Acacia Honey: Fordele, risici og anvendelser

Dens fremragende klarhed og lavere krystallisationshastighed gør det til en af ​​de bedste honning, der er tilgængelige på markedet. 

Acacia honning: Den gyldne nektar

Det sælges med etiketten 'Acacia Honey' i England og med 'Locust Honey' -mærket i USA. I modsætning til den traditionelle honning er den meget gennemsigtig og har en lettere konsistens. 

Det har en delikat, sød smag og en blomsterlignende aroma. På grund af et højere fruktoseindhold krystalliserer Acacia meget langsomt og forbliver flydende i længere tid. Det fryser ved meget lave temperaturer (-4 ° F (-20 ° C)). På grund af disse faktorer er det dyrt og mere populært end traditionel honning. 

Opdeling af ernæringsprofil

En spiseskefuld (21 g) acacia honning har 17 g sukker og 60 kalorier. Den komplette ernæringsprofil er som følger;

De tilstedeværende sukkerarter er glukose, fruktose og saccharose, hvor fruktosen er den mest rigelige. Det har en lille mængde mineraler, især magnesium, zink & jern og vitaminer, især C -vitamin, men mangler fiber, fedt og proteiner.

De mest kritiske og farmakologisk aktive ingredienser er flavonoider, luteolin og quercetin. Dette er potente antioxidanter og er ansvarlige for de fleste af de sundhedsmæssige fordele.

Sundhedsfordele ved Acacia Honey 

Acacia honning er ikke kun lækker; Det øger et væld af sunde næringsstoffer. Fra sin guddommelige smag til dets terapeutiske vidundere er hver skefuld en rejse til sødme og velvære. De videnskabeligt beviste sundhedsmæssige fordele er; 

Naturlige kimbekæmpelsesevner

De fleste af de helende egenskaber ved acacia honning tilskrives tilstedeværelsen af ​​antibakterielle forbindelser, især fenoler, hydrogenperoxid (H2O2) og glukoseoxidase (GOX) enzymer. Disse komponenter forårsager en langsom og vedvarende frigivelse af brintperoxid, der dræber bakterierne ved at beskadige deres cellemembraner. 

De antibakterielle egenskaber ved honning er godt undersøgt. Ifølge En undersøgelse Udgivet af Professor Marcela Bucekova og kolleger i 2019, de antibakterielle egenskaber ved Acacia honder mod Pseudomonas aeruginosa og Staphylococcus aureus var overlegen i forhold til rapsinjebaner, men ringere end de vilde blomsterhune. 

I en in Vitro -eksperiment, Walid Sabri Og kolleger rapporterede, at Acacia Honey (AH) producerede en betydelig hæmningzone mod Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli og Staphylococcus aureus. 

Kraftfuldt antioxidantindhold

Acacia honning har flavonoide antioxidanter, der beskytter cellerne mod skader forårsaget af frie radikaler, den primære årsag til sygdomme. I In vitro -undersøgelser, disse antioxidanter viser anti-fri radikal, anticancer og antimikrobielle egenskaber. 

Det har en lille mængde af beta-caroten, et plantepigment med antioxidantegenskaber. At spise fødevarer, der indeholder beta -caroten lavere risiko af cervikale, lunge-, mundhulrum og faryngeale kræftformer. 

Glødende hud- og acne -lettelse

Mange kommercielle anti -acne -lotioner og cremer, der indeholder en blanding af sure ingredienser og acacia honning, fås på markedet. Der er dog lidt bevis for, at direkte anvendelse af acacia honning på huden har anti-acne-effekter. Dens antibakterielle løfter om at dræbe de bakterier, der er ansvarlige for alvorlige acne -udbrud. Mere forskning er nødvendig for at udforske potentialet i Acacia Honey til behandling af acne. 

Skat er meget egnet Som en forbinding til forbrændinger og sår, anbefaler dermatologer honningbaserede forbindinger til behandling af psoriasis, bledermatitis, skæl, seborrhea og haemorrhoider. Det forhindrer hudinfektioner, regulerer pH, reducerer hudens rynker og forynger huden. Nogle honningbaserede kosmetiske produkter er balsam, shampoo, tonic lotioner, fugtgivende cremer, rensning af mælk og læbe salver og har mellem 1-10% Honningindhold.

