FODMAP Food List UK: Guía imprimible

Escrito y revisado médicamente por el Dr. Zeeshan Afzal (MBBS), director médico de Welzo.
Última actualización: 29 de julio de 2026 · Próxima revisión prevista: julio de 2027 · Tiempo de lectura: aproximadamente 14 minutos

Si le han dicho que "intente recortar" FODMAPs", lo primero que necesita es una lista de alimentos FODMAP clara y específica del Reino Unido que pueda utilizar en un supermercado británico. Esta guía le brinda exactamente eso: qué comer, qué limitar, tamaños de porciones realistas, etiquetas trampa del Reino Unido, un plan de alimentación de siete días y un cuadro imprimible de una página que puede pegar en el refrigerador. Está escrito para personas que viven en el Reino Unido, que utilizan alimentos y marcas del Reino Unido y directrices clínicas del Reino Unido de NICE, la British Dietetic Association y la NHS. ¿Nuevo en este tema? Comience con nuestras guías básicas sobre salud intestinal en el Reino Unido y la dieta baja en FODMAP, luego explore la gama completa de salud intestinal de Welzo y nuestros probióticos colección. Los lectores suelen combinar esta guía con Akkermansia, Polvo de pectina cítrica, Berberina Welzo Ultra Pureza y Welzo Ultra Pureza TUDCA. Si la hinchazón es su principal queja, nuestro resumen de los mejores suplementos para la hinchazón en el Reino Unido y mejores suplementos para el SII son compañeros útiles, junto con los alimentos que causan hinchazón y nuestro guía de tipos de SII.

Conclusiones clave

• Los FODMAP son cinco familias de carbohidratos fermentables: fermentable oligosacaridos, disacáridos, monosacáridos and polioles.
• Una dieta baja en FODMAP es un diagnóstico herramienta, no un estilo de vida. La fase estricta debería durar aproximadamente de dos a seis semanas, no meses o años.
• En un metanálisis en red publicado en Gut, una dieta baja en FODMAP ocupó el primer lugar entre las intervenciones dietéticas para los síntomas globales del SII en comparación con una dieta habitual.
• El tamaño de la porción lo decide todo. Muchos "altos FODMAP" Los alimentos están perfectamente bien en porciones pequeñas, y varios alimentos "seguros" se vuelven altos en FODMAP en los grandes.
• NICE, BSG y BDA recomiendan hacer esto con un dietista capacitado en FODMAP debido al riesgo de restricciones innecesarias y brechas nutricionales.
• Primero obtenga un diagnóstico adecuado. La enfermedad celíaca, la enfermedad inflamatoria intestinal y el cáncer de intestino pueden imitar el síndrome del intestino irritable, y una dieta baja en FODMAP puede enmascararlos.

Índice

• ¿Qué son los FODMAP?
• ¿Quién debería usar una lista de alimentos FODMAP?
• Cómo leer esta lista de alimentos FODMAP
• Lista de alimentos bajos en FODMAP (Reino Unido)
• Alimentos con alto contenido de FODMAP que se deben evitar
• Intercambios y etiquetas en los supermercados del Reino Unido trampas
• Las tres fases explicadas
• Plan de alimentación bajo en FODMAP de 7 días
• Lista de alimentos FODMAP imprimible
• Riesgos, desventajas y seguridad nutricional
• Suplementos que las personas usan junto con la dieta
• Cuándo ver una GP
• Preguntas frecuentes
• Referencias

¿Qué son los FODMAP? Una explicación en inglés sencillo

FODMAP es un acrónimo acuñado por investigadores de la Universidad de Monash en Australia en 2005. Describe los carbohidratos de cadena corta que se absorben mal en el intestino delgado y luego son fermentados por bacterias en el intestino grueso.

