Syndrom ústní alergie: Přehled

Autor

Dr Adam Williams

09 April 2023

Přezkoumáno

Paola Drexler

Medical & Health Author

Oral Allergy Syndrome: An Overview - welzo

Co je syndrom orální alergie (OAS)?

Syndrom perorální alergie (OAS), také známý jako syndrom pylového potravin, je typ alergie na potraviny způsobený zkříženou reaktivitou mezi proteiny nalezenými v určitých ovocích, zelenině a ořechech spolu s těmi přítomnými v pylu. OAS se obvykle projevuje jako mírné, lokalizované reakce ovlivňující ústa, rty a krk.

Vztah mezi alergiemi na pyl a OA

Syndrom perorální alergie (OAS) je silně spojen s alergiemi na pyl, zejména seno. Jednotlivci s alergiemi pylu jsou vystaveni vyššímu riziku vzniku OAS v důsledku rozpoznávání podobných proteinů imunitního systému v pylu a některých potravinách.

Dopad OAS na populaci

Syndrom perorální alergie (OAS) je relativně běžná u lidí s alergiemi na pyl. OAS ovlivňuje přibližně 50-75% dospělých s seno. Prevalence OAS se může lišit v závislosti na regionální expozici pylu a stravovacích návycích.

Důležitost porozumění OAS

Pochopení OA a jejích vztahů s alergiemi na pyl je zásadní pro přesnou diagnózu, vhodnou léčbu a zlepšení kvality života postižených jedinců.

Jaké jsou příčiny a patofyziologie OAS?

Syndrom perorální alergie (OAS) Vyskytuje se v důsledku zkřížené reaktivity imunitního systému mezi proteiny nalezenými v pylu a těmito přítomnými v určitých ovocích, zelenině a ořechech. Tyto proteiny sdílejí podobné struktury, což vede imunitní systém, aby je mylně identifikoval jako škodlivé.

Role protilátek imunoglobulinu E (IGE)

U jedinců s OAS imunitní systém produkuje protilátky IgE proti specifickým pylovým proteinám. Když tito jedinci konzumují zkřížená potrava, protilátky IgE se vážou na potravinové proteiny, což vyvolává alergickou reakci.

Běžné zkřížené alergeny

Mezi nejběžnější zkřížené alergeny zapojené do OA patří pyl bříza, pyl trávy a pyl ragweed. Potraviny často spojené s OAS zahrnují mimo jiné jablka, třešně, broskve, kiwi, mrkev, celer a mandle.

Faktory ovlivňující vývoj OAS

Vývoj OAS může být ovlivněn faktory, jako je typ a závažnost alergie na pyl, genetická predispozice a úroveň zpracování nebo vaření potravin, které ovlivňují strukturu proteinů a alergenitu.

Chcete -li se dozvědět více o alergiích, přečtěte si našeho komplexního průvodce, který zahrnuje: Alergie:, typy, příčiny, symptomy, diagnostika a možnosti léčby.

Pokud hledáte ošetření pro seno nebo obecné alergeny, navštivte naši rozsáhlou stránku s Alergie a sena léčba a tablety.

Jaké jsou příznaky syndromu perorální alergie?

Typické příznaky OAS

Příznaky OAS jsou obvykle mírné a lokalizované do úst, rtů a krku. Mezi běžné příznaky patří: svědění nebo brnění v ústech, rtech nebo krku. Mírné příznaky způsobené OAS se často vyskytují krátce po konzumaci zkříženého jídla a obvykle se jedná o první příznak. Otok rtů, jazyka nebo krku: Mírný otok se může vyvinout v reakci na alergenní proteiny, což způsobuje nepohodlí a potíže s polykáním. Zarudnutí nebo mírná vyrážka kolem úst: Někteří jednotlivci mohou zažít lokalizované zarudnutí nebo vyrážku na kůži obklopující ústa kvůli kontaktu s alergenním jídlem.

Méně běžné příznaky OAS

Méně běžné příznaky způsobené Syndrom perorální alergie (OAS) jsou nevolnost nebo křeče žaludku. Někteří jedinci s OAS mohou mít gastrointestinální příznaky, jako je nevolnost nebo křeče žaludku, i když tyto příznaky.

Gastrointestinální symptomy v OAS nejsou tak časté, ale v některých případech se vyskytují, podle Dr. Susan Waserman, profesorka medicíny v dělení alergií a klinické imunologie na McMaster University.

Zatímco vzácný případ v OAS je důležité si uvědomit, že někteří jednotlivci mohou zažít anafylaxi. Anafylaxe je závažná alergická reakce, která, když není léčena, je život ohrožující život. Odhaduje se, že závažné systémové reakce se vyskytují přibližně u 1,7% až 9,0% případů OAS, jak bylo uvedeno ve studii zveřejněné v časopise Journal of Allergy and Clinical Imunology.

Načasování a trvání příznaků OAS

Příznaky OAS se obvykle vyvíjejí rychle, často během několika minut po konzumaci zkříženého jídla. Doba trvání symptomů je obvykle krátká, přičemž většina jedinců zažívá úlevu do 30 minut do několika hodin po expozici. Doba trvání a závažnost symptomů se však liší od člověka k člověku.

Jak diagnostikovat syndrom orální alergie?

Posouzení anamnézy a symptomů

Diagnostika OAS začíná důkladnou anamnézou a hodnocením symptomů. Alergik nebo imunolog s certifikací desky hodnotí anamnézu pacienta o alergiích na pyl a korelaci mezi konzumací určitých potravin a nástupem symptomů.

