¿Cuánta proteína necesito para perder peso?

La conexión entre la proteína y la pérdida de peso está anclada en el papel esencial de la proteína en la regulación del peso corporal. La proteína, uno de los tres macronutrientes primarios, juega un papel crucial en casi todas las funciones del cuerpo, incluido el crecimiento muscular, la reparación de tejidos y la función inmune. Cuando se trata de controlar el peso, las proteínas ayudan al promover la saciedad, aumentar el metabolismo y preservar la masa muscular mientras pierde peso. Un estudio de 2019 publicado en el "British Journal of Nutrition" mostró que el aumento de la ingesta de proteínas contribuye a mejorar la regulación del peso corporal a través de mecanismos que incluyen un aumento de la termogénesis y la saciedad.
La importancia de la proteína para la pérdida de peso no puede ser exagerada. En primer lugar, la proteína tiene un efecto térmico más alto que los carbohidratos o las grasas, lo que significa que su cuerpo usa más energía para digerirlo. Esto, a su vez, ayuda a aumentar su metabolismo. "El efecto térmico más alto de la proteína podría aumentar el gasto de energía hasta en hasta 100 calorías por día", según la experta en nutrición, la Dra. Sarah Berry. En segundo lugar, las proteínas ayudan a mantenerte sentido lleno y satisfecho, reduciendo la probabilidad de comer en exceso. La proteína ralentiza la digestión, lo que ayuda a regular su azúcar en la sangre y reducir los antojos. En tercer lugar, la proteína ayuda a mantener y construir masa muscular. Cuando está perdiendo peso, una mayor proporción de proteínas en su dieta puede ayudar a garantizar que el peso que pierde sea grasa en lugar de músculo.
Su nivel de actividad afecta significativamente sus necesidades de proteínas, especialmente si está tratando de perder peso. Las personas que participan en actividades regulares de entrenamiento de fuerza o resistencia requieren más proteínas para apoyar la recuperación muscular y el crecimiento. Por ejemplo, un corredor de maratón requeriría una mayor ingesta de proteínas en comparación con una persona sedentaria para ayudar a la recuperación muscular después del entrenamiento. La British Nutrition Foundation recomienda que las personas que participan en ejercicios intensos regulares deben apuntar a aproximadamente 1.2-1.7 g de proteína por kilogramo de peso corporal por día (referencia: British Nutrition Foundation).
La edad y el género también juegan roles para determinar los requisitos de proteínas para la pérdida de peso. A medida que envejecemos, nuestros cuerpos requieren más proteínas para contrarrestar la pérdida muscular o sarcopenia relacionada con la edad. Por lo tanto, los adultos mayores que buscan pérdida de peso pueden necesitar una mayor ingesta de proteínas. Del mismo modo, los hombres generalmente requieren más proteínas que las mujeres debido a que tienen una masa muscular promedio más grande, incluso cuando el objetivo es la pérdida de peso. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las necesidades de proteínas individuales pueden variar mucho, y estas son solo pautas generales.
La composición corporal, la proporción de músculo a la grasa en su cuerpo, influye en los requisitos de ingesta de proteínas. Las personas con una masa muscular más grande tienden a requerir más proteínas para apoyar y mantener este músculo. Esto es importante en la pérdida de peso, ya que mantener la masa muscular puede ayudar a apoyar un mayor metabolismo, lo que es más fácil perder peso y evitar la recuperación de peso. Por otro lado, las personas con un porcentaje de grasa corporal más alto pueden requerir menos proteínas en relación con su peso corporal.
La investigación actual sugiere que la ingesta óptima de proteínas para la pérdida de peso es mayor que la asignación dietética recomendada (RDA). Una revisión de los estudios publicados en el "American Journal of Clinical Nutrition" sugirió que consumir 25-30 g de proteína por comida puede mejorar significativamente el control del apetito y el control de peso (Referencia: American Journal of Clinical Nutrition). Esto equivale a alrededor de 1.2 a 1.6 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día, o aproximadamente el 20-30% de su ingesta total de calorías. Sin embargo, las necesidades individuales pueden variar según varios factores, como la edad, el sexo, el nivel de actividad física y el estado de salud personal.
Para calcular sus necesidades de proteínas personales para perder peso, primero, determine su peso en kilogramos (si conoce su peso en libras, divide en 2.2 para convertir a kilogramos). Luego, multiplique su peso por el objetivo de proteína (para perder peso, esto generalmente estaría entre 1.2 y 1.6 gramos). El número resultante es su objetivo de proteína diario personal en gramos. Por ejemplo, un individuo de 70 kg que apunta a 1,5 g de proteína por kilogramo necesitaría consumir 105 g de proteína por día.
Si bien el cálculo de las necesidades de proteínas puede proporcionar un buen punto de partida, para una guía de proteínas más personalizada, consultar con un dietista o nutricionista registrado puede ser beneficioso. Pueden proporcionar una evaluación integral considerando todos sus factores individuales y objetivos de salud, incluida la pérdida de peso. "La guía personalizada no solo garantiza que esté obteniendo suficiente proteína, sino que también garantiza que el equilibrio general de su dieta sea saludable y sostenible para el control de peso a largo plazo", señala la Dra. Samantha Heller.
