Syndrom perorální alergie (OAS), také známý jako syndrom pylového potravin, je typ alergie na potraviny způsobený zkříženou reaktivitou mezi proteiny nalezenými v určitých ovocích, zelenině a ořechech spolu s těmi přítomnými v pylu. OAS se obvykle projevuje jako mírné, lokalizované reakce ovlivňující ústa, rty a krk.
OAS je silně spojena s alergiemi na pyl - zejména senná rýma. Jednotlivci s sennou horečkou je častěji vyvinout OAS, protože imunitní systém reaguje na podobné proteiny nalezené v pylu i v určitých rostlinných potravinách. Řízení sezónních alergií může pomoci snížit frekvenci a intenzitu příznaků OAS. Produkty jako Beodefence, nosní sprej určený k blokování alergenů pylu před spuštěním reakce, může pomoci snížit celkovou alergickou zatížení těla.
Syndrom perorální alergie (OAS) je relativně běžná u lidí s alergiemi na pyl. OAS ovlivňuje přibližně 50-75% dospělých s seno. Prevalence OAS se může lišit v závislosti na regionální expozici pylu a stravovacích návycích.
Pochopení OA a jejích vztahů s alergiemi na pyl je zásadní pro přesnou diagnózu, vhodnou léčbu a zlepšení kvality života postižených jedinců.
Syndrom perorální alergie (OAS) Vyskytuje se v důsledku zkřížené reaktivity imunitního systému mezi proteiny nalezenými v pylu a těmito přítomnými v určitých ovocích, zelenině a ořechech. Tyto proteiny sdílejí podobné struktury, což vede imunitní systém, aby je mylně identifikoval jako škodlivé.
U jedinců s OAS imunitní systém produkuje protilátky IgE proti specifickým pylovým proteinám. Když tito jedinci konzumují zkřížená potrava, protilátky IgE se vážou na potravinové proteiny, což vyvolává alergickou reakci.
Mezi nejběžnější zkřížené alergeny zapojené do OA patří pyl bříza, pyl trávy a pyl ragweed. Potraviny často spojené s OAS zahrnují mimo jiné jablka, třešně, broskve, kiwi, mrkev, celer a mandle.
Vývoj OAS může být ovlivněn faktory, jako je typ a závažnost alergie na pyl, genetická predispozice a úroveň zpracování nebo vaření potravin, které ovlivňují strukturu bílkovin a alergenitu.
Příznaky OAS jsou obvykle mírné a lokalizované do úst, rtů a krku. Mezi běžné příznaky patří: svědění nebo brnění v ústech, rtech nebo krku. Mírné příznaky způsobené OAS se často vyskytují krátce po konzumaci zkříženého jídla a obvykle se jedná o první příznak. Otok rtů, jazyka nebo krku: Mírný otok se může vyvinout v reakci na alergenní proteiny, což způsobuje nepohodlí a potíže s polykáním. Zarudnutí nebo mírná vyrážka kolem úst: Někteří jednotlivci mohou zažít lokalizované zarudnutí nebo vyrážku na kůži obklopující ústa kvůli kontaktu s alergenním jídlem.
Zatímco většina reakcí je mírná, někteří jedinci mohou zažít nevolnost nebo křeče žaludku. Gastrointestinální příznaky, i když jsou méně časté, jsou možné a často spojeny s intenzivnějšími citlivostmi.
Podle Dr. Susan Wasermanové, profesorky medicíny na McMaster University, se v některých případech OAS mohou vyskytnout záležitosti gastrointestinálních otázek, což přidává vrstvu složitosti při odlišení OAS od nesnášenlivosti potravin. V takových případech může být cenné hlubší porozumění spouštěčům souvisejícím s potravinami. Testy, jako je Premium intolerance test může nabídnout vhled do potenciálních nesnášenlivosti, které by se mohly překrývat nebo napodobovat příznaky OAS.
Ačkoli vzácná, anafylaxe-závažná a potenciálně život ohrožující reakce-může dojít. Studie naznačují, že přibližně 1,7% až 9,0% jedinců s OAS může zažít systémové reakce, což způsobí, že přesná diagnóza a hodnocení rizik nezbytnou.
