Punajuurijauhe: Terveyshyödyt, käytöt, sivuvaikutukset

Punajuuri on elinvoimainen vihannes, jota on käytetty vuosisatojen ajan perinteisissä lääkkeissä ja keittiöissä. Sitä suositaan tummanpunaisesta väristä ja maanläheisestä mausta, täydentäen muita ainesosia, kun sitä käytetään tietyssä reseptissä.

Punajuurijauhe on saanut viimeaikaisen suosionsa lisäroolistaan ​​ruokavaliossa. Sillä on monia terveyshyötyjä, ja monet ihmiset hyötyvät punajuuren jauheen rutiininomaisesta käytöstä ruokavaliossaan. Seuraavassa artikkelissa keskustellaan punajuuritason jauheen ravitsemuksellisesta merkityksestä, sen terveyshyötyistä, sivuvaikutuksista ja tehokkaista tavoista käyttää sitä rutiinissamme.

Punajuuren jauhe - mikä se on?

Punajuuri vihannes, tieteellisesti nimeltään Beeta vulgaris, on kuivattu ja jauhetaan hienoksi jauheeksi, punajuurijauheeksi. Tämä prosessi auttaa pidättämään suurimman osan punajuuren ravintoaineista, mikä tekee punajuuret jauhetta kätevän ja hyödyllisen terveyslisän.

Mikä on punajuuren jauheen ravitsemuskoostumus?

Punajuurijauhe on terveyslisä, jota käytetään erilaisiin terveyshyötyihin. Alla on värjätty joitain välttämättömiä ravintoaineita, jotka sisältävät pakkausjuuren jauhetta.

• Mineraalit - rauta, magnesium, mangaani ja kalium
• Vitamiinit - A, B ja C -vitamiini
• Antioksidantit - flavonoidit, polyfenolit ja beetaliinit
• Nitraatit

Punajuuren jauheen tyypillinen annos (5 grammaa/ 1 kauha) sisältää 15 kaloria. Edellä mainitut ravintoaineet perustuvat kokonaiseen pakkausjuuren jauheen pakkaukseen. B -vitamiinien joukossa folaatti on runsainta punajuurijauheessa.

Mitkä ovat punajuuren jauheen terveyshyödyt?

Punajuuren jauheen ravitsemuksellinen koostumus lupaa monia terveyshyötyjä, kuten alla on ilmoitettu.

1. Fyysinen suorituskyky ja toipuminen

Punajuuren jauheen käyttö on suosittua ja suosittu fyysisesti aktiivisten henkilöiden, kuten urheilijoiden ja maratonjuoksijoiden keskuudessa, koska se parantaa fyysistä suorituskykyä. Punajuuren jauheen nitraatit muuttuvat typpioksidiksi kehon sisällä kulutuksen yhteydessä. Se lisää mitokondrioiden tehokkuutta ja lisää hapen hyödyntämistä lihaksissa, mikä lisää fyysistä potentiaalia ja kestävyyttä.

Betalains on punajuuren jauheen kemiallisia ainesosia, jotka lievittävät oksidatiivista stressiä sen antioksidanttiominaisuuksilla. Betalains auttaa lihaksen nopeaa palautumista rasittavien harjoitusten jälkeen. Tutkimusartikkeli julkaistiin Journal of International Society of Sports Nutrition Keskustettiin siitä, että punajuurimehun kulutus liittyi lihaksen vähentyneeseen tulehdukseen ja kipeyteen intensiivisen harjoitusrutiinin jälkeen.

2. Parantunut kognitio

Typpioksidin endogeeninen tuotanto ja vapautuminen verisuonten endoteeliseinillä aiheuttaa verisuonten laajenemista ja edistää sileää verenvirtausta kohdealueille. Samoin punajuuren jauheen nitraatit muuttuvat kehon typpioksidiksi, joka edistää tehokasta aivojen verenvirtausta. Tutkimusartikkeli julkaistiin Typpioksidilehti osoittivat, että vanhemmat yksilöt, jotka seurasivat punajuurimehun säännöllisen saannin rituaalia, olivat parantaneet aivojen verenvirtausta huolimatta ikääntymisen vuoksi heikentyneistä verisuoniseinistä, ja heillä oli myös parempi kognitio.

