11 bazilikih semen uporabe in koristi

Semena bazilike (ali sladka semena bazilike) so semena sladke bazilike (OCIMIM BASILICUM), rastlina, domača v Indiji. Nadomestna imena v lokalnem hindujskem jeziku so „semena tukmaria“ ali „semena sabja“. Ta semena imajo dolgo zgodovino uporabe v tradicionalni kitajski medicini in ajurvedski medicini.

Ta semena so napolnjena s številnimi zdravimi hranili, ki obljubljajo ogromne koristi za splošno zdravje in dobro počutje. Kljub ogromnim trditvam je le nekaj raziskav potrdilo njihove zdravstvene koristi. Preden nadaljujete naprej, je potop v prehranski profil bazilikovih semen nujno.

Razčlenitev profila sestavin  

Gost prehranski profil semen bazilike jim daje pravici do naslova "Superfood". Bistvene sestavine indijskih semen bazilike so;

Zdravstvene koristi in uporabe semen bazilike 

Tu je 11 najpomembnejših uporabe in prednosti sladkih semen bazilike. 

Vrhunski vir prehranskih vlaknin

Semena bazilike so koncentriran vir prehranskih vlaknin, na primer pektin. Ena sama postrežba (13 g) semen bazilike zagotavlja 10% dnevnega priporočenega vnosa vlaknin. Je kritično, kot v skladu z Britansko dietetično združenje (BDA), Povprečni vnos vlaken v Veliki Britaniji je le 18g, kar je 40% manj od želenih 30g. To topno vlakno pomaga telesu na več načinov, npr. 

• Prebiotična funkcija: Topni vlakni pektin je odličen prebiotik. Pomeni, da poveča rast in širjenje črevesnih bakterij in zavira rast bakterij, ki povzročajo bolezen v črevesju. 
• Zakasnitveni praznjenje želodca: Prehranski vlakni pektin povzroči zamudo pri praznjenju želodca, kar daje občutek polnosti. Nekateri ljudje so raziskali uporabo semen bazilike za hujšanje. 
• Znižanje ravni glukoze v krvi: Prisotnost topnih vlaken zmanjšuje absorpcijo glukoze v črevesju in tako pomaga pri upravljanju ravni glukoze v krvi. Povečanje dnevnega vnosa vlaken na 35g je dobra tarča za zmanjšanje umrljivosti, povezane s sladkorno boleznijo, pri odraslih, pravi Andrew N. Reynolds (Univerza v Otagu, Dunedin, Nova Zelandija). 
• Nižja raven holesterola: Prehrana z visoko vlakno zmanjšuje raven holesterola z znižanjem absorpcije holesterola iz črevesja. Po a nedavna študija Objavljeno v Iranu, 5G dnevni zvišanje ravni vlaken povzroči znižanje ravni LDL za 5,57 mg/dL.

Zaradi omejenega obsega trenutno razpoložljivih študij so potrebne bolj celovite študije za potrditev črevesja prijaznega potenciala semen bazilike. 

Odličen mineralni profil  

Semena bazilike so bogata s številnimi minerali, zlasti kalcij, železom in magnezijem. V skladu s Raziskovalni podatki, 100G semena bazilike zagotavljajo 28% DV železa, 8% magnezija in 15% cinka. Magnezij je ključnega pomena za mišične in kostne funkcije, medtem ko je železo potrebno za sintezo rdečih krvnih celic. 

Torej, semena bazilike so dobra možnost, da ljudje povečajo mineralne vnose, ki tega ne morejo storiti zaradi kakršnega koli razloga. Ta semena so dobri viri kalcija in železa za vegane.

Bogastvo v koristni fitokemikaliji  

Semena bazilike so bogata s polifenoli, flavonoidi in drugimi rastlinskimi spojinami s številnimi zdravstvenimi koristmi. 

• Flavonoidi so močni antioksidanti, ki ščitijo celice pred poškodbami, povezanimi s prostimi radikali. Poleg tega imajo flavonoidi protivirusne, protirakave in protivnetne lastnosti in studencay objavljeno v American Journal of Clinical Nutrition ugotovil, da večji vnos flavonoidov vodi do zmanjšanega tveganja za srčne bolezni. 

Vendar so študije uporabile specifične flavonoidne spojine pri visokih odmerkih in ni študij, v katerih se ta semena testirajo neposredno na ljudi.