Lo que realmente significa el acrónimo

Por qué los FODMAP desencadenan síntomas en algunas personas

Dos mecanismos hacen la mayor parte del trabajo. En primer lugar, los FODMAP son osmóticamente activos, lo que significa que atraen agua hacia el intestino delgado. En segundo lugar, una vez que llegan al colon, las bacterias residentes los fermentan y liberan hidrógeno, metano y dióxido de carbono. En la mayoría de las personas esto es completamente normal e inofensivo. En las personas con síndrome del intestino irritable, la pared intestinal suele ser hipersensible al estiramiento, por lo que el mismo volumen de gas y líquido se registra como dolor, urgencia o distensión visible.

Esta es la razón por la que una dieta baja en FODMAP reduce los síntomas sin curar nada: reduce el desencadenante mecánico, no la sensibilidad subyacente. El cableado entre el intestino y el cerebro también es importante, lo cual cubrimos en nuestro artículo sobre la conexión intestino-cerebro.

Los FODMAP no son alimentos "malos"

Este es el punto más incomprendido. Muchos FODMAP son prebióticos, lo que significa que alimentan a las bacterias beneficiosas y apoyan la producción de ácidos grasos de cadena corta como el butirato. Las cebollas, el ajo, las legumbres, las manzanas y el trigo son alimentos nutritivos para la población en general. Eliminarlos a largo plazo reduce la diversidad del microbioma y puede empujar el intestino hacia la disbiosis.

. El objetivo nunca es evitarlos permanentemente. El objetivo es encontrar la lista más pequeña posible de desencadenantes personales y guardar todo lo demás.

¿Quién debería utilizar una lista de alimentos FODMAP?

Obtenga un diagnóstico antes de restringir algo

Las directrices del Reino Unido son coherentes en este sentido. Una dieta baja en FODMAP es un tratamiento de segunda línea para el SII diagnosticado, que se utiliza después de haber probado los consejos dietéticos y de estilo de vida estándar de primera línea. Las Guías de la Sociedad Británica de Gastroenterología sobre el tratamiento del síndrome del intestino irritable lo posicionan de esta manera, y la Guía del NHS establece que un dietista puede recomendarlo si los cambios generales no han ayudado.

Antes de comenzar, pídale a su médico de cabecera que descarte la enfermedad celíaca con un análisis de sangre (debe seguir consumiendo gluten para que la prueba sea válida), enfermedad inflamatoria intestinal por calprotectina fecal y, cuando esté indicado, cáncer de intestino. Nuestras guías para la prueba celíaca en el Reino Unido, la calprotectina prueba y examen de cáncer de intestino explica qué esperar. Si no está seguro de si sus síntomas son SII, lea enfermedad celíaca versus intolerancia al gluten y SIBO.

Síntomas de alerta que necesitan una evaluación urgente

• Pérdida de peso involuntaria
• Sangrado rectal o sangre en las heces
• A persistente cambio en el hábito intestinal que dura más de seis semanas, especialmente si tiene más de 50 años
• Anemia por deficiencia de hierro
• Historia familiar de cáncer de intestino o de ovario
• Se despierta por la noche con dolor o diarrea
• Una masa abdominal o rectal

Ninguno de estos son síntomas del SII. Consulte cuándo consultar a un médico de cabecera sobre los síntomas estomacales para obtener una lista de verificación más completa.

Quién no debe intentar una dieta baja en FODMAP

• Cualquier persona con un trastorno alimentario actual o pasado, o una relación restrictiva con la comida. Las pautas de la BSG advierten específicamente contra este grupo.
• Niños y adolescentes, a menos que estén supervisados ​​por un dietista pediátrico.
• Personas que están embarazadas o amamantando, a menos que estén supervisadas.
• Cualquier persona que no haya tenido un diagnóstico confirmado.
• Personas que ya tienen bajo peso o están nutricionalmente comprometidas.

Cómo leer esta lista de alimentos FODMAP

El sistema de semáforo

El tamaño de la porción lo cambia todo

Una lista de alimentos FODMAP sin tamaños de porciones es casi inútil. El aguacate es un buen ejemplo: generalmente se tolera una pequeña rodaja, mientras que medio aguacate aporta suficiente sorbitol para desencadenar los síntomas. Los floretes de brócoli suelen estar bien; los tallos son mucho más ricos en fructanos. La batata tiene un nivel bajo de FODMAP, aproximadamente media taza, y un nivel moderado por encima.