Příznaky OAS se obvykle vyvíjejí rychle, často během několika minut po konzumaci zkříženého jídla. Doba trvání symptomů je obvykle krátká, přičemž většina jedinců zažívá úlevu do 30 minut do několika hodin po expozici. Doba trvání a závažnost symptomů se však liší od člověka k člověku.
Diagnostika OAS začíná důkladnou anamnézou a hodnocením symptomů. Alergik nebo imunolog s certifikací desky hodnotí anamnézu pacienta o alergiích na pyl a korelaci mezi konzumací určitých potravin a nástupem symptomů.
Test na kožní píchnutí pomáhá potvrdit přítomnost specifických protilátek IgE na pylové alergeny a podezřelé zkřížené reaktivní potraviny. The Alergický test Zahrnuje umístění malého množství alergenového extraktu na kůži a poté píchnutí povrchu kůže, aby se alergen zavedl.
Krevní testy, jako je ImunoCap, mohou detekovat alergen-specifické IGE protilátky. Ty se často používají ve spojení s kožními testy pro přesnější diagnózu. Širší přístup, jako je Kombinovaný krevní test na alergii a intoleranci, může pomoci odhalit alergické i intoleranční spouštěče-zejména užitečné, pokud příznaky nejsou jasně spojeny s jedním zdrojem.
Orální potravinovou výzvu může být provedena pod dohledem alergisty k potvrzení diagnózy OAS. Výzva OAS Oral Food Challenge zahrnuje postupnou spotřebu rostoucího množství podezřelých potravinových alergenů při sledování nežádoucích účinků.
Rozlišování OAS od jiných potravinových alergií je nezbytné pro vhodnou léčbu a řízení. Alergik zvažuje faktory, jako je načasování a povaha symptomů, přítomnost pylových alergií a výsledky alergických testů pro rozlišování mezi OA a dalšími potravinovými alergiemi.
Vyhýbání se spouštěcím potravinám pomáhá spravovat OAS. Vzhledem k tomu, že OAS je velmi ovlivněn jídlem, tím, že si uvědomíte a vyhýbáte se spouštěcím potravinám, usnadňuje se správa OAS.
Příznaky OA jsou léčeny volně prodejnými antihistaminikami, jako například Cetirizine, Loratadine, nebo fexofenadin, poskytuje úlevu od svědění a dalších mírných příznaků OAS. Vezmeme -li antihistaminikum před konzumací potravin, o nichž je známo, že spustí příznaky OAS, doporučuje Dr. Clifford Bassett, alergik a zakladatel alergie a astmatické péče o New York. Ačkoli je anafylaxe v OAS vzácná, jednotlivci s anamnézou závažných reakcí musí pro nouzové použití nést auto-injektor epinefrinu (např. Epipen).
Alergenová imunoterapie (AIT), jako je sublingvální imunoterapie (štěrbinová) nebo subkutánní imunoterapie (SCIT), pomáhá desenzibilizovat jedince k pylu alergeny, což potenciálně snižuje příznaky OAS. Ukázalo se, že imunoterapie alergenem (AIT) zlepšuje příznaky OAS u některých pacientů, jak zjistila studie zveřejněná v análech alergie, astmatu a imunologie.
Vzdělávání pacientů o OAS, jeho spouštěcích a účinných strategiích řízení je zásadní pro podporu péče o sebe a snižování úzkosti. Podpůrné skupiny, online fóra a alergistské vzdělávací programy poskytují cenné zdroje pro ty, kteří žijí s OAS.
Je důležité pokračovat v zkoumání a zkoumání příčin, diagnózy a léčby OAS je nezbytná pro zlepšení života osob postižených podmínkou.
Vznikající výzkum a probíhající klinické studie nabízejí v budoucnu naději na zlepšené léčby a strategie řízení pro OAS. Pokroky v imunoterapii alergenu a lepší pochopení základních mechanismů OA mohou vést k účinnějším zásahům a terapiím.
Zvyšování povědomí veřejnosti a podpory vzdělávání o OAS je zásadní pro podporu jednotlivců žijících s podmínkou. Zvýšené porozumění vede k lepšímu ubytování v sociálních situacích, zlepšení přístupu ke zdrojům a zvýšené sítě podpory pacientů. Společně jsou tyto faktory schopny výrazně zlepšit kvalitu života pro jednotlivce s OAS.