Test píchnutí kůže

Test na kožní píchnutí pomáhá potvrdit přítomnost specifických protilátek IgE na pylové alergeny a podezřelé zkřížené reaktivní potraviny. The Alergický test Zahrnuje umístění malého množství alergenového extraktu na kůži a poté píchnutí povrchu kůže, aby se alergen zavedl.

Krevní test na alergenové specifické protilátky IgE

Krevní test, známý jako imunocap test, se používá k detekci alergenově specifických IgE protilátek v krvi. The Immunocap test Test může být použit ve spojení s testováním kožních píchnutí k potvrzení diagnózy OAS.

Výzva pro ústní jídlo

Orální potravinovou výzvu může být provedena pod dohledem alergisty k potvrzení diagnózy OAS. Výzva OAS Oral Food Challenge zahrnuje postupnou spotřebu rostoucího množství podezřelých potravinových alergenů při sledování nežádoucích účinků.

Rozlišovací OA od potravinových alergií

Rozlišování OAS od jiných potravinových alergií je nezbytné pro vhodnou léčbu a řízení. Alergik zvažuje faktory, jako je načasování a povaha symptomů, přítomnost pylových alergií a výsledky alergických testů pro rozlišování mezi OA a dalšími potravinovými alergiemi.

Jak spravovat a léčit OAS?

Vyhýbání se spouštěcím potravinám

Vyhýbání se spouštěcím potravinám pomáhá spravovat OAS. Vzhledem k tomu, že OAS je velmi ovlivněn jídlem, tím, že si uvědomíte a vyhýbáte se spouštěcím potravinám, usnadňuje se správa OAS.

Léky na úlevu od symptomů

Příznaky OA jsou léčeny volně prodejnými antihistaminikami, jako například Cetirizine, Loratadine, nebo fexofenadin, poskytuje úlevu od svědění a dalších mírných příznaků OAS.

Vezmeme -li antihistaminikum před konzumací potravin, o nichž je známo, že spustí příznaky OAS, doporučuje Dr. Clifford Bassett, alergik a zakladatel alergie a astmatické péče o New York.

Ačkoli je anafylaxe v OAS vzácná, jedinci s anamnézou závažných reakcí musí nést auto-injektor epinefrinu (např. Epipen) pro nouzové použití.

Alergenová imunoterapie (AIT) pro alergie na pyl

Alergenová imunoterapie (AIT), jako je sublingvální imunoterapie (štěrbinová) nebo subkutánní imunoterapie (SCIT), pomáhá desenzibilizovat jedince k pylu alergeny, což potenciálně snižuje příznaky OAS. Ukázalo se, že imunoterapie alergenem (AIT) zlepšuje příznaky OAS u některých pacientů, jak zjistila studie zveřejněná v análech alergie, astmatu a imunologie.

Vzdělávání a podpora pacientů

Vzdělávání pacientů o OAS, jeho spouštěcích a účinných strategiích řízení je zásadní pro podporu péče o sebe a snižování úzkosti. Podpůrné skupiny, online fóra a alergistské vzdělávací programy poskytují cenné zdroje pro ty, kteří žijí s OAS.

Jak žít se syndromem orální alergie?

Tipy pro řízení každodenního života s OAS

Dozvíte se o zkřížených potravinách a vyviňte osobní seznam spouštěcích potravin, kterým je třeba se vyhnout.
Experimentujte s vařením nebo zpracováním potravin, aby se snížila alergenita, protože teplo často rozkládá alergenní proteiny.
Udržujte otevřenou komunikaci s poskytovateli zdravotní péče, abyste zajistili optimální řízení OAS a souvisejících alergií.

Navigace v sociálních situacích a stolování

Informujte přátele, rodinu a personál restaurace o OAS a jakýchkoli stravovacích omezeních.
Připravte se na potenciální expozici spuštěním potravin přepravou antihistaminiky a auto-injektoru epinefrinu, v případě potřeby.
Vytvořte seznam položek nabídky „bezpečných“ a restaurací, které vyhovují stravovacím potřebám.

Zvládání úzkosti a strachu

Vyhledejte podporu od odborníků v oblasti duševního zdraví, podpůrných skupin nebo online fór k diskusi a správě úzkosti související s OAS.
Rozvíjet strategie zvládání, jako jsou relaxační techniky, cvičení všímavosti nebo kognitivně-behaviourální terapie (CBT) k řešení úzkosti a obav.

Budování podpůrné sítě

Spojte se s ostatními žijícími s OAS prostřednictvím místních podpůrných skupin nebo online komunit.
Vzdělávejte přátele a rodinu o OAS, abyste podpořili porozumění a podporu.

Závěr

Je důležité pokračovat v zkoumání a zkoumání příčin, diagnózy a léčby OAS je nezbytná pro zlepšení života osob postižených podmínkou.

Vznikající výzkum a probíhající klinické studie nabízejí v budoucnu naději na zlepšené léčby a strategie řízení pro OAS. Pokroky v imunoterapii alergenu a lepší pochopení základních mechanismů OA mohou vést k účinnějším zásahům a terapiím.

Zvyšování povědomí veřejnosti a podpory vzdělávání o OAS je zásadní pro podporu jednotlivců žijících s podmínkou. Zvýšené porozumění vede k lepšímu ubytování v sociálních situacích, zlepšení přístupu ke zdrojům a zvýšené sítě podpory pacientů. Společně jsou tyto faktory schopny výrazně zlepšit kvalitu života pro jednotlivce s OAS.