Odličen stabilizatorji in zgoščevalni sredstvo za hrano

Vlaknasta guma, bogata s pektinom, pridobljena iz semen bazilike, se v živilski industriji uporablja kot odlično stabilizator in zgoščevanje. Njegova narava brez okusa je dobra možnost za stabilizacijo in zgostitev mešanic. Na primer po besedah Profesor Akefe Zameni in sodelavci, ki delajo na Univerza Gorgan Univerze za kmetijske znanosti in naravne vire, Iran, je odličen stabilizator sladoleda in zmanjšuje tvorbo ledenih kristalov 30-40% v primerjavi z običajnimi formulacijami sladoleda. 

Ta semena se uporabljajo kot nadomestki maščob v majonezi in jogurtu ter stabilizirajo želeje, smetane z nizko vsebnostjo maščob in solatne prelive. So dobra zgoščevalna sredstva za omake, juhe in sladice. 

Odličen vir omega-3 tri maščobne kisline 

Odvisno od izvora in rastnih pogojev ena žlica (13 g) semen bazilike vsebuje 1,8 g maščobe. 50% te maščobe je alfa-linolenska kislina (ALA), znana omega-3 maščobna kislina. Po NIH, jemanje 1,1-1,6 g omega-3 tri maščobne kisline velja za bistvene za odrasle za povečanje zdravja srca. Torej, le ena žlica semen bazilike je dovolj, da zagotovi več kot 60% dnevnih zahtev Omega 3s. 

Omega 3 proizvajajo energijo in imajo protivnetne lastnosti, ki zmanjšujejo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 in srčne bolezni. 

• Obsežen Metaanaliza Vključeno skoraj 150.000 bolnikov je ugotovilo, da je dopolnilo omega-3 znižalo tveganje smrti zaradi srčno-žilnih bolezni, koronarnih srčnih bolezni, nefatalnega miokardnega infarkta in večjih neželenih kardiovaskularnih dogodkov.

Tudi tako imenovani "superhrani" ne bi delovali v hudi pomanjkljivosti in dopolnjevanje postane potrebno. Oglejte si naš pregled Najboljši dodatki omega-3, ki so na voljo leta 2024 Če želite izbrati najboljši dodatek glede na vaše potrebe.

Vlaknasta zdrava pijača in sladice na osnovi bazilike

Različne pijače na osnovi bazilike so del kulinarične tradicije jugovzhodne Azije in Indije. Te pijače so pijača za bazilika, limonada semen bazilike, smoothie semen bazilika, bazilikalno seme ledenega čaja, bazilikalno seme milkeshake, bazilikalno seme, napolnjeno z vodo in detox pijačo semen bazilika. Zelo priljubljena pijača, ki temelji na hladni sladici, ki je na osnovi bazilike v Indiji, je Falooda. Na voljo so različne različice Falooda z dodanim sadjem, rezanci in sladoledom.

V Veliki Britaniji so na voljo številne blagovne znamke stekleničnih pijač, ki temeljijo na baziliki. Semena bazilike dodajo žvečilno teksturo in veliko vlaknin pijače, ki ji primanjkuje večine pijač.

Naravni zagon las in kože 

Seme bazilike imajo antioksidante, vitamin K, folate in beljakovine, ki izboljšujejo zdravje las in kože. Redna uporaba povečuje proizvodnjo kolagena na koži, kar izboljša elastičnost kože, in olajša proizvodnjo novih kožnih celic. Antioksidanti in vitamin E v semenih bazilike povečajo promet kožnih celic, poškodovane celice se hitreje popravijo, koža pa zdravo in žareč videz. 

• Koži prijazen antioksidativni potencial eteričnih olj timijana, origana in bazilike je bil ovrednoten in dokazan z nizom in vitro testi izvede Profesor Biljana Bozin in sodelavci z univerze v Novi Sad, Črna gora. 
• Čeprav ni nobene raziskave, so semena bazilike bogata z beljakovinami z obetavnim potencialom za zmanjšanje padca las in izboljšanje volumna las. 

Obisk Welzo Medical & Health Blog o negi kože Za branje informativnih člankov, pregledov izdelkov in strokovnih mnenj.

