21 päivän rasvainen maksan ruokavaliosuunnitelma: Mitä sinun pitäisi syödä ja välttää?

Rasvamaksatauti - mikä se on?

Rasvamaksasairaus (FLD) on yleinen häiriö, joka johtuu maksan ylimääräisen rasvan kertymisestä. On olemassa kahta tyyppisiä rasvaisia ​​maksoja: alkoholisrasvamaksa (AFLD), jonka saavat liiallinen alkoholin saanti ja alkoholittomaton rasvamaksa (NAFLD), jonka perinnöllisyys ja surkeat ruokailutottumukset saavat aikaan. Terve maksa eliminoi toksiineja ja tuottaa sappia, kelta-vihreää nestettä, joka auttaa kehon sulkemaan rasvaa jakaamalla sen ainesosan rasvahappoihin.

Vaikka rasvainen maksasairaus tuhoaa maksan ja heikentää sen normaalia toimintaa, elämäntapojen modifikaatiot lopettavat sairauden etenemisen.

Mikä on rasvamaksan ruokavaliosuunnitelma?

Ylipainoisille tai lihaville ihmisille, joilla on alkoholittomia rasvamaksasairauksia (NAFLD), asteittainen painonpudotus, jonka ruokavalio on vähäistä kaloreita, säännöllinen liikunta ja hyvä ruoka on ensimmäinen terapialinja.

Yleisesti ottaen hedelmien ja vihannesten on oltava osa rasvaisen maksasairauden ruokavaliota