7 sundhedsmæssige fordele ved tigernødder

Tiger nødder, jordmandler eller chufa er spiselige rodgrøntsager (knolde) af de gule nødder (Cyperus esculentus) plante. Betegnelsen 'nødder' er en henvisning til deres udseende. Den ydre hud af disse nødder har et stribet mønster som tigerens frakke. Tigernødder er i små størrelser, der ligner kikærter, og har sød og nøddeagtig kokosnødlignende smag, sej tekstur og rynke udseende.

Tiger nødder er blevet brugt siden forhistorisk tid, og arkæologer har opdaget disse nødder i gravene til Gamle egyptere, tilbage til det 4. årtusinde B.C. De blev placeret der, så den afdøde kunne nyde dem i efterlivet. De har lave kalorier og er fyldt med et væld af næringsstoffer, især mineraler, vitaminer og fiber, og ernæringseksperter som Marta Selma-Royo (Institut for Agrokemi og Fødevareteknologi, Spanien) har mærket dem som en 'superfood.

Produktion og høst af tigernødder 

Tigernødder er de rodknolde eller bulbøse rødder i undergrundsbanen Gul nødder plante. Yellow Nutsedge er en græslignende plante, der oprindeligt er fra Spanien og Afrika, men findes nu over hele verden. Så det ligner mere med yams og kartofler end nødderne. Efter dyrkning og høst sælges disse nødder til råt forbrug eller forarbejdet for at fremstille forskellige Tiger Nut-baserede produkter. 

Disse nødder er meget unikke og alsidige. De spises rå, kogte eller tørres. Brugerne kan især lide deres mandellignende smag. Disse nødder er malet til at fremstille mel, forvandlet til juice eller mælk og kogt eller ristet for at producere snacks. De bruges i klassiske retter som Horchata de Chufa, i det væsentlige en sødet nøddemælk.

Ernæringsprofil 

Tigernødder er en 'superfood' med flere værdifulde næringsstoffer. Her er et øjebliksbillede af deres ernæringsmæssige indhold; 

Det mangler natrium, transfedt og kolesterol og er således hjertevenlig.

Sundhedsfordele ved tigernødder  

Den rige ernæringsprofil lover enorme sundhedsmæssige fordele. Det hævdes at være en fantastisk mad i Ayurveda, selvom der mangler videnskabelig opbakning for mange påstande. De forskningsstøttede sundhedsmæssige fordele ved tigernødder er;

Bedre fordøjelsessundhed  

Tigernødder har mange tarmvenlige ingredienser. Disse er; 

Opløselig fiber: Tigernødder er rige på opløselig fiber, der passerer gennem fordøjelsessystemet uden at blive fordøjet. Denne fiber udgør det meste af volumenet af afføringen, regulerer bevægelsen af ​​materialer i fordøjelsessystemet og sænker risikoen for forstoppelse. Det høje fiberindhold kommer imidlertid til en pris, da nogle mennesker oplever oppustethed eller gas i de første dage. For at undgå denne situation foreslås det, at dele øges gradvist.

Prebiotika: Prebiotika er de komponenter, der forbruges af de sunde bakterier i tarmen. En sådan ingrediens er den resistente stivelsesfiber, der forbedrer fordøjelsen og regulerer indholdsbevægelsen til fordøjelsessystemet. 

Fordøjelsesenzymer: Det har nogle fordøjelsesenzymer, fx amylase, lipase og katalase, der hjælper fordøjelsen ved at opdele maden i mindre partikler og lindre diarré, forstoppelse og gas. 

• Marta Selma-Royo og kolleger, der arbejder på Institut for Agrokemi og Fødevareteknologi, Valencia, Spanien, konkluderede, at regelmæssig indtagelse af uforarbejdet og naturlig tigernøddrink resulterede i en betydelig forbedring af væksten og spredningen af ​​gavnlige bakterier i tarmen.

Et stærkere hjerte  

Tigernødder har mange hjertevenlige ingredienser. De øger kredsløbets sundhed på flere måder, fx 

Enumættet fedt: Tigernødder er rige på enumættede fedtstoffer, der ligner hjertevenlig olivenolie. At tage enumættede fedtstoffer reducerer niveauer af dårlige kolesterol (LDL) og forbedrer godt kolesterolniveauer (HDL). Enumættede fedtstoffer reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og dødsrisiko på grund af hjertesygdomme. 

