sladkor

Visok krvni sladkor povzroči diabetes mellitus. Dieta ima ključno vlogo pri uravnavanju glukoze v krvi pri ljudeh, ki trpijo zaradi diabetesa mellitusa. Zelenjava, kot je brokoli, ima močne anti-diabetične učinke. Brokoli povečuje funkcijo insulina in ga naredi občutljivo. V Severni Ameriki buča velja za protidiabetično domače zdravilo. Buča vsebuje veliko število polisaharidov, ki delujejo tako, da znižajo raven sladkorja. Podobno je Okra tudi bogat vir polisaharidov.

4. Zmanjšajte tveganje za raka

Nekatere študije kažejo, da lahko zelena listnata zelenjava zmanjša tveganje za nekatere vrste raka. Je najučinkovitejši proti rakavim celicam, ki jih najdemo v dojki, želodcu in rektumu. V več raziskavah je ugotovljeno, da je korenje povezano z zmanjšanim tveganjem za raka. Raziskave so pokazale, da so ljudje, ki vključujejo korenje v svojo hrano, znižali tveganje za rak za 20%, zlasti raka prostate. Nekatera zelenjava, kot sta krompir in špinača, ima antioksidacijske lastnosti, ki zavirajo oksidacijske reakcije in zmanjšajo število prostih radikalov. Prosti radikali uničujejo celice organizma in proizvajajo rakave celice.

5. Zdrava kost

Kost zahteva različne vitamine in minerale, kot so vitamin D, vitamin E, kalcij, fosfor in magnezij za pravilno delovanje in strukturo. Ohranja gostoto kosti. Ti vitamini in minerali najdemo v velikih količinah v različni zeleni zelenjavi. Paradižnik, brokoli, krompir in korenje so bogat viri teh hranil. Ta živila povečajo moč kosti in ublažijo mesto krhkega zloma.

6. Povečati imuniteto

Zelenjava povečuje in nastaja imunski sistem telesa. Hranila, prisotna v različnih zelenjavi, krepijo imunost. Rdeča paprika je bogat vir vitamina C. Vitamin C je bistveno hranilo za proizvodnjo belih krvnih celic. Bele krvne celice se imenujejo vojska telesa. Telo ščiti pred okužbo in nas ohranja zdravo. Podobno antioksidantni vitamini, ki jih najdemo v mnogih zelenjavi, kot so brokoli in krompir, ustavijo oksidacijsko reakcijo in zmanjšajo število prostih radikalov in preprečujejo poškodbe celic. Česen vsebuje cink in se uporablja kot tradicionalno zdravilo za zdravljenje okužb.

7. Izboljšajte vid

Zelena zelenjava, kot so špinača, brokoli in korenje, je sestavljena iz velike količine vitamina A. Vitamin A je bistvena sestavina rodopsina. Rodopsin najdemo v roženici oči in je občutljiv na svetlobo. Zelenjava poveča občutljivost rodopsina.

8. Potreben za nego kože

Zelenjava ohranja kožo svežo in gladko. Zelenjava, ki je sestavljena iz vitamina C, je potrebna za zaščito kože pred sončnimi žarki. Paradižnik vsebuje likopen, ki lahko izkorenini gube s kože in ga naredi sijoče.

9. za nadzor visokega krvnega tlaka

Študije so pokazale, da lahko določena zelenjava zmanjša visok krvni tlak. Nekatera zelenjava, na primer sladki krompir in paradižnik, je najboljši vir kalija. Kalij je element, ki ima osrednjo vlogo pri zniževanju hipertenzije. Nitrati, ki jih najdemo v zeleni zelenjavi, pomagajo pri obvladovanju visokega krvnega tlaka.

10. Potrebno za preprečevanje rasti las

Lasje potrebujejo vitamin A, da ostanejo zdravi in ​​rastejo. Zelena zelenjava, kot so ohrovt, špinača in buča, ima veliko vitamina A. Vitamin A pomaga pri proizvodnji in rasti lasnih mešičkov, naredi lase močne in spodbuja rast.

Za celotno paleto vitaminskih in mineralnih dodatkov obiščite naše Welzo spletna lekarna Stran. Za več podrobnosti, Kliknite tukaj.