Punajuurijauheen antioksidantteilla, kuten flavonoideilla ja polyfenoleilla, on neuroprotektiivinen rooli, joka puolustaa neuroneja ja neuronaalisia reittejä oksidatiivisesta stressistä. Se vähentää vapaiden radikaalien aiheuttamaa oksidatiivista stressiä ja vähentää siten neurodegeneratiivisen häiriön, kuten Alzheimerin taudin, riskiä.

3. Sydän-

Punajuurijauheella on nitraatteja, jotka muuntaa typpioksidiksi kehon metabolisten reaktioiden jälkeen. Typpioksidi säätelee verisuonten verisuonten verisuonia säilyttäen samalla verisuonen seinämän rakennetta ja jäykkyyttä. Punajuurijauhetta kuluttavat säännöllisesti havaitsevat usein huomattavasti aikaisemmin korkean verenpaineensa vähenemistä kehon riittävän typpioksidin vuoksi. Typpioksidi pitää verisuonten patenttia ja vähentää verisuoniresistenssiä lievittäen siten verenpainetaudin. Tämä havainto vahvistettiin edelleen tieteellisellä tutkimusartikkelissa Verenpainetauti joka käsitteli punajuurimehun ruokavalion nitraatin roolia verenpaineen alenemisessa merkittävästi potilailla, joilla on diagnosoitu verenpaine.

4. Anti-inflammatoriset ja antioksidantti-aineosat

Betalains on yksi monista punajuuren jauheen kemiallisista aineosista, joka toimii myös pigmentinä ja myötävaikuttaa punajuuren elävään väriin. Betalaineilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka lievittävät tulehdusta säännöllisesti. Tämä on erityisen tehokasta kroonisen tulehduksen, kuten autoimmuunisairauksien, niveltulehduksen, sydänsairauksien, syöpien ja diabeteksen, seurauksena esiintyville sairauksille. Tutkimusartikkeli julkaistu Lehti maatalouden ja elintarvikekemia Keskusteltiin punajuuren anti-inflammatorisista aineosista ja esitti todisteita sen roolista tulehduksen vähentämisessä ihmisen kehon soluissa ja kudoksissa.

Flavonoidit ja polyfenolit ovat joitain voimakkaita antioksidantteja, jotka ovat läsnä punajuuret -jauheessa. Vapaat radikaalit ovat myrkyllisiä metaboliitteja, jotka lisäävät hapettumisstressiä solutasolla edistäen ennenaikaisia ​​ikääntyviä ja immuunisuojauksen heikkenemistä, mikä antaa tien kroonisten tulehdusten ja sairauksien esiintymiselle. Antioksidantit auttavat suodattamaan ja neutraloimaan näitä myrkyllisiä metabolisia sivutuotteita ja vapaita radikaaleja ei -toivottujen tulosten, kuten kroonisten sairauksien ja ennenaikaisen ikääntymisen, helpottamiseksi.

5. Parannettu ruuansulatustoiminto

Punajuuren jauheen ruokavaliokuitu edistää maha -suolikanavan hyvinvointia. Ruokavaliokuidut auttavat edistämään säännöllisiä ja rytmisiä suoliston liikkeitä ummetuksen estämiseksi ja suoliston luonnollisen mikrobiotan ylläpitämiseksi. Kuten aiemmin keskusteltiin, punajuuren jauheen nitraatit antavat tien elintärkeiden elinten parempaan perfuusioon. Kun typpioksidi laajentaa verisuonia maha -suolikanavaan, se edistää ravinnon tehokasta imeytymistä suoliston pitoisuudesta ja tarjoaa vaaditun ravinteen suoliston seinälle tehokkaan ja yhdenmukaisen peristaltiksen pääasiassa. Tutkijat työskentelevät tällä hetkellä myös teorioiden parissa, jotka viittaavat nitraattirikkaiden vihannesten positiiviseen rooliin suoliston mikrobiomin ylläpitämisessä ja säätelyssä. Parannettu suoliston mikrobiota tarkoittaa tehokasta ruuansulatusta ja ruoan imeytymistä sekä vähentyneiden ummetus-, turvotus- ja vatsan epämukavuuden mahdollisuuksia aterian ottamisen jälkeen.  