Accelereret sårgenvinding

Brugen af ​​Acacia -honning til at fremskynde sårheling er en gammel tradition. Det har antibakterielle og antioxidantegenskaber, der fremskynder sårheling ved at forhindre bakterieinfektioner og kontaminering. Det giver en beskyttende barriere for huden og hjælper med at holde sårene fugtige, hvilket hjælper med sårheling. 

Ifølge Hanaa Tashkandi, arbejder på (King Abdulaziz University, Saudi -Arabien), honning er et effektivt og sikkert naturligt alternativ til antimikrobielle midler. Det er effektivt for en Bred vifte af sårtyper, for eksempel, forbrændinger, diabetiske koger, fistler, spedalskhed, maligniteter, traumatiske koger, bensår, amputationer, åreknuder og livmoderhals mavesår, knækkede brystvorter, kirurgiske sår og sår i abdominalvæggen.

Forbedret blodcirkulation 

En af de betydelige grunde, der er foreslået til brugen af ​​acacia -honning, er dens evne til at forbedre blodcirkulationen. Det gør det ved at påvirke produktionen af ​​røde blodlegemer og blodplader. Nylige undersøgelser Hos rotter viser honningen sænker det systoliske blodtryk i de hypertensive rotter. Disse effekter tilskrives hovedsageligt de antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber af honning. 

Behandling af forstoppelse 

Acacia honning har afføringsmæssige egenskaber, og dens regelmæssige anvendelse resulterer i reduceret tarmbetændelse og en lavere risiko for forstoppelse. Honning er fyldt med mange fordøjelsesenzymer, der forbedrer fordøjelsen. En anden mekanisme Foreslået til forbedring af fordøjelsen er moduleringen af ​​den mikrobielle sammensætning af fordøjelsessystemet. Sundhedspersonalet anbefaler at tage det i et glas varmt vand for at stabilisere fordøjelsen og behandle forstoppelse.

Vægttabshjælp 

Mange mennesker bruger Acacia Honey for at tabe sig. Det tilfredsstiller Hunger Pangs for kulhydrater og skaber en fornemmelse af fylde, der reducerer indtagelsen af ​​usunde snacks. Desuden stimulerer det metabolismen, hvilket resulterer i mere forbrænding af kalorier og vægttab.

A lArge-skala gennemgang af dyreforsøg af Dr. Azizah Ugusman Og kolleger konkluderede, at honning har virkninger mod besiddelse, reducerer størrelsen på adipocytter og sænker kropsfedtsammensætningen og kropsvægten. Resultaterne af kliniske forsøg på mennesker er i konflikt. Nogle forsøg bemærkede et fald i kropsvægt, mens andre ikke observerede nogen ændring. Ingen af ​​de kliniske forsøg observerede imidlertid en vægtøgning ved at indtage honning.

Et fremragende naturligt sødestof 

Det lave glykæmiske indeks for Acacia Honey gør det til et fremragende naturligt sødestof, især for diabetikere og vægttabsaspiranter. En ideel måde er at tilføje to spiseskefulde honning til mælk eller te, før han går på træning. En anden mulighed er at spise det med hvedebrød.

Det meste af sukkerindholdet er fruktose, der har en Glykæmisk indeks af kun 25 sammenlignet med 65 af saccharose og 100 glukose. Følgelig a Pilotundersøgelse Inddragelse af patienter med type 1 -diabetes bemærkede, at honning forårsagede et lavere spidsindeks end saccharose. 

Beroligende effekter 

Alle typer organisk honning har beroligende og afslappende egenskaber, der hjælper i flere nervøse situationer og angstlidelser. Sundhedsfolk har identificeret fire betydelige fordele af honning til hjernesundhed: anti-nociceptive effekter (lavere smerteopfattelse uden at påvirke bevidstheden), hukommelsesforøgelse, anti-stress og neurobeskyttende effekter. Nogle mennesker fandt det nyttigt at behandle stress og søvnløshed.

Honning beroliger de irriterede luftvejspassager og er ofte en del af hostesirupper. De Care glycerin, citron og honning med glukosesirup af Welzo beroliger ondt i halsen og er fremragende til babyer. Andre lignende produkter er Allens Pine & Honey Balsam og jAkemans hoste slik Honey & Lemon Menthol. 