La capacidad de la proteína para impulsar el metabolismo es uno de los beneficios clave que ofrece para la pérdida de peso. El efecto térmico de los alimentos (TEF) es la energía requerida para digerir, absorber y procesar nutrientes, y la proteína tiene un TEF más alto en comparación con las grasas y los carbohidratos. Esto significa que su cuerpo quema más proteínas de procesamiento de calorías que procesando los otros macronutrientes. Además, una mayor ingesta de proteínas también puede aumentar la quema de grasa. Un estudio publicado en la revista "Metabolismo nutricional" encontró que las personas que comieron una dieta alta en proteínas quemaban más grasas que las que comían una dieta de proteínas más baja.
Tenga en cuenta que la eliminación de libras generalmente requiere un método completo, combinando una ingesta calórica reducida, ejercicios activos y saludables, y en ciertos casos, la aplicación adecuada de asistencia médica con Enloquecido.
Comer más proteínas puede ayudarlo a sentirse más lleno. La proteína es efectiva para promover sentimientos de plenitud debido a su impacto en las hormonas del hambre. Disminuye los niveles de grelina, una hormona que estimula el apetito, al tiempo que aumenta los niveles de péptido YY, una hormona que te ayuda a sentirte lleno. Un estudio de 2015 en el "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" descubrió que comer una comida alta en proteínas condujo a una mayor saciedad y una ingesta de alimentos menos posterior en comparación con una comida de menor proteína.
De hecho, la proteína puede desempeñar un papel en la reducción de los antojos y los refrigerios nocturnos, los cuales pueden contribuir significativamente al aumento de peso. Debido a que las proteínas prolongan los sentimientos de plenitud, puede reducir el deseo de refrigerios innecesarios. Un estudio de la Universidad de Missouri encontró que un desayuno de alta proteína redujo el hambre diario y los refrigerios nocturnos en adolescentes con sobrepeso. Esto sugiere que aumentar la ingesta de proteínas podría ser una estrategia exitosa para ayudar a controlar los antojos y mejorar la calidad general de la dieta.
De hecho, existe una cosa como consumir demasiada proteína. Aunque la proteína es vital para muchas funciones corporales y puede ayudar con la pérdida de peso, consumirla en cantidades excesivas puede conducir a posibles problemas de salud. Estos pueden incluir problemas digestivos, deficiencias de nutrientes y, en casos raros, daños a los riñones. La Asociación Británica de Dietética recomienda no exceder los 2 g de proteína por kilogramo de peso corporal a menos que esté bajo supervisión médica.
Comer demasiada proteína puede causar aumento de peso. Como todos los nutrientes, la proteína contiene calorías. Si consume más calorías de las que quema, independientemente de la fuente, puede aumentar de peso. Cada gramo de proteína contiene aproximadamente 4 calorías. Si está consumiendo mucha más proteínas que su cuerpo, esas calorías adicionales podrían contribuir al aumento de peso con el tiempo.
Si bien no necesariamente necesita comer proteínas en cada comida para perder peso, puede ser beneficioso distribuir su ingesta de proteínas durante todo el día. Los estudios, como uno publicado en el "Journal of Nutrition", sugieren que consumir proteínas en cada comida puede ayudar a mantener la masa muscular durante la pérdida de peso, controlar el apetito y mejorar la composición corporal. Por lo tanto, incluir una fuente de proteína en cada comida puede ser una buena estrategia para la pérdida de peso.
Los batidos de proteínas pueden ayudar con la pérdida de peso como parte de una dieta equilibrada. Pueden proporcionar una fuente rápida y conveniente de proteínas y pueden ser particularmente útiles si tiene dificultades para obtener suficiente proteína a través de Whole Foods. Sin embargo, es esencial elegir batidos de proteínas sin azúcares agregados o ingredientes de alto calorías, ya que podrían conducir a un aumento de peso.
Cuando se trata de perder peso, el tipo de proteína consumida es importante. Es mejor optar por fuentes de proteínas delgadas y de alta calidad. Estos incluyen carnes magras como pollo y pavo, pescado, huevos, productos lácteos bajos en grasa, legumbres y proteínas a base de plantas como lentejas, garbanzos y quinua. Estos alimentos son ricos en proteínas pero bajos en grasas y azúcares poco saludables, lo que los convierte en excelentes opciones para perder peso.
Los alimentos que son ricos en proteínas y beneficiosos para la pérdida de peso incluyen carnes magras, aves de corral, pescado, huevos, productos lácteos bajos en grasa, legumbres y ciertos granos como la quinua. Estos alimentos no solo proporcionan proteínas de alta calidad, sino que también contienen otros nutrientes esenciales, lo que los convierte en una buena adición a una dieta equilibrada y amigable para la pérdida de peso.
Sí, una dieta vegetariana o vegana puede proporcionar suficiente proteína para perder peso. Los alimentos como legumbres, lentejas, garbanzos, productos de soja, granos integrales, nueces, semillas y ciertas verduras son ricas en proteínas. La incorporación de una variedad de estas fuentes de proteínas basadas en plantas en su dieta puede garantizar que obtenga suficiente proteína para respaldar la pérdida de peso.