Debido a que los laboratorios vuelven a analizar los alimentos continuamente, los umbrales de porciones publicados cambian. La Lista de alimentos FODMAP de la Universidad de Monash y la aplicación que la acompaña siguen siendo la única referencia probada en laboratorio y actualizada periódicamente, y las porciones de esta guía deben tratarse como indicativas en lugar de absolutas.

Apilamiento de FODMAP

El apilamiento es cuando varios alimentos FODMAP bajos o moderados consumidos juntos suman una carga alta de FODMAP. Un desayuno con granola baja en FODMAP con almendras, un plátano pequeño y yogur sin lactosa puede estar bien individualmente pero incómodo combinado. Dos reglas prácticas ayudan: dejar aproximadamente tres horas entre comidas y evitar más de un alimento de color ámbar por sesión.

Lista de alimentos bajos en FODMAP del Reino Unido: lo que puede comer

Las tablas a continuación cubren alimentos ampliamente disponibles en los supermercados del Reino Unido. La orientación ofrecida es aproximada y se basa en las pruebas publicadas por la Universidad de Monash. Confirme siempre las porciones actuales en la aplicación Monash, porque las calificaciones se revisan a medida que surgen nuevos datos de laboratorio.

Verduras bajas en FODMAP

Fruta baja en FODMAP

Limítese a una porción de fruta por porción y deje un espacio de dos a tres horas entre porciones. Ese único hábito previene la acumulación de fructosa en la mayoría de las frutas.

Granos, panes y cereales bajos en FODMAP

Lácteos bajos en FODMAP y alternativas lácteas

Si la lactosa resulta ser su principal desencadenante, es posible que no necesite ninguna dieta baja en FODMAP. Consulte nuestra guía de suplementos para la intolerancia a la lactosa.

Alimentos bajos en proteína FODMAP

Bajo en FODMAP nueces y semillas

Grasas, hierbas, especias y condimentos bajos en FODMAP

Bebidas bajas en FODMAP

• Agua, agua con gas y agua mineral sin gas
• Té negro (preparado débilmente), verde té, té blanco y té de menta
• Café, idealmente con leche sin lactosa o de almendras, y limitado a unas tres tazas al día
• Zumo de arándano (unos 250 ml) y vasos pequeños de zumo de naranja
• Cerveza (una ración), ginebra, vodka, whisky y vino tinto o blanco seco (una ración)

El té de manzanilla, el té de hinojo, el chai y el ron tienen un alto contenido de FODMAP. La cafeína y el alcohol también son irritantes intestinales independientes, y NHS informa aconseja limitar ambos en el SII independientemente del contenido de FODMAP.

Alimentos con alto contenido de FODMAP que se deben evitar durante la eliminación

Estos son los alimentos que se deben eliminar únicamente durante la fase estricta. Organizarlos por subgrupo de FODMAP hace que la reintroducción sea mucho más fácil más adelante, porque probará un subgrupo a la vez.

Fructanos (oligosacáridos)

Galactooligosacáridos (GOS)

Lactosa (disacáridos)

Exceso de fructosa (monosacáridos)

Polioles (sorbitol, manitol, xilitol, maltitol, isomalt)

Una revisión sistemática en Advances in Nutrition encontró que los polioles en particular tienen efectos mensurables sobre los síntomas gastrointestinales, razón por la cual el chicle sin azúcar es un desencadenante oculto tan frecuente. Nuestro artículo sobre edulcorantes y salud intestinal cubre esto con más detalle.

