Ácido málico

Varias frutas y verduras contienen el compuesto orgánico de sabor agrio conocido como ácido málico. Además, se puede encontrar en los vinos, donde se suma a su sabor agrio. El ácido málico se puede agregar a los alimentos como agente saborizante o como conservante. El ácido málico tiene un grupo hidroxilo (-OH) y un grupo de ácido carboxílico (-COOH) en su composición química. Son responsables de las características ácidas del ácido málico. Debido a la presencia de dos grupos de ácido carboxílico, el ácido málico se clasifica como un ácido dicarboxílico.
Descripción general
Síntomas
Causas
Diagnóstico
Tratamiento

¿Qué es el ácido málico?

El cuerpo produce naturalmente ácido málico, que participa en una serie de procesos metabólicos. El ácido málico, por ejemplo, es necesario para que el cuerpo produzca energía. Además, contribuye a la creación de una serie de compuestos significativos, incluidos los ácidos grasos y colesterol. Las frutas y verduras severales, como manzanas, peras, uvas, cerezas y tomates, contienen ácido málico. Además, se puede encontrar en los vinos, donde se suma a su sabor agrio. agente de sabor o como conservante.

Efectos secundarios

El ácido málico generalmente es bien tolerado y seguro. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos negativos como náuseas, diarrea o dolores de cabeza. Entiendo el ácido málico y consulte a su médico si experimenta alguno de estos efectos secundarios.

Beneficios para la salud

Existen numerosas ventajas potenciales de salud del ácido málico. Por ejemplo, podría ayudar a reducir el dolor, aumentar los niveles de energía y prevenir ciertos tipos de cáncer.

Para prevenir el cáncer
El ácido málico podría ayudar en la prevención del cáncer. El ácido málico se ha demostrado en estudios de tubo de prueba para matar células cancerosas y evitar que proliferen (1).

El ácido málico también puede retrasar el crecimiento de tumores, según estudios en animales (2). Sin embargo, para validar estos resultados, se requieren estudios en humanos.

Dolor de alivio

El ácido málico también puede ayudar en el alivio del dolor. Un estudio encontró que tomar suplementos de ácido málico redujo significativamente el dolor y otros síntomas de fibromialgia en los participantes (3).

El ácido málico puede disminuir el dolor nervioso provocado por la diabetes, según otro estudio (4).

Generación de energía

El proceso de producción de energía del cuerpo incluye ácido málico. De hecho, es necesario para la creación de adenosina trifosfato (ATP), la fuente de energía primaria del cuerpo (5).


Según un estudio, tomar suplementos de ácido málico aumentó los niveles de energía y disminuyó la fatiga en personas con síndrome de fatiga crónica (6). Sin embargo, se requiere un estudio adicional para validar estos resultados.

Mecanismo de acción

El modo de operación preciso del ácido málico no se entiende completamente. Pero se cree que funciona aumentando la producción de ATP del cuerpo (5). Un componente crucial de la síntesis de energía es la molécula ATP. bajo. Esto puede dar lugar a síntomas como la fatiga y otros. El ácido málico también podría ser efectivo al calmar la inflamación. Una respuesta inmune típica, la inflamación ayuda en la defensa del cuerpo contra la enfermedad y la infección. Enfermedades, incluidos el cáncer y la enfermedad cardíaca (7).

Dosis y preparación

El ácido málico se puede encontrar en cremas, polvos y suplementos dietéticos. Una variedad de frutas y verduras también lo contienen.

No hay dosis establecida de ácido málico. Sin embargo, la mayoría de los estudios (3, 4) emplean dosis diarias de 500 a 2,000 mg.

Comience con una dosis baja cuando tome suplementos de ácido málico y aumente gradualmente según sea necesario. Esto disminuirá la posibilidad de efectos adversos.

También es crucial consultar a su médico antes de tomar suplementos de ácido málico. Si está tomando medicamentos o tiene una afección médica, esto es especialmente crucial.

Farmacocinética

El cuerpo absorbe rápidamente el ácido málico del intestino y lo distribuye a lo largo (8).

Se supone que sufre metabolismo hepático y se elimina a través de la orina (9).


Vida media

El período de tiempo que tarda la concentración de un compuesto para reducir a la mitad se conoce como su vida media. Se cree que el ácido málico tiene una vida media de aproximadamente una hora (9).

Alternativas

Las terapias alternativas están disponibles para muchas de las dolencias que el ácido málico se usa para tratar. Por ejemplo, la curcumina y los ácidos grasos omega-3 son dos suplementos adicionales que pueden ayudar en la reducción del dolor. Además, el dolor puede reducirse al hacer cambios en el estilo de vida como hacer ejercicio y reducir el estrés. Acéquete a su médico sobre otras opciones de tratamiento si está buscando un sustituto de ácido málico.