Preprečevanje napihnjenosti in zaprtje  

Semena bazilike so naravna sredstva za razstrupljanje, ki odpravljajo toksine iz telesa in pomagajo uravnavati gibanje črevesja. Ta semena imajo nestanovitne spojine, npr. Metil cinamat, bergamoten, evgenol, metil chavicol in linalool, ki očistijo želodec in pomagajo razbremeniti plin iz želodca in črevesja. Te spojine imajo protivnetne, antioksidativne in protimikrobne lastnosti, ki pomagajo pri zdravljenju nalezljivih vzrokov za napihnjenost in zaprtje.

Redno uživanje semen bazilike tako zmanjšuje tveganje za zaprtje in napihnjenost. Vendar ne pozabite, da so semena bazilike bogata z topnimi vlakninami in je preveč zaužitje, je sam dejavnik tveganja za napihnjenost.. 

Pomirjujoče olajšanje pred kašljem in mrazom

Semena bazilike pomagajo pri kašlju in mrazu;

Antispazmodični potencial: Semena bazilike lajšajo mišične krče in spodbujajo sprostitev mišic zaradi njihove Antispazmodični potencial. Ta antispazmodični potencial v kombinaciji z antimikrobnim in protivnetnim potencialom pomaga nadzorovati kašelj, gripo in skupni prehlad. V etnični medicini se semena bazilike uporabljajo kot antispazmodični karminati. 

Pomirjujoč učinek: Vsebujejo sluz, gel podoben material, ki se tvori, ko se namočijo v vodi. Pomori draženje v dihalnem sistemu, ki je odgovoren za kašelj. 

Izboljšana hidracija: Semena bazilike izboljšajo hidracijo in so koristna pri lajšanju suhega kašlja, tako da dihalne prehode ohranjajo hidrirane in mokre. 

Posvetovanje z zdravstvenimi delavci je potrebno v primeru hudega in kroničnega kašlja. Obiščite našo stran Začnite posvetovanje z zdravstvenimi delavci Welzo.

Naravne hladilne tekočine  

Semena bazilike so naravna hladilna sredstva in se v sorazmerno bolj vročih in zmernih državah dodajajo priljubljenim pijačam, sokom in sladicam. Dodatne sestavine v teh pijačah so sladkor, limona, koščki sadja, led in med. Pijače za seme bazilike delujejo kot hladilno tekočino in poleti zagotavljajo hladilni učinek telesu. Njihov osvežujoč okus v kombinaciji z sluzničnimi in hidratnimi lastnostmi jih poleti zelo ceni. 

Razbremenilni stres  

Različne študije so pokazale potencial bazilijskih semen, da pomirjajo in umirijo um z zmanjšanjem tesnobe in stresa. Omega-3 maščobne kisline, vitamine, minerali in antioksidantne spojine, npr. Polifenoli v razpoloženju za baziliko in nižjo duševno utrujenost in napetost. 

A randomizirano, dvojno slepo in placebo nadzorovano preskušanje Profesor Adrian. Lopresti in sodelavci so zaključili, da je 8-tedenska redna uporaba 125 mg svetega bazilike dvakrat na dan znižala zaznani stres in izboljšala kakovost spanja. 

Pregledali smo 10 najboljših načinov za obvladovanje stresa v drugem članku, ki ga je treba prebrati. Obiščite stran, da jo preberete.

Kako uporabiti semena bazilike? 

Učinkovita uporaba je potrebna za doseganje največjega semena bazilike. Naslednje točke je vredno razmisliti. 

Kupite samo semena hrane: Kupite samo užitna semena, namenjena prehrani ljudi. Semena, ki se uporabljajo za nasad, so dražja in se zdravi s pesticidi. 

Zagotovite ustrezno predhodno namakanje: Semena bazilike so žilava. Namakanje v vodi je potrebno za izboljšanje okusnosti in prebave. Namočite jih v veliko vode. Standard je, da uporabite 8 unč vode, da namočite samo eno žlico (0,5 unče) semen bazilike. Če dodate malo vode, jih povzroča, da se združijo z absorpcijo vode. Pustite, da semena namočijo vsaj 15 minut. Semena absorbirajo vodo, dokler zunanji protest, podoben gela, ne postane siv. 

Predhodno namakanje je nepotrebno, če recept že vsebuje veliko tekočin, npr. Juhe. 