Punajuuren jauheen mainituista terveyshyötyistä, kassalle Welzon orgaaninen fermentoitu punajuurijauhe Edullinen hinta ja nopea toimitus kotiovellesi!

Mitkä ovat punajuuren jauheen käyttö?

Punajuuren jauheen lukuisat terveyshyödyt tekevät siitä hyödyllisen lisäyksen erilaisiin vaihtoehtoihin, jotka vaihtelevat ruoasta lääkkeisiin. Jäljempänä värväämät ovat joitain punajuuren jauheen käyttöä.

1. Ruokavalio

Punajuuri on hyödyllinen lisäaine rutiininomaisissa aterioissa ja juomissa. Mehuihin, smoothieihin ja energiajuomiin voidaan lisätä kauha punajuurijauhetta näiden juomien ravitsemusprofiilin nostamiseksi ja kaikki terveyshyödyt. Urheilijat ja kunto -harrastajat käyttävät punajuuritauhetta jauhetta ennen kuin lyövät kuntosalia harjoitteluun kestävyytensä tehostamiseksi ja lihakset suojattuina tulehduksilta tai ylikuormituksilta. Se varmistaa myös nopean lihaksen palautumisen liikunnan tai intensiivisten harjoitusten jälkeen.

2. Kulinaarinen käyttö

Punajuuret jauhe on a kaikista kaupoista sen kulinaarisen käytön suhteen. Kauha punajuurijauhetta voidaan lisätä moniin aterioihin ja astioihin koko ruoan, kuten keittojen, muhennosten ja kastikkeiden, ravitsemuspitoisuuden lisäämiseksi. Luonnollinen maanläheinen ja makea maku sen rikkaalla elinvoimaisella värillä tekee siitä suosikkivalinnan leivottujen esineiden, kuten cupcakejen ja jälkiruokien, lisäykseen. Punajuurijauhetta voidaan käyttää myös luonnollisena ruokavärinä leivonnaisten ja pastaa. Se on suosittu lisäys smoothieihin ja mehuihin henkilöille, jotka etsivät säännöllistä punajuurimehua saamaan kaikki terveyshyödyt.

3. Perinteinen lääketiede

Pääkourua on käytetty laajasti perinteisessä lääketieteessä sen vieroitusominaisuuksien suhteen, joka puhdistaa elintärkeät elimet ja puhdistaa veren. Se sisältyy myös kasviperäisiin lääkkeisiin sen merkittävistä roolista maksan rakenteen ja toiminnan parantamisessa sekä yksilön terveydentilaa.

4. Ajankohtainen käyttö parempaan ihoon

Punajuuren antioksidantti- ja anti-inflammatoriset ominaisuudet ovat ihanteellisia sisällyttämiseen ihonhoito- ja kauneustuotteisiin. Punajuuren antioksidantit ja A, B ja C ravitsee ihoa, parantaa ihon tekstuuria ja estää sen ennenaikaisen ikääntymisen. Punajuuren jauheen anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat taistelua iho-infektioita vastaan ​​ja osoittautuvat myös tehokkaiksi aknesta.

Mitkä ovat punajuuren jauheen sivuvaikutukset?

Punajuuren jauheen hyödyt ja käytön ymmärtämisen jälkeen on välttämätöntä ymmärtää myös sen sivuvaikutuksia, jotta ei -toivotut terveysvaikutukset voidaan välttää. Jäljempänä on punajuuritason jauheen sivuvaikutukset.

1. Punainen tai vaaleanpunainen virtsa

Punaisen tai vaaleanpunaisen virtsan ohittaminen on myös yleinen havainto punajuurien tai punajuuripohjaisten syötävien esineiden kulutuksen jälkeen. Se on vaarattomia, mutta henkilöt, jotka eivät tiedä tästä lopputuloksesta, voivat hälyttää ulosteen väri ja saattavat erehtyä sen haematuriaan (veri virtsassa). Tutkimus, joka on julkaistu julkaisussa Annals of Clinical Biokemia, 10-15% punajuurista kuluttavasta väestöstä kokee jakkaran värin muutoksen punaiseksi tai vaaleanpunaiseksi punajuuren saannin jälkeen ja se tapahtuu yleisemmällä henkilöillä, joilla on rautavaje.