Si bien las dietas altas en proteínas pueden ser beneficiosas para la pérdida de peso, no están exentos de riesgos. Si se consume en exceso, la proteína puede ejercer una tensión en los riñones, especialmente en individuos con enfermedad renal preexistente. Las dietas altas en proteínas también pueden conducir a deficiencias de nutrientes si limitan la ingesta de otros grupos de alimentos importantes. Además, algunos alimentos altos en proteínas, particularmente ciertos tipos de carne, pueden ser altos en grasas saturadas, lo que podría aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca si se consume en exceso.
La ingesta excesiva de proteínas puede afectar potencialmente la función renal, particularmente en individuos con enfermedad renal existente. Los riñones son responsables de filtrar productos de desecho de la sangre, y una dieta alta en proteínas puede hacer que estos productos de desecho se acumulen. "El consumo de proteínas en exceso coloca una carga en los riñones y puede provocar enfermedad renal en aquellos susceptibles", dice el Dr. Frankie Phillips. Siempre es aconsejable consultar con un profesional de la salud antes de aumentar significativamente la ingesta de proteínas.
Si bien la proteína es vital para la pérdida de peso, es igualmente importante equilibrar la ingesta de proteínas con otros macronutrientes: carbohidratos y grasas. Una dieta bien equilibrada asegura que obtenga todos los nutrientes que su cuerpo necesita para una salud óptima. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo, mientras que las grasas son esenciales para absorber vitaminas y proteger los órganos. "Una dieta alta en proteínas a expensas de otros grupos de alimentos puede conducir a una falta de fibra dietética, aumentando el riesgo de estreñimiento y otras condiciones intestinales", dice el profesor Tim Key, un epidemiólogo líder. Entonces, mientras prioriza la proteína para la pérdida de peso, asegúrese de no descuidar otros aspectos clave de su dieta.
La planificación de comidas es una estrategia altamente efectiva para garantizar que obtenga suficiente proteína en su dieta. Comience creando un plan de comidas semanal que incluya una fuente de proteína en cada comida y refrigerio. Esto podría ser tan simple como agregar un huevo duro a su desayuno, una ensalada de pollo para el almuerzo, un puñado de nueces para un refrigerio y un pedazo de pescado para la cena. Otro consejo es comenzar cada comida comiendo primero la fuente de proteínas. Esto puede ayudar a controlar el hambre y evitar comer en exceso otros alimentos en calorías más altas.
Existen numerosas formas de incorporar más proteínas en su dieta diaria. Considere reemplazar el cereal con un desayuno rico en proteínas como el yogur griego o los huevos. Agregue proteína a las ensaladas con carnes magras, tofu, garbanzos o lentejas. Opta por bocadillos altos en proteínas como el yogur griego, el requesón o un pequeño puñado de nueces. También puede incorporar batidos de proteínas o barras como una forma rápida y conveniente de aumentar su consumo de proteínas, especialmente si está en movimiento.
Tomar las opciones de proteínas correctas puede soportar sus objetivos de pérdida de peso. Opta por fuentes magras de proteínas que son bajas en grasas saturadas, como pollo, pavo, pescado y lácteos bajos en grasa. Las proteínas a base de plantas como legumbres, nueces, semillas y productos de soya también son excelentes opciones. Evite las carnes y alimentos procesados con alto contenido de azúcares agregados, incluso si tienen una alta proteína, ya que pueden contribuir al aumento de peso.
Muchas personas han encontrado el éxito con las altas dietas de proteínas para la pérdida de peso. Por ejemplo, Jane, una mujer de 45 años de Manchester, descubrió que al aumentar su ingesta de proteínas y combinarla con actividad física regular, pudo perder 20 kg durante un año y mantener esta pérdida de peso a largo plazo. Jane señaló: "Comer más proteínas ayudó a controlar mi hambre, y descubrí que no anhelaba tanto los bocadillos azucarados. Fue un cambio de juego para mí".
A pesar de los beneficios de una dieta alta en proteínas, puede haber desafíos. Algunas personas pueden luchar con la monotonía en su dieta o dificultad para encontrar alimentos altos en proteínas que disfruten. Para superar esto, es crucial tener una variedad de fuentes de proteínas en su dieta. Si tiene dificultades con las ideas de comidas, considere consultar a un dietista o utilizar recursos en línea para inspirarse. Recuerde, la consistencia es clave, y aunque el cambio puede ser desafiante, los beneficios a largo plazo pueden valer la pena.
En resumen, la proteína juega un papel vital en la pérdida de peso. Puede ayudar a controlar el hambre, aumentar el metabolismo y mantener la masa muscular, todo lo cual puede ayudar a la pérdida de peso. La cantidad de proteína necesaria para la pérdida de peso puede variar, pero generalmente cae entre 1.2 y 1.6 gramos por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, también es importante equilibrar la ingesta de proteínas con otros nutrientes para una dieta completa.
Plus get the inside scoop on our latest content and updates in our monthly newsletter.