Intercambios de etiquetas y trampas de etiquetas en supermercados del Reino Unido

Intercambios simples que hacen que la dieta sea llevadera

Nombres de ingredientes que ocultan FODMAP en las etiquetas del Reino Unido

• Inulina y fibra de raíz de achicoria : extremadamente común en cereales "ricos en fibra" y "saludables intestinales", barras de proteínas y algunos yogures.
• Fructooligosacáridos (FOS) y galactooligosacáridos (GOS) : añadidos. como prebióticos
• Jarabe de glucosa y fructosa y concentrado de zumo de frutas — fuentes de exceso de fructosa
• Sorbitol (E420), manitol (E421), xilitol (E967), maltitol (E965), isomalt (E953) — polioles en productos sin azúcar
• Cebolla en polvo, ajo en polvo, vegetales en polvo, aromas naturales — frecuente en patatas fritas, salsas, caldos y platos preparados
• Harina de trigo, almidón de trigo, harina de centeno, extracto de malta de cebada — fuentes de fructanos

Un consejo práctico: si un ingrediente con alto contenido de FODMAP aparece cerca del final de una larga lista de ingredientes, la cantidad suele ser lo suficientemente pequeña como para tolerarla. Si está en los primeros tres ingredientes, trate el producto como alto en FODMAP.

Las tres fases de la dieta baja en FODMAP

Fase 1: eliminación

Todos los alimentos con alto contenido de FODMAP se eliminan durante aproximadamente dos a seis semanas. Si no ha observado ninguna mejora después de cuatro semanas de cumplimiento estricto, es probable que los FODMAP no sean su motor y es poco probable que continuar le ayude. Alrededor de tres de cada diez personas no responden, por lo que la falta de mejora es un resultado de diagnóstico útil más que un fracaso.

Una modificación útil para las personas que no pueden afrontar una restricción total es "FODMAP suave", una versión más ligera que elimina sólo los infractores de mayor rendimiento, como la cebolla, el ajo, el trigo, las legumbres, las manzanas, las peras, las frutas con hueso y la lactosa. Varios fideicomisos del NHS ofrecen ahora esto como primer paso.

Fase 2: reintroducción

Esta es la fase que produce la respuesta real. Se regresa a la dieta inicial baja en FODMAP y luego se desafía un subgrupo de FODMAP a la vez usando un solo alimento de prueba, generalmente durante tres días con porciones crecientes, seguido de un período de lavado de dos a tres días. Nuestra guía dedicada a Reintroducción de FODMAP explica detalladamente el cronograma del desafío.

Los alimentos de prueba que aíslan limpiamente un FODMAP incluyen: mango (fructosa), leche (lactosa), pan (fructanos), almendras (GOS), aguacate o albaricoque (sorbitol) y champiñones o coliflor (manitol). Lleve un diario de síntomas y utilice la Bristol Sheet Chart para registrar los cambios intestinales de forma objetiva y no de memoria.

Fase 3: personalización

Se reconstruye la dieta lo más amplia posible, restringiendo solo los subgrupos específicos y los tamaños de porciones que causan síntomas de manera confiable. La tolerancia suele mejorar con el tiempo, por lo que se debe volver a probar los alimentos problemáticos cada pocos meses. Aquí es importante reconstruir la diversidad de las plantas: consulte 30 plantas por semana, alimentos prebióticos, alimentos ricos en fibra en el Reino Unido y cómo aumentar la fibra sin hinchazón.

Un plan de alimentación bajo en FODMAP de 7 días para el UK

Refrigerios que funcionan durante toda la semana: pasteles de arroz con mantequilla de maní, un plátano firme, 10 almendras, queso duro con galletas de maíz, un huevo cocido, chocolate amargo (30 g) o palomitas de maíz simples.

Su lista de alimentos FODMAP imprimible

Imprima el cuadro a continuación o tome una captura de pantalla en su teléfono para ir al supermercado. Condensa toda la guía en una sola página.

¿Qué tan bien funciona realmente una dieta baja en FODMAP?

El síndrome del intestino irritable es común. Los datos de atención primaria del Reino Unido indican que la mayoría de las personas con SII son tratadas en la práctica general, que los tratamientos recomendados por las guías mejoran los síntomas sólo en alrededor del 30 al 40 por ciento de los pacientes, y que la afección le cuesta al NHS una cantidad estimada. £1,3 a £2 mil millones por año. Guts UK, la organización benéfica nacional para el sistema digestivo, estima que alrededor de una de cada siete personas en todo el mundo están afectadas.