2. Munuaiskysäys

Punajuurilla on korkea oksalaattipitoisuus, joka myötävaikuttaa munuaislaskennan (munuaiskivien) muodostumiseen herkissä populaatioissa, kuten niillä, joilla on edistynyt ikä, munuaiskivien perheen historia tai dehydratoituneet olosuhteet. Tutkimusartikkeli julkaistu American Nephrology Society -lehden kliininen lehti korosti ruokavalion oksalaattien roolia munuaislaskennan muodostumisessa. Munuaiskivien muodostumiselle alttiiden henkilöiden on huolehdittava punajuuren jauheen kulutuksesta ja rajoitettava sen saannista.

3. Herkkyys ja allergia

Punajuurijauheen herkkyys ja allergia on harvinainen tulos. On ilmoitettu vain muutamia tapauksia, jotka on ymmärrettävä, jotta vältetään kohtalainen tai vaikea allerginen reaktio punajuuritasolle. Allergisella reaktiolla punajuurijauheeseen voi olla oireita, mukaan lukien kutina, turvotus ja anafylaksia vakavissa reaktioissa. Henkilöiden, joilla on tunnettuja allergioita tietyille kasviryhmille, ja heidän uutteidensa on oltava varovaisia ​​myös punajuuren käytön kanssa ja niiden on vältettävä kokonaan punajuuren jauhetta.

4. Huumeiden vuorovaikutus

Punajuurijauheella on korkea nitraattipitoisuus, joka muuntaa typpioksidiksi kulutuksen yhteydessä. Nämä nitraatit voivat mahdollisesti olla vuorovaikutuksessa verenpaineen säätelyyn tai erektiohäiriöihin käytettyjen lääkkeiden kanssa. Nitraattien tiedetään tehostavan näiden lääkkeiden vaikutuksia, jotka voivat johtaa hengenvaaralliseen kokemukseen ankarasti alennettuun verenpaineeseen. On tärkeää ottaa yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan ennen punajuuren jauheen ottamista lääkkeiden rinnalla tiettyihin terveystiloihin.

5. Vatsan epämukavuus

Punajuuren jauheen korkea kuitupitoisuus auttaa ruuansulatuksessa. Suurten punajuurijauheen kuluttaminen aloittamatta vähitellen lisääntyneellä kulutusmallilla voi johtaa vatsan epämukavuuteen maha -suolikanavan häiriöistä. Oireita voivat olla vatsakrampit, turvotus ja liiallinen kaasu. Nämä oireet johtuvat punajuurijauheessa olevan kuidun liiallisen saannin saannista. Ruoansulatusongelmia, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), on tärkeää aloittaa aloittaminen ottamalla pieniä määriä punajuurijauhetta päivittäin ja lisäävät sen myöhemmin normaaleihin määriin. Tämän menetelmän on autettava heitä arvioimaan kehon vastausta punajuurijauheeseen ja toleranssiin.

Ihmiset kysyvät myös

Mikä on vertailu tuoreen punajuuren ja punajuuren jauheen välillä sen ravitsemusarvon ja etujen suhteen?

Punajuuren jauhe säilyttää suurimman osan ravintoaineistaan ​​ja osoittautuu yhtä hyödylliseksi tuoreelle punajuurille. Se on tiivistetty vitamiinien ja antioksidanttien lähde. Tuore punajuuren muuntamisprosessi punajuuritasoon aiheuttaa jonkin verran C -vitamiinin menetystä kuivumisen aikana, jauhemuoto on edelleen keskittynyt nitraateihin, beetalainiin, vitamiiniin ja mineraaleihin, jotka osoittautuvat hyödyllisiksi terveydelle. Punajuuret jauhella on lisäetuja tuoretta punajuuria verrattuna ja se on sen pidempi säilyvyys, säilynyt maku ja monipuolisuus sen käytön kannalta. Jauhemainen muoto voidaan helposti sekoittaa juomiin ja elintarvikkeisiin muuttamatta makua ja nostamaan ruokaa sen ravitsemusarvon suhteen. Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka tuore punajuuri on erinomainen sen luonnolliselle versiolle ja käsittelemättömille eduksille, punajuuret jauhe on yhtä suuri sen monipuoliseen käyttöön, helppoon varastointiin ja johdonmukaiseen käyttöön.

