Luteiinille ja zeaksantiinille annetaan lukuisia mahdollisia terveysetuja. Nämä kaksi karotenoidia tunnetaan hyvin voimakkaina antioksidantteina, jotka voivat auttaa kehon kykyä torjua haitallisia vapaita radikaaleja. Tulehdus voi johtua vapaista radikaaleista, jotka ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa soluja. Moniin kroonisiin sairauksiin, mukaan lukien sydänsairaudet, syöpä ja Alzheimerin tauti, sisältyy tulehdukseen liittyvä prosessi.

Luteiinin ja zeaksantiinin uskotaan edistävän terveellistä visiota antioksidantteina. Makula, silmän alueen, joka hallitsee keskinäistä, on siellä, missä nämä kaksi karotenoidia ovat keskittyneet. Tutkimusten mukaan ihmisillä, jotka kuluttavat paljon luteiinia ja zeaksantiinia, on alhaisempi riski saada ikään liittyvä makulan rappeutuminen, mikä on yksi vanhemmilla aikuisilla sokeuden tärkeimmistä syistä.

Lisäksi tutkitaan niiden mahdollisten vaikutusten vuoksi kognitiiviseen terveyteen ovat luteiini ja zeaksantiini. Nämä karotenoidit voivat auttaa muistin parantamisessa ja tarjota puolustusta ikään liittyvää kognitiivista laskua vastaan, joidenkin tutkimusten mukaan.