Sikkerhed og forholdsregler 

Acacia honning er sikker for de fleste mennesker. Det er dog tilbøjeligt til ikke-mikrobielle og mikrobielle kontaminationer. De mest almindelige forurenende stoffer er bakterier, gær, forme, humant affald, støv og bi -tarme. De spordannende bakterier, f.eks. Clostridium botulinum, der forårsager botulisme modstår honningens antimikrobielle evne i op til et år. Acacia honning steriliseret ved hjælp af Gamma -strålinger er bedre, da gammastrålinger ødelægger sporer uden at nedbryde de antimikrobielle egenskaber. 

De mennesker, der har brug for at begrænse eller undgå det under visse betingelser, er;

Diabetikere

Beviserne om brugen af ​​honning i diabetes er blandet. Imidlertid er alle typer honning, inklusive Acacia, ekstremt rige på naturlige sukkerarter. Det tilrådes at praktisere moderering i brug med diabetes, da det påvirker blodsukkerniveauet. 

Spædbørn

Alle typer honning, især usteriliserede, anbefales at blive undgået for børn under 1 år på grund af risikoen for fødevarebåren sygdom, f.eks. Botulisme. 

Mennesker allergiske over for honning og bier

Mennesker, der er allergiske over for bier eller traditionel honning, risikerer at udvikle tegn på allergiske reaktioner ved at spise eller aktuelle påføring af acacia honning. Stop med at bruge det i tilfælde af tegn på allergiske reaktioner. 

Vægtgevinstaspiranter 

Alle typer honning, inklusive Acacia, er rige på sukker og kalorier, hvilket resulterer i vægtøgning og generelle bivirkninger på kroppen. 

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er bivirkningerne ved at bruge Acacia honning? 

Acacia honning er sikker for de fleste mennesker, og at bruge 30 g regelmæssigt i måneder viser ingen skadelige effekter. Imidlertid forårsager usikker og overdreven brug nogle uønskede effekter, for eksempel, løs afføring, kvalme, oppustethed og gas. Derfor tilrådes det at praktisere moderation ved at bruge den. 

Er Acacia honning sikkert for fedtlever? 

Ja, det er ikke kun sikkert, men har gavnlige effekter til fedtlever. Det er for nylig blevet brugt til en række leverundhedsproblemer, fx ikke-alkoholisk fedtleversygdom, akut leversvigt, cirrhose, hepatitis og alkoholisk fedtleversygdom osv. 

Hvad er de langsigtede negative virkninger af honning? 

På trods af mange sundhedsmæssige fordele er honning rig på sukker, og overdreven forbrug i lang tid skader kroppen. Den langsigtede anvendelse af diæter med høj sukker, inklusive Acacia-honning, er knyttet til fedme, insulinresistens, betændelse, hjertesygdomme og leverproblemer. 

Hvilket land producerer den bedste acacia honning?

Acacia honning er produceret i mange lande, men ungarske Acacia Honey tager føringen, da det er den mest sunde, alsidige og smagfulde honning og er den nationale skat i Ungarn. Det er standarden for Europas honning af bedste kvalitet. Ungarn vilde bier acacia honning bevarer alle sine sundhedsmæssige fordele og ernæringsværdi. 

Hvad er det glykæmiske indeks for Acacia Honey? 

Det glykæmiske indeks afhænger af mange faktorer, fx vandindhold og opvarmning. Den fruktose-rige honning, ligesom Acacia Honey, har et glykæmisk indeks på 20-25, hvilket er en lavere værdi blandt forskellige typer honning. De andre sorter af honning har et glykæmisk indeks i området 32-85. 

Hvilken er den sundeste type honning? 

Uanset den slags honning er den rå form den mest næringsrige. Det er ikke pasteuriseret eller filtreret, de processer, der reducerer dens ernæringsværdi. Rå og uforarbejdet honning bevarer al sin ernæringsmæssige værdi.

Bundlinje 

Acacia honning eller græshonning honning er afledt af nektaren opnået fra blomsterne af pseudo acacia -planten. Det har en gennemsigtig konsistens, lys farve og en bedre holdbarhed, når den forbliver i flydende form i lang tid. Det er en kilde til kraftige antioxidanter, mineraler og vitaminer, der har forskellige sundhedsmæssige fordele, fx antibakterielle og anti-frie radikale egenskaber og hurtigere sårheling. Yderligere forskning på virkningerne af Acacia Honey pågår.

For at købe sundhedsprodukter og få råd skræddersyet til individuel sundhed, kan du besøge Welzo.