Forbedret cirkulation: Nogle bevis antyder, at det forbedrer blodcirkulationen ved at øge blodkarens elasticitet og reducere risikoen for blodpropper, den primære årsag til hjerteanfald.

Vores Avanceret hjertesundhedstest er et fremragende værktøj til regelmæssigt at overvåge hjertesundhed. Det registrerer forskellige biomarkører relateret til hjertesundhed og giver resultater inden for to dage. Besøg siden for mere information og for at bestille dit kit.

Optimering af blodsukkerniveauet

Tigernødder hjælper med at styre blodsukkerniveauet. Eksperterne har bemærket følgende mekanismer til dette, fx

Høj fiberindhold: Det høje fiberindhold sænker glukoseabsorptionen fra tarmen, hvilket reducerer dens niveauer i omløb.

Arginin: Tigernødderne har arginin, en aminosyre, der øger insulinniveauerne og følsomheden, hvilket er integreret i glukosestyring. Imidlertid er mængden af ​​arginin, der blev anvendt i de fleste kliniske studier, meget højere end forventet af en enkelt portion af tigernødder. 

• En undersøgelse ved Aminu Mohammed og kolleger på Ahmadu Bello University, Zaria, Nigeria, i 2022 konkluderede, at den regelmæssige anvendelse af tigermøtrik og dato-blanding (5-10% af den samlede diæt) hos rotter forårsagede et fald på 52-71% i fastende blodsukkerniveau. 
• Test-rørundersøgelserne har rapporteret, at Tiger Nut-ekstrakt reducerer funktionen af ​​kulhydratfordøjelsesenzymer i tarmen. Det forårsager en langsommere frigivelse og absorption af glukose i blodet.

Immunforstærkende egenskaber 

Immunsystemet forsvarer kroppen ved at holde befolkningen af ​​skadelige bakterier i skak. De rige naturlige ingredienser i tigernødderne styrker kroppens immunforsvar og reducerer væksten af ​​mange sygdomsfremkaldende bakterier. 

• EN Testrørundersøgelse ved Prakash og Ragavan (PSG College of Arts and Science, Tamil Nadu, Indien) Brug af forskellige ekstrakter af tigernødder konkluderede, at det effektivt begrænsede væksten af ​​forskellige sygdomsfremkaldende bakterier, f.eks. Salmonella, Staphylococcus, E. coli., Proteus vulgaris og Klebsiella pneumoniae. 
• En anden undersøgelse Fremhævede potentialet af tigernødekstrakt mod flere lægemiddelresistente bakterier. En anden undersøgelse ved Professor Alberto Tuñón-Molina I Spanien bekræftede effektiviteten af ​​tigernødmælk mod indhyllede og ikke-indhyllede vira.

De antibakterielle og antivirale egenskaber er lovende, men alligevel er der behov for flere kliniske undersøgelser.

Bedre libido & seksuel præstation 

I traditionel og ayurvedisk medicin er tigernødder inkluderet på listen over afrodisiakum, der øger libido og forbedrer seksuel ydeevne. Mennesker i forskellige afrikanske lande bruger det til at øge libido, øge sædantalet og behandle forhold som erektil dysfunktion. Meget få videnskabelige undersøgelser har undersøgt dette potentiale. 

• EN Studieudgivelsend ved BMC komplementær medicin og terapier 2015 konkluderede, at tigernødder øgede seksuel motivation og ydeevne hos rotter. En signifikant stigning i serumtestosteronniveau blev også observeret. 
• En anden Nylig undersøgelse I Nigeria fandt, at tigernødder er en effektiv modgift for alkoholinduceret testiketoksicitet hos rotter. Administrationen af ​​variable doser af Tiger Nut forbedrede serumparametrene og testikelarkitekturen på en dosisafhængig måde. 

De eksisterende undersøgelser er baseret på dyremodeller, og der er ingen undersøgelser af denne virkning hos mennesker. Mere forskning på mennesker er nødvendig for at komme med en solid kommentar. 

Seksuel dysfunktion er imidlertid et kompliceret problem og har brug for ordentlig opmærksomhed på alle niveauer. Vores artikel, 'Seksuel dysfunktion: Definition, årsag, symptomer, typer og diagnose', Er en must-read for alle, der oplever seksuel dysfunktion.