En ese contexto, la dieta baja en FODMAP tiene una base de evidencia inusualmente sólida para una intervención dietética:

• Una revisión sistemática y un metanálisis en red de 13 ensayos controlados aleatorios que involucraron a 944 pacientes, publicado en Gut en 2022, encontró que una dieta baja en FODMAP ocupaba el primer lugar en todos los criterios de valoración estudiados, incluidos los síntomas globales, el dolor abdominal y la hinchazón, y era superior al consejo dietético estándar de BDA/NICE para la hinchazón y la distensión.
• Un metanálisis de red más amplio de 2025 en The Lancet Gastroenterology & Hepatology, que cubre 28 ensayos aleatorios, concluyó que entre las intervenciones dietéticas para el SII, la mayor evidencia existe para una dieta baja en FODMAP, al tiempo que señala que la confianza general en la evidencia sigue siendo baja a moderada porque los ensayos dietéticos no pueden ser adecuadamente cegado.
• Una revisión sistemática integral y un metanálisis anteriores en el European Journal of Nutrition informaron reducciones significativas en las puntuaciones de gravedad de los síntomas en todos los estudios agrupados.
• Una revisión en Gut realizada por investigadores del King's College de Londres examinó los mecanismos y la eficacia de la dieta, y también señaló sus efectos sobre la microbiota intestinal.

Dos honestas advertencias pertenecen aquí. En primer lugar, la mayoría de los ensayos se realizaron en atención secundaria o terciaria, por lo que los resultados en una población de práctica general pueden ser más modestos. En segundo lugar, los efectos del placebo y de las expectativas en los ensayos dietéticos son sustanciales. La dieta es realmente útil, pero no es una cura y no funciona para todos.

Riesgos, desventajas y seguridad nutricional

Efectos en el microbioma intestinal

Debido a que muchos FODMAP son prebióticos, restringirlos reduce el suministro de combustible para las bacterias beneficiosas. Los estudios han informado consistentemente reducciones en Bifidobacteria durante la fase de eliminación. Este es uno de los argumentos más sólidos para mantener breve la fase estricta y avanzar rápidamente hacia la reintroducción. Nuestros artículos sobre diversidad del microbioma y aumento de la diversidad de bacterias intestinales explican cómo reconstruir después.

Fibra, calcio y nutrición general

Eliminar trigo, legumbres, manzanas y peras al mismo tiempo puede reducir drásticamente la ingesta de fibra, lo cual es contraproducente para el SII con predominio de estreñimiento. Eliminar los lácteos sin un reemplazo adecuado sin lactosa pone en riesgo la ingesta de calcio, especialmente en mujeres, adultos mayores y cualquier persona con riesgo de osteoporosis. Precisamente por eso el NICE, el BSG y el BDA recomiendan una supervisión dietética. Dietistas registrados que hayan completado la formación baja en FODMAP del King's College London son el estándar de oro del Reino Unido.

Riesgo psicológico

Las dietas restrictivas pueden afianzar el miedo a la comida y, en personas vulnerables, contribuir a los trastornos alimentarios. Si seguir esta lista de alimentos le produce ansiedad a la hora de comer, le produce retraimiento social o se muestra reacio a salir a comer, deténgase y hable con su médico de cabecera. El control de los síntomas no merece una relación dañada con los alimentos.

Costo y practicidad

Los productos sin gluten y sin lactosa cuestan más que sus equivalentes estándar. Puede reducir considerablemente el gasto elaborando comidas en torno a alimentos integrales naturalmente bajos en FODMAP: papas, arroz, avena, zanahorias, huevos, carne y pescado simples, queso duro y vegetales de temporada bajos en FODMAP.

Suplementos que las personas usan junto con una dieta baja en FODMAP

Ningún suplemento reemplaza la dieta y ninguno es un tratamiento para el SII por sí solo. Las siguientes son opciones comúnmente discutidas. Hable con su médico de cabecera o farmacéutico antes de comenzar cualquier cosa, especialmente si toma medicamentos recetados.

