Inulinas

Varias plantas, incluidas la achicoria, la alcachofa de Jerusalén y la raíz de diente de león, contienen un tipo de fibra dietética llamada inulina. Las cadenas de moléculas de fructosa constituyen el complejo carbohidratos conocidos como inulina. Se encuentra en la categoría Fructana. Porque las inulinas no son digeribles por los humanos, sirven como prebióticos en el intestino, alentando el desarrollo de bacterias buenas como las bifidobacterias y los lactobacilos.
Descripción general
Usos
Efectos secundarios
Medicamento
Ingredientes
Suplementos
Farmacocinética

¿Qué son las inulinas?

Los siguientes alimentos contienen inulina:

Rábano chino

Alcachofa israelí

raíces de diente de león

Ajo

Puerros

Cebollas

harina de grano

La inulina se obtiene principalmente de la harina de trigo en las dietas occidentales. Además, algunos alimentos procesados ​​contienen inulina como fibra prebiótica o dietética.

Inulin tiene las siguientes ventajas de salud:

Fomentar la salud intestinal

Soporte de pérdida de peso

bajando el azúcar en la sangre

reducción de la inflamación

aumentando la absorción de calcio

Varias plantas, incluidas la achicoria, la alcachofa de Jerusalén y la raíz de diente de león, contienen un tipo de fibra dietética llamada inulina. Las cadenas de moléculas de fructosa constituyen el complejo carbohidratos conocidos como inulina. Se encuentra en la categoría Fructan.

Efectos secundarios

La inulina es un tipo de fibra, por lo que podría tener efectos adversos en el sistema digestivo como el gas y la hinchazón. La mayoría de las veces, estos efectos secundarios son menores y pasan con el tiempo.

Aunque la inulina generalmente se considera segura, algunas personas pueden tener alergia. La inulina no debe continuarse si experimenta algún efecto secundario; En cambio, deja de tomarlo y consulte a un médico.

Las mujeres que están embarazadas o amamantados deben abstenerse de consumir inulina a menos que esté bajo el cuidado de un médico.

Dosificación

No hay dosis estándar para inulina; En cambio, depende de para qué lo esté usando. El consenso general es que una dosis segura y efectiva es de 1 a 10 gramos por día. Para averiguar qué dosis es mejor para usted, hable con su médico.

Interacciones

La inulina puede interactuar con ciertos medicamentos, como la medicación de la presión arterial y los anticoagulantes. Por lo tanto, es importante hablar con su médico antes de tomar inulina si está tomando algún medicamento.

Mecanismo de acción

Como prebiótico, las inulinas ayudan a mantener una buena salud intestinal. Los prebióticos son fibras no digeribles que proporcionan probióticos, las bacterias buenas en el intestino, con alimentos. Los probióticos ayudan a mantener una microbiota intestinal equilibrada, que es crucial para la salud general.

Se ha demostrado que las inulinas ayudan con la pérdida de peso, menores niveles de azúcar en la sangre, reducen la inflamación y aumentan la absorción de calcio además de promover la salud intestinal.

Investigación sobre inulina

Los animales se han utilizado en la mayoría de los estudios sobre inulina. El impacto de la inulina en la salud humana debe investigarse más a fondo.

Varios estudios han examinado cómo la inulina afecta la pérdida de peso y la obesidad. La suplementación con inulina redujo el peso corporal en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas, según un estudio.

La inulina mejoró la sensibilidad a la insulina y la disminución de la acumulación de grasa en ratas obesas, según otro estudio.

Un suplemento de inulina redujo el apetito de los participantes y les hizo consumir menos calorías que aquellos que no lo tomaron, según un estudio en humanos.

Una revisión de los estudios también encontró que la inulina puede ayudar en la pérdida de peso al aumentar los sentimientos de plenitud y reducir la ingesta de calorías.

Numerosos estudios han examinado cómo la inulina afecta los niveles de azúcar en la sangre. Según un estudio, la inulina ayuda a las personas con diabetes tipo 2 a reducir sus niveles de azúcar en la sangre.

Otro estudio mostró que tomar un suplemento de inulina antes de las comidas ayudó a los diabéticos tipo 2 a controlar mejor sus niveles de azúcar en la sangre.

Según un estudio en humanos, las personas que tomaron un suplemento de inulina tenían niveles más bajos de azúcar en la sangre después de comer que las personas que no lo hicieron.

Alternativas a la inulina

Hay una serie de otras opciones si está buscando un sustituto de inulina. Otras fibras dietéticas que podrían beneficiar a la salud intestinal incluyen guar goma, glucomannan y cáscara de psyllium.

La planta de plantago ovata produce un tipo de fibra soluble llamada cáscara de psyllium. Se usa con frecuencia para tratar el estreñimiento o como laxante. También está disponible en forma de polvo está la cáscara de psyllium.

Una fibra soluble en agua llamada glucomannan se deriva de la raíz Konjac. Se usa con frecuencia para tratar el estreñimiento o como laxante. Además, se ofrecen tabletas de glucomannan.

Una fibra soluble llamada goma guar se deriva del endospermo de la planta guar. Se usa con frecuencia en los alimentos como agente engrosante. Guar Gum también se ofrece como un polvo.