Stærkere knogler og muskler  

Tigernødderne har 18 aminosyrer og forskellige andre muskuloskeletale næringsstoffer og er på lige fod med ægene som en god kilde til proteiner og essentielle aminosyrer. De essentielle aminosyrer, især glycin og lysin, styrker musklerne, bindevævet og knoglerne. Dens antiinflammatoriske egenskaber gør det nyttigt under inflammatoriske ledtilstande som gigt. Kliniske undersøgelser om emnet er nødvendige. 

Stærke knogler af nye rødder Herbals er et andet urteprodukt til at øge og opretholde knoglesundhed. Besøg siden for at købe.

Fremragende kulinarisk oplevelse  

Tiger nød mel har mere stivelsesindhold end andet glutenfrit mel. Så det er blandt de bedste valg for at lave bedre og velsmagende pasta, bagt genstande, kiks og glutenfrit brød. Andre tigernødderprodukter som Tiger Nut Oil, Tiger Nutmælk og Tiger Nut-mel er de bedste alternativer til mejeri mejeri-fri, glutenfri og nødfri muligheder for at tilføje ernæring og smag til deres diæter.

Dette er nogle af de bedst smagende superfoods at prøve.

Stil ofte spørgsmål 

Er tigernødder egnede til kvinder? 

Tiger nødder er lækre og fyldt med sunde næringsstoffer, der er fremragende til kvinders sundhed. De forbedrer fordøjelsen og hudens sundhed og øger fertiliteten. Disse små, men alligevel effektive nødder kan være en vidunderlig tilføjelse til kvindernes diæt.

Hvor mange tigernødder skal forbruges dagligt? 

Det daglige indtag, der er anbefalet af ernæringseksperterne, er 20 g, hvilket er ca. 25 nødder. Det giver omkring 80 kalorier og nok næringsstoffer til at øge sundhed og velvære. De er rige på fiber, så overdreven brug skal undgås.

Hvad er bivirkningerne af tigernødder? 

Alvorlige bivirkninger er sjældne. Imidlertid er mennesker allergiske over for føde fødevarer med høj fiber eller har fordøjelses sundhedsspørgsmål som IBS-oplevelse bivirkninger Som diarré, oppustethed, kramper og gas. Risikoen er høj for de tidlige brugere, især dem med meget højt indtag.

Er det sundt at spise tigernødder regelmæssigt? 

Foruden andre næringsstoffer indeholder tigernødder antioxidanter, antihypertensive og antiinflammatoriske forbindelser. Så ifølge ernæringseksperter er det almindelige forbrug af en lille servering meget gavnlig for helbredet. 

Forårsager tigernødder en stigning i kolesterolniveauer? 

Nej. Tigernødder har nul kolesterol. De sænker niveauerne LDL (dårligt kolesterol) og hjælper med at afbalancere kolesterolniveauer. De gør det ved at reducere kolesterolabsorption på grund af deres høje fiberindhold. Denne kendsgerning øger HDL -niveauerne.

Hvilket er bedre? Tiger nødder eller mandler? 

Begge er gode kilder til næringsstoffer, og at vælge det 'bedste' afhænger af personlige præferencer. En 100 g servering af tigermøtrikker giver 33,3 g diætfiber sammenlignet med 12,5 g af mandler. Så tigernødder er et bedre valg til at øge fiberindtagelsen, og mandler er et bedre valg til at øge det samlede næringsstofindtag.

Påvirker tigernødder bryster? 

Disse 'superfood' nødder er rige på næringsstoffer, der er nødvendige for at producere modermælk. Derfor anbefales det, at ammende mødre forbruger nøddemælk for at øge produktionen af ​​modermælk. Det understøtter den sunde udvikling af kroppen ved at beskytte den mod forskellige sygdomme.

Bundlinje  

Teknisk set er tigernødder ikke de faktiske nødder, men rodknoldene på den gule nødderplante. De er rige på forskellige næringsstoffer og har bevist sundhedsmæssige fordele. Den rige næringsprofil og de velprøvede sundhedsmæssige fordele har ført til, at ernæringseksperter til at mærke dem som en 'superfood'. De forbedrer fordøjelsen, hjælper med at bekæmpe infektioner og hjælper med at håndtere kroniske sygdomme som hjertesygdomme og diabetes. De er en rig kilde til fiber, og de mennesker, der ønsker at tilføje dem til deres diæter, skal gøre det gradvist for at undgå ubehagelige komplikationer som gas og oppustethed.

Udforske Welzo Online-apotek til sundhedsvæsenets produkter, test og ekspertkonsultationer af høj kvalitet. Tag det første skridt hen imod en sundere dig i dag! "