Probióticos

Los probióticos se encuentran entre los complementos más investigados para el SII, aunque los resultados varían considerablemente según la cepa y el individuo. Algunos médicos los utilizan junto con la fase de eliminación o después de ella, en parte para contrarrestar la reducción de Bifidobacteria. Explore la colección de probióticos Welzoy lea los mejores probióticos del Reino Unido, cómo funcionan los probióticos y cuándo tomar probióticos antes de elegir. Tenga en cuenta que algunos productos probióticos contienen inulina o FOS como vehículo, lo cual vale la pena verificar durante la fase estricta.

Aceite de menta

El aceite de menta con recubrimiento entérico es un antiespasmódico que se usa ampliamente para el dolor y los calambres relacionados con el SII, y está disponible sin receta en las farmacias del Reino Unido. Vea nuestra guía para cápsulas de aceite de menta para el síndrome del intestino irritable.

Respaldo de fibra y prebióticos después de la reintroducción

Una vez que conozca sus factores desencadenantes, reconstruir suavemente la fibra es importante. Las fibras solubles como el psyllium generalmente se toleran mejor en el SII que el salvado grueso insoluble. Compare opciones en psyllium vs inulina, los mejores suplementos prebióticos del Reino Unido y almidón resistente. Polvo de pectina cítrica es una opción de fibra soluble que algunos lectores usan durante la personalización.

Otros productos que preguntan los lectores about

Con frecuencia surgen preguntas sobre Akkermansia, Berberine y TUDCA. La berberina tiene interacciones medicamentosas importantes, así que lea primero interacciones de berberina y verifique TUDCA efectos secundarios antes de usar. el completo rango de salud intestinal se encuentra junto a nuestras guías de suplementos para IBS y soporte de barrera intestinal.

Cuándo consultar a un médico de cabecera

Reserve una cita si aún no ha tenido un diagnóstico formal de SII, si sus síntomas han cambiado de carácter, si tiene alguno de las señales de alerta enumeradas anteriormente, o si cuatro semanas de alimentación baja en FODMAP no han producido ninguna mejora. Pregunte específicamente sobre una derivación a un dietista del NHS, que el NHS identifica como la ruta hacia el soporte supervisado de niveles bajos de FODMAP. Si los tiempos de espera del NHS son largos, la BDA mantiene un directorio de dietistas privados registrados.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la lista completa de alimentos FODMAP?

No existe una lista única fija, porque el contenido de FODMAP depende del tamaño de la porción y porque los laboratorios vuelven a analizar los alimentos continuamente. En la práctica, los principales alimentos bajos en FODMAP son las zanahorias, el calabacín, la patata, las espinacas, el pimiento rojo, las judías verdes, las naranjas, las fresas, los plátanos firmes, los arándanos, el kiwi, la avena, el arroz, la quinua, el pan sin gluten, los lácteos sin lactosa, el queso duro, los huevos, la carne y el pescado simples, el tofu firme y pequeñas porciones de almendras y nueces. Los principales alimentos ricos en FODMAP son la cebolla, el ajo, el trigo, el centeno, la cebada, las legumbres, la coliflor, los champiñones, las manzanas, las peras, el mango, la sandía, las frutas con hueso, los frutos secos, la leche de vaca, el queso tierno, la miel y los edulcorantes sin azúcar que terminan en "-ol".

¿Cuáles son los 10 principales alimentos con alto contenido de FODMAP que se deben evitar?

Cebolla, ajo, pan de trigo y pasta, alubias y otras legumbres, manzanas, peras, leche de vaca y yogur estándar, coliflor, champiñones y miel. Agregue chicle sin azúcar que contenga sorbitol o xilitol como undécimo, porque es un desencadenante oculto muy frecuente.

¿Los huevos, las papas y el arroz tienen niveles bajos de FODMAP?

Sí, los tres tienen niveles bajos de FODMAP. Los huevos no contienen carbohidratos y, por lo tanto, no contienen FODMAP. Las patatas blancas simples y el arroz blanco o integral no tienen un límite práctico de porciones en la dieta, lo que los convierte en los alimentos básicos más confiables durante la fase de eliminación.

¿El plátano tiene un nivel bajo de FODMAP?

