9 raka, ki se bori s super hrano

Paradižnik: Lycopene Powerhouse

Paradižnik, sponka v mnogih jedeh po vsem svetu, ne zagotavlja le okusa, ampak tudi nudi paleto zdravstvenih koristi, zlasti na področju preprečevanja raka.

Prehranski profil

Ne moremo razpravljati o paradižniku, ne da bi omenili likopena, pigment, ki paradižnik daje njihov živahni rdeči odtenek. Strokovnja za prehrano dr. Fiona Chambers z univerze v Edinburghu trdi: "Lycopen je eden najmočnejših antioksidantov, ki so na voljo v našem prehranskem arzenalu. Poleg tega paradižniki zagotavljajo tudi veliko količino vitaminov C, K in E, pa tudi kalija. " Ta bogata prehranska sestava naredi paradižnik bistveni del zdravstvene prehrane.

Kako se borijo proti raku

Vloga likopena pri preprečevanju raka je bila predmet številnih raziskav. Dr. Paul Richardson, onkolog v bolnišnici Royal Liverpool, navaja, "redni vnos hrane, bogatih z Lycopenom, zlasti paradižnikom, je povezan z zmanjšanim tveganjem za več vrst raka, predvsem raka prostate." Antioksidantne lastnosti Lycopena pomagajo v boju proti prostim radikalom, kar lahko poškoduje celice in privede do rakavih rasti. Poleg tega so študije, na katere se nanašajo Časopis za prehrano in vitaminologijo so navedli, da lahko likopen zavira rast rakavih celic, kar poudarja njegovo pomembno vlogo pri preprečevanju raka.

Načine, kako vključiti paradižnik v svojo prehrano

Paradižnik je neverjetno vsestranski, zaradi česar je njihova vključitev v obroke tako brez napora kot prijetna. V solatah jih je mogoče uživati ​​v surovih, preoblikovanih v omake za testeninske jedi ali celo pražene za bolj okrepljen okus. Ugledni kuhar Julian Brooks pravi: "Paradižnik lahko združite z zelišči, kot sta Basilika ali origano, da izboljšajo njihov okus, hkrati pa povečajo njihove zdravstvene koristi." Paradižnik je z nešteto metodami priprave in potencialnimi koristmi za zdravje nedvomno prehranski dragulj.

Zeleni čaj: eliksir, ki bo proti raku

Zeleni čaj je s svojim izvorom, ukoreninjeno v starodavni kitajski kulturi, presegel svoj status le pijače. Danes je napovedan zaradi potencialnih zdravstvenih koristi, zlasti pri preprečevanju raka.

Prehranski profil

Zeleni čaj je v polifenolih, predvsem katehinih, ki so zaslužni za številne njegove zdravstvene koristi. Dr. Alisha Roberts, nutricionist s sedežem v Londonu, omenja: "Zeleni čaj je zakladnica antioksidantov, zlasti EGCG (epigalocatechin gallate), ki je znatno povezan s preprečevanjem raka."

Kako se bori proti raku

Spojine v zelenem čaju, zlasti EGCG, so pokazale obljubo pri zaviranju rasti rakavih celic. Dr. Alan Mitchell, raziskovalec na Univerzi v Manchestru, razlaga "potencial zelenega čaja pri preprečevanju raka je velik. Laboratorijske študije so pokazale, da lahko izvlečki zelenega čaja nevtralizirajo sredstva, ki povzročajo raka, zavirajo širjenje rakavih celic in celo sprožijo smrt teh celic. " Mnoge od teh ugotovitev so bile konsolidirane v revijah, kot je Britanski časopis za farmakologijo, posojanje verodostojnosti za vlogo zelenega čaja v tej domeni.

Načine, kako vključiti zeleni čaj v svojo prehrano

Vključevanje zelenega čaja v vsakodnevno rutino je precej enostavno. Tradicionalno ga lahko kuhamo ali celo uživamo kot hladna infuzija. Tisti, ki želijo zasuk, lahko dodajo sestavine, kot so med, limona ali ingver, ki ne samo izboljšajo okus, ampak tudi povečajo njegove zdravstvene koristi. Glede na potencialne zdravstvene koristi in prilagodljivost, zeleni čaj služi kot osvežujoč dodatek k vsaki prehrani.

Kurkuma: več kot le začimba

Kurkuma, zlato rumena začimba, ki je pogosto povezana z indijsko kuhinjo, ponuja več kot le aromatičen udarec. Kurkuma ima s svojim aktivnim sestavljenim kurkuminom cenjeno mesto v svetu naravnih zdravil, zlasti glede preprečevanja raka.

Prehranski profil

Ključne za zdravstvene koristi kurkume so njegova bogata vsebina kurkumina. Dr. Leena Patel, priznana nutricionistka, navaja: "Medtem ko ima kurkuma več prehranskih elementov, je kurkumin najbolj slavna spojina, pripisana protivnetnim in antioksidativnim lastnostim, ki so ključne za boj proti celičnim poškodbam."