Tarjoaako punajuurijauhe terveysetuja kuukautiskipuihin tai muihin kuukautiskierroksiin liittyviin häiriöihin?

Kyllä, kun otetaan huomioon punajuurijauheen ravitsemuspitoisuus ja terveyshyöty, se tarjoaa helpotusta kuukautiskipulle ja auttaa muissa kuukautiskierrossa liittyvissä häiriöissä. Punajuuret jauhe sisältää anti-inflammatorisia kemiallisia ainesosia, antioksidantteja, rautaa ja nitraatteja. Juurenjuuren jauheen anti-inflammatoriset ominaisuudet lievittävät kaikki kouristuksen aiheuttamat tulehdukset. Antioksidantit, kuten punajuurijauheen beetalans, vähentää oksidatiivista stressiä ja tulehduksia, jotka usein aiheuttavat turvotusta kuukautisten aikana. Punajuurijauhe on runsaasti rautaa, joka auttaa täydentämään kuukautisten aikana menetettyä rautaa, uupumisen ja väsymyksen torjumiseksi. Lisäksi punajuuritason nitraatit muuttuvat kehon typpioksidiksi, jotka laajentavat kohdun toimittavia verisuonia, lievittäen siten spastista kouristumiskipua ja edistävät sujuvaan verenvirtaukseen supistuvaan kohtuun kuukautisten aikana. Lisää tutkimusta tarvitaan näiden terveyshyötyjen vahvistamiseksi punajuuren jauheen sisällyttämiseksi ja määräämiseksi luonnollisena lääkkeenä kuukautiskipuun (dysmenorrea).

Johtopäätös

Punajuuri vihannes, tieteellisesti nimeltään Beeta vulgaris, on kuivattu ja jauhetaan hienoksi jauheeksi, punajuurijauheeksi. Punajuurijauhe on saanut viimeaikaisen suosionsa lisäroolistaan ​​ruokavaliossa. Sillä on monia terveyshyötyjä, ja monet ihmiset hyötyvät punajuuren jauheen rutiininomaisesta käytöstä ruokavaliossaan. Punajuuren jauhe sisältää A-, B -vitamiinia (erityisesti folaattia) ja C, mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia ja kaliumia, antioksidantteja ja nitraatteja. Punajuurijauhe parantaa fyysistä suorituskykyä, kestävyyttä ja kestävyyttä, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan henkilöille, jotka osallistuvat säännöllisiin rasittaviin harjoituksiin. Punajuurijauheen nitraattien verisuonisodiloivat ominaisuudet auttavat alentamaan korkeaa verenpainetta potilailla, joilla on verenpainetauti, ja vähentämään sydämen kuormaa vähentämällä verisuoniresistenssiä loppuaineissa. Punajuurijauheen antioksidantteilla, kuten flavonoideilla ja polyfenoleilla, on neuroprotektiivinen rooli, joka puolustaa neuroneja ja neuronaalisia reittejä oksidatiivisesta stressistä ja suojaa neurodegeneratiivisilta häiriöiltä. Punajuurijauheen sivuvaikutukset liittyvät sen liialliseen kulutukseen ja sisältävät punaisen tai vaaleanpunaisen virtsan (beeturian), munuaiskivien, vuorovaikutuksen muiden lääkkeiden kanssa, allerginen reaktio ja ruuansulatusvaivo.  

Punajuurijauhetta voidaan lisätä smoothieihin ja mehuihin niiden ravintoarvon parantamiseksi sekä punajuuren rikkaan pigmentin lisäämiseksi. Sitä käytetään väriaineena leivontatuotteissa, kuten leivonnaisissa ja kuorrutuksissa. Perinteinen lääketiede käyttää punajuuria anti-inflammatorisiin ja antioksidanttiominaisuuksiinsa, joiden tiedetään suojaavan kroonisilta sairailta. Nämä ominaisuudet tekevät siitä myös ihanteellisen ajankohtaisen ihonhoitoliuoksen iho -infektioille ja aknelle.

Punajuuren jauheen mainituista terveyshyötyistä, kassalle Welzon orgaaninen fermentoitu punajuurijauhe Edullinen hinta ja nopea toimitus kotiovellesi!