9 kræftbekæmpelse af superfødevarer

Tomater: Et Lycopen -kraftcenter

Tomater, en hæfteklamme i mange retter over hele verden, giver ikke kun et brast af smag, men tilbyder også en række sundhedsmæssige fordele, især inden for kræftforebyggelse.

Ernæringsprofil

Man kan ikke diskutere tomater uden at nævne lycopen, det pigment, der giver tomater, deres livlige røde farvetone. Ernæringsekspert Dr. Fiona Chambers fra University of Edinburgh hævder, "Lycopen er en af ​​de mest potente antioxidanter, der er tilgængelige i vores diætarsenal. Desuden giver tomater også en betydelig mængde vitaminer C, K og E, såvel som kalium. " Denne rige ernæringssammensætning gør tomater til en væsentlig del af en sundhedsbevidst diæt.

Hvordan de bekæmper kræft

Lycopens rolle i kræftforebyggelse har været genstand for adskillige undersøgelser. Dr. Paul Richardson, en onkolog på Royal Liverpool Hospital, siger, "Regelmæssigt indtag af lycopenrige fødevarer, især tomater, har været forbundet med en reduceret risiko for flere typer kræft, især prostatacancer." Lycopen's antioxidantegenskaber hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som kan skade celler og føre til kræftvækster. Desuden undersøgte undersøgelser i Tidsskrift for ernæringsvidenskab og vitaminologi har indikeret, at lycopen kan hæmme væksten af ​​kræftceller og fremhæve dens betydelige rolle i kræftforebyggelse.

Måder at integrere tomater i din diæt

Tomater er utroligt alsidige, hvilket gør deres optagelse i måltider både ubesværet og dejlige. De kan nydes rå i salater, omdannes til saucer til pastaretter eller endda ristet for en mere intensiveret smag. Den kendte kok Julian Brooks antyder, "Tomater kan parres med urter som basilikum eller oregano for at forbedre deres smagsprofil, samtidig med at de øger deres sundhedsmæssige fordele." Med et utal af forberedelsesmetoder og potentielle sundhedsmæssige fordele er tomater unægtelig en diætperle.

Grøn te: En kræftbekæmpende elixir

Grøn te, med sin oprindelse, der er forankret i den gamle kinesiske kultur, har overskredet sin status som bare en drik. I dag er det indberettet for sine potentielle sundhedsmæssige fordele, især inden for kræftforebyggelse.

Ernæringsprofil

Grøn te er rigeligt i polyfenoler, især katekiner, der krediteres for mange af dens sundhedsmæssige fordele. Dr. Alisha Roberts, en ernæringsfysiolog med base i London, nævner, "Grøn te er en skattekiste af antioxidanter, især EGCG (epigallocatechin gallate), som er blevet væsentligt knyttet til kræftforebyggelse."

Hvordan det bekæmper kræft

Forbindelserne i grøn te, især EGCG, har vist løfte om at hæmme væksten af ​​kræftceller. Dr. Alan Mitchell, forsker ved University of Manchester, uddyber, "Grøn tes potentiale i kræftforebyggelse er stort. Laboratorieundersøgelser har vist, at grøn teekstrakter kan neutralisere kræftfremkaldende midler, hæmme spredningen af ​​kræftceller og endda udløse Disse cellers død. " Mange af disse fund er blevet konsolideret i tidsskrifter som British Journal of Pharmacology, udlån til grøn te's rolle i dette domæne.

Måder at integrere grøn te i din diæt

Integrering af grøn te i ens daglige rutine er ret ligetil. Det kan traditionelt brygges eller endda nydes som en kold infusion. De, der ønsker en twist, kan tilføje ingredienser som honning, citron eller ingefær, som ikke kun forbedrer smag, men også forstærker dens sundhedsmæssige fordele. I betragtning af dets potentielle sundhedsmæssige fordele og tilpasningsevne fungerer grøn te som en forfriskende tilføjelse til enhver diæt.

Gurkemeje: Mere end bare et krydderi

Gurkemeje, et gylden-gul krydderi, der ofte er forbundet med indisk køkken, tilbyder mere end bare et smagfuldt spark. Med sin aktive sammensatte curcumin har gurkemeje et ærbødigt sted i verdenen af ​​naturlige sundhedsmidler, især vedrørende kræftforebyggelse.

Ernæringsprofil

Det centrale i gurkemejens sundhedsmæssige fordele er dets rige indhold af curcumin. Dr. Leena Patel, en berømt ernæringsfysiolog, siger, "Mens gurkemeje har flere ernæringsmæssige elementer, er curcumin dets mest berømte forbindelse, der tilskrives antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber, der er afgørende for bekæmpelse af cellulær skade."