Kako se bori proti raku

Nedavne raziskave so osvetlile potencial Curcumina na področju preprečevanja raka. Dr. John Matthews, an oncologist at St Thomas' Hospital in London, elaborates, "Among the 10 foods that kill cancer stem cells, turmeric, owing to curcumin, stands out. Its anti-inflammatory and antioxidant properties not only prevent cellular damage but tudi zavira rast tumorja. "

Načini, da v svojo prehrano vključite kurkumo

Kurkumo lahko brezhibno dodamo različnim jedi. Od curry in juh do čajev in smoothijev so možnosti neskončne. Vključno s ščepcem črne paprike lahko poveča absorpcijo kurkumina, zaradi česar je duo močna kombinacija v vaših obrokih.

Špinača: bogata s folatom in vlakninami

Špinača, listnata zelena, pogosto povezana z močjo, zahvaljujoč ikonični risanki "Popeye", je prehranska elektrarna, zlasti ko gre za preprečevanje raka.

Prehranski profil

Dr. Sarah James, dietetičarka s sedežem v Bristolu, poudarja: "Špinača je predvsem bogata s folat in prehranskimi vlakni, dve spojini, ki igrata ključno vlogo pri ohranjanju celičnega zdravja in popravljanju DNK."

Kako se bori proti raku

Raziskave so večkrat pokazale povezavo med uživanjem folatov in zmanjšanim tveganjem za raka. Folate pomaga pri sintezi in popravilu DNK, s čimer prepreči nastanek mutacij, ki povzročajo rak. Poleg tega dodane prednosti vlaken v špinačni prebavni zdravje podpirajo, kar še dodatno utrdi njegove lastnosti, ki preprečujejo rak.

Načine, kako v svojo prehrano vključiti špinačo

Špinačo lahko uživate na obilico načinov: sveže v solatah, mešani v smoothieju ali kuhane v različnih jedeh, od mešanja do omlet. Njegova vsestranskost zagotavlja, da je lahko redna značilnost obrokov, kar zagotavlja tako okus kot tudi koristi za zdravje.

Orehi: omega-3 za zmago

Orehi so s svojim nagubanim videzom zakladnica hranil, zlasti omega-3 maščobnih kislin, ki so povezane z veliko koristi za zdravje, vključno s preprečevanjem raka.

Prehranski profil

Orehi so znani po visoki vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov. Te spojine igrajo ključno vlogo pri zmanjševanju vnetja in oksidativnega stresa, ki sta povezana z razvojem raka.

Kako se borijo proti raku

Raziskave kažejo, da lahko omega-3 v orehih igrajo vlogo pri upočasnitvi rasti tumorja. Dr. Andrew Collins, raziskovalec z univerze v Sheffieldu, zatrjuje: "Prednosti omega-3, zlasti iz naravnih virov, kot so orehi Preprečevanje. "

Načine, kako vključiti orehe v svojo prehrano

Orehe lahko uživate kot prigrizek, posujte po solatah ali celo kot prelivi na sladicah. Ne glede na to, ali jih imate raje pražene ali surove, lahko brez napora dodajo prehranski udarec v vaše obroke.

Stročnice: rastlinski borec za raka

Stročnice, ki obsegajo fižol, lečo in čičeriko, se ne praznujejo ne le zaradi vsebnosti beljakovin, temveč tudi zaradi njihove potencialne vloge pri preprečevanju raka.

Prehranski profil

Stročnice so obilne v vlakninah, folatu in različnih fitokemikalijah, spojinah, ki so bile povezane z zmanjšanim tveganjem za raka.

Kako se borijo proti raku

Velika vsebnost vlaknin v stročnicah je bila posebej povezana s preprečevanjem kolorektalnega raka. Poleg tega folat v stročnicah podpira sintezo in popravilo DNK, kar je ključno pri preprečevanju mutacij, ki povzročajo raka.

Načine, kako vključiti stročnice v svojo prehrano

Stročnice so lahko zvezda sestavina v juhah, beljakovinski udar v solatah ali glavna sestavina v različnih jedeh, od čilija do enolončnic. S številnimi zdravstvenimi koristmi naredijo vreden dodatek k vsakemu načrtu obrokov.

Dodatni viri

Za tiste, ki se želijo potapljati globlje, obstaja celovita Seznam živil, ki se borijo proti raku, PDF Na voljo za prenos. To je neprecenljiv vir, ki zagotavlja konsolidiran seznam živil, ki lahko utrdi vaše telo proti raku.

Zaključek

Pregovor "To, kar jeste", ima globoko resnico, še posebej, ko gre za preprečevanje raka. Uravnotežena prehrana, bogata s hrano, ki se bori proti raku, lahko znatno zmanjša tveganje za to mogočno bolezen. Kot vedno je nujno, da se nadaljnje raziskave in posvetujete z zdravstvenimi delavci, pri čemer je zagotoviti, da so odločitve dobro obveščene in koristne.