Izberite ustrezno jed: Semena bazilike se uporabljajo sami in so odlična primerna za številne sladice in smoothije. Njihov blag okus jih olajša mešanje z različnimi jedi. Zlahka se mešajo z mlečnimi kolaži, smoothieji, juhami, solatnimi prelivi, jogurtom, limonado, pudingom, vročimi žiti, na primer ovseno kašo, polnozrnate palačinke, testenine, muffine in kruh. Odlična alternativa namočenim semenom je, da jih zmeljete in jih uporabite za zamenjavo dela moke.

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali je v redu, da redno uporabljamo semena sladke bazilike? 

Semena bazilike so bogata s topnim vlakninam pektina, preveč nenadoma pa povzroča težave, kot so driska, krči in napihnjenost. Vir topnih vlaknin, kot so semena bazilike, je treba v prehrano počasi uvesti in dopolnjevati z redno vadbo in piti veliko vode. 

Ali semena bazilike izboljšajo kožo? 

Semena bazilike so naravna sredstva za razstrupljanje in prozorna toksina iz telesa. Hranila v semenih bazilike izboljšujejo ton kože in zmanjšujejo videz aken. Njihove protiglivične in antibakterijske lastnosti učinkovito zdravijo kožne okužbe, kot sta psoriaza in ekcem.

Ali semena bazilike izboljšajo število sperme? 

Uporablja se v tradicionalni medicini in ajurvedi za povečanje števila spolnosti in sperme. Po zdravstveni delavci, Antioksidativni potencial semen bazilike poveča sintezo in preživetje sperme.

Ali so semena bazilike hladna ali vroča? 

V tradicionalni medicini se živila razvrstijo v "kul" ali "vroče" na podlagi njihovih zaznanih učinkov na telo in presnovo. Ta koncept je del kulturnih prepričanj in nima znanstvene podpore. Po ajurvedskih prepričanjih semena bazilike ohladijo želodec in znižujejo telesno temperaturo.

Ali je mogoče baziliko uporabljati na obrazu? 

Semena bazilike imajo protivnetne in antibakterijske sestavine, ki zdravijo glivične in bakterijske okužbe ter kožne brazgotine. Ekstrakt bazilike odkrije pore kože in očisti kožo, da zmanjša videz aken. Ima vitamin C, ki obljublja svetlejšo kožo.

Ali so bazilikalna semena dobra za oči? 

Seme bazilike so vir vitamina A, blagoslov za ljudi, ki doživljajo slab vid. Antioksidanti, kot sta beta karoten in flavonoidi, ščitijo oči pred oksidativnimi poškodbami. 

Je bazilika koristna za izpadanje las? 

Semena bazilike so bogat vir kalcija, železa in vitaminov C in A, zaradi česar so primerni za ponovno rast las. Ena študija je celo ugotovila, da zmanjšuje izpadanje las.

Kaj je boljše? Chia semena ali semena bazilike? 

Obe semeni imata svoje koristi. Vendar primerjava prehranskih informacij kaže, da so semena CHIA bolj koristna, saj vsebujejo več beljakovin, omega-3 maščobnih kislin in kalcija kot semena bazilike. Semena bazilike so bogata z železom, ki je nižje v semenih chia. Raje ena nad drugim je stvar osebne izbire in potreb. 

Endnote  

Semena bazilike so bogat vir mineralov, vlaknin, koristnih rastlinskih spojin, omega-3 maščobnih kislin in še veliko več. Ta semena po namakanju v vodi zaužijemo surovo. Pijače na osnovi bazilij so v jugovzhodni Aziji in Indiji trendi, na zahodu pa pridobivajo tudi priljubljenost.

Pred uporabo je nujno, da se zavedate nekaterih stranskih učinkov, kot je napihnjenost zaradi nenadnega in pretiranega vnosa topnih vlaken, in priporočamo, da jih postopoma dodajate v prehrano. Imajo vitamin K, zato se morajo ljudje, ki uporabljajo redčenje krvi in ​​imajo krvavitvene motnje, pred uporabo posvetovati z zdravniki. 

Imamo Zdaj živila sveti bazilika V vegetarijanskih kapsulah, ki vsebujejo 500 mg ekstrakta bazilike. Obiščite stran in kupite veliko pakiranje, ki vsebuje 90 kapsul za samo 19,53 funtov. Chia semena so podobna semena z bolj bogatim prehranskim profilom. Imamo Chia semena po ustvarjalni naravi. Veliki paket 450G je na voljo za samo 8,99 £.