Hvordan det bekæmper kræft

Nylig forskning har bragt Light Curcumins potentiale inden for kræftforebyggelse. Dr. John Matthews, en onkolog ved St Thomas 'Hospital i London, uddyber, "blandt de 10 fødevarer, der dræber kræftstamceller, gurkemeje, på grund af curcumin, skiller hæmmer også tumorvækst. "

Måder at indarbejde gurkemeje i din diæt

Gurkemeje kan tilføjes problemfrit til forskellige retter. Fra karry og supper til te og smoothies er mulighederne uendelige. At inkludere en knivspids sort peber kan forbedre curcumin -absorptionen, hvilket gør duoen til en kraftfuld kombination i dine måltider.

Spinat: rig på folat og fiber

Spinat, den bladgrønne, der ofte er forbundet med styrke takket være den ikoniske tegneserie 'Popeye', er et ernæringsmæssigt kraftcenter, især når det kommer til kræftforebyggelse.

Ernæringsprofil

Dr. Sarah James, en diætist med base i Bristol, understreger, "Spinat er især rig på folat og diætfiber, to forbindelser, der spiller en central rolle i at opretholde cellulær sundhed og DNA -reparation."

Hvordan det bekæmper kræft

Forskning har gentagne gange indikeret en forbindelse mellem folatforbrug og reduceret kræftrisiko. Folat hjælper med DNA-syntese og reparation og forhindrer derved dannelse af kræftfremkaldende mutationer. Derudover understøtter de ekstra fordele ved fiberen i spinat-understøtter fordøjelsessundheden, yderligere befæstning af dens kræftforebyggende egenskaber.

Måder at integrere spinat i din diæt

Spinat kan nydes på en overflod af måder: frisk i salater, blandet i smoothies eller kogt i forskellige retter, fra omrøringer til omeletter. Dens alsidighed sikrer, at det kan være en regelmæssig funktion i måltiderne, hvilket giver både smag og sundhedsmæssige fordele.

Valnødder: Omega-3'er til sejr

Valnødder, med deres rynkede udseende, er en skattekiste af næringsstoffer, især omega-3-fedtsyrer, som er blevet knyttet til en overflod af sundhedsmæssige fordele, herunder kræftforebyggelse.

Ernæringsprofil

Valnødder er kendt for deres høje indhold af omega-3-fedtsyrer og antioxidanter. Disse forbindelser spiller en vigtig rolle i reduktion af betændelse og oxidativ stress, som begge er forbundet med kræftudvikling.

Hvordan de bekæmper kræft

Forskning antyder, at omega-3'erne i valnødder kan spille en rolle i at bremse tumorvækst. Dr. Andrew Collins, en forsker fra University of Sheffield, hævder, "Fordelene ved omega-3'er, især fra naturlige kilder som valnødder, er store. De støtter ikke kun hjerte og hjernesundhed, men viser også løfte i kræftområdet forebyggelse."

Måder at integrere valnødder i din diæt

Valnødder kan nydes som en snack, drysset over salater eller endda som toppings på desserter. Uanset om du foretrækker dem ristet eller rå, kan de ubesværet tilføje en ernæringsstans til dine måltider.

Bælgplanter: En plantebaseret kræftbekæmpende

Bælgplanter, der omfatter bønner, linser og kikærter, fejres ikke kun for deres proteinindhold, men også for deres potentielle rolle i kræftforebyggelse.

Ernæringsprofil

Bælgplanter er rigelige i fiber, folat og forskellige fytokemikalier, forbindelser, der er forbundet med reduceret kræftrisiko.

Hvordan de bekæmper kræft

Det høje fiberindhold i bælgplanter er specifikt blevet knyttet til forebyggelse af kolorektal kræft. Derudover understøtter folatet i bælgplanter DNA-syntese og reparation, afgørende for at forhindre kræftfremkaldende mutationer.

Måder at indarbejde bælgplanter i din diæt

Bælgplanter kan være stjerneingrediensen i supper, proteinpunch i salater eller hovedkomponenten i forskellige retter, fra chili til gryderetter. Med deres utal af sundhedsmæssige fordele gør de en værdig tilføjelse til enhver måltidsplan.

Yderligere ressourcer

For dem, der er ivrige efter at dykke dybere, er der en omfattende Kræftbekæmpende fødevarer Liste PDF tilgængelig til download. Det er en uvurderlig ressource, der giver en konsolideret liste over fødevarer, der kan styrke din krop mod kræft.

Konklusion

Ordsprogene "You Are What You Eat" har en dyb sandhed, især når det kommer til kræftforebyggelse. En afbalanceret diæt, der er rig på fødevarer med kræftbekæmpelse, kan reducere risikoen for denne formidable sygdom markant. Som altid er det bydende nødvendigt at udføre yderligere forskning og konsultere sundhedspersonale og sikre, at de valgte valg er velinformerede og gavnlige.