Depende de la madurez. Un plátano firme y ligeramente verde tiene un nivel bajo de FODMAP en una fruta mediana. A medida que los plátanos maduran, los fructanos aumentan, por lo que un plátano muy maduro se vuelve moderado por encima de aproximadamente un tercio de la fruta. Cómprelos verdes y cómelos temprano.

¿Se permite el café en una dieta baja en FODMAP?

El café negro y el espresso son bajos en FODMAP. El problema suele ser la leche, así que cambia a leche de almendras sin lactosa o sin azúcar. La cafeína en sí misma estimula la motilidad del colon independientemente de los FODMAP, por lo que las pautas del NHS sugieren limitar la ingesta si la diarrea o la urgencia son un síntoma principal.

¿Cuánto tiempo debo permanecer en la fase de eliminación?

De dos a seis semanas. La práctica dietética del Reino Unido suele utilizar cuatro semanas. Si no hay mejoría para entonces, es poco probable que los FODMAP sean el desencadenante y deberías reintroducir alimentos en lugar de restringirlos más. Mantenerse estricto durante meses es el error más común y dañino que comete la gente.

¿Puedo seguir una dieta baja en FODMAP si soy vegano o vegetariano?

Sí, pero es necesario planificarlo, porque las legumbres son a la vez una fuente básica de proteínas y una fuente importante de GOS. El tofu firme, el tempeh, los huevos (si es vegetariano), la quinua, las lentejas y garbanzos enlatados enjuagados en porciones medidas, la mantequilla de maní y los polvos bajos en proteína FODMAP pueden cubrir las necesidades. Se recomienda encarecidamente el apoyo dietético. Consulte salud intestinal vegana.

¿Una dieta baja en FODMAP ayuda con SIBO, hinchazón o reflujo?

Está validada específicamente para el SII. Algunas personas con hinchazón funcional informan una mejoría y la dieta a veces se utiliza como complemento para el crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado, aunque la evidencia es mucho más débil. No es un tratamiento para el reflujo. Consulte SIBO y reflujo ácido para esas condiciones específicamente.

¿Es sin gluten lo mismo que bajo en FODMAP?

No. El gluten es una proteína; Los FODMAP son carbohidratos. El trigo está restringido en una dieta baja en FODMAP debido a su contenido de fructanos, no a su gluten. Muchos productos sin gluten contienen ingredientes ricos en FODMAP, como inulina, fibra de raíz de achicoria, miel o harinas de legumbres, y muchos alimentos bajos en FODMAP contienen gluten en cantidades tolerables. Consulte intolerancia al gluten.

¿Necesito una aplicación o es suficiente una lista de alimentos FODMAP impresa?

Una lista impresa es suficiente para comenzar y comprar, por lo que proporcionamos una arriba. Para la fase de reintroducción y para verificar alimentos inusuales y tamaños de porciones exactos, la aplicación FODMAP de la Universidad de Monash es la única fuente verificada por laboratorio que se actualiza periódicamente y vale el costo único.

Referencias

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16. Sanders C, et al. Manejo del síndrome del intestino irritable en atención primaria. British Journal of General Practice. 2025;75(758):429.

Acerca del autor

Dr. Zeeshan Afzal (MBBS) es un médico calificado y director médico de Welzo, donde escribe y revisa contenido clínico sobre salud digestiva, nutrición y medicina preventiva. Revisa la biblioteca de salud intestinal de Welzo según las directrices actuales de NICE, NHS y la Sociedad Británica de Gastroenterología.

Descargo de responsabilidad médica

Este artículo es solo para información general y no constituye asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico. Una dieta baja en FODMAP es una intervención restrictiva de segunda línea para el síndrome del intestino irritable diagnosticado e idealmente debería realizarse con el apoyo de un dietista registrado. No lo utilices para autotratar síntomas digestivos no diagnosticados y no demores en buscar consejo médico por cualquier cosa que hayas leído aquí. Si tiene alguno de los síntomas de alerta enumerados anteriormente, comuníquese con su médico de cabecera o llame al NHS 111. En caso de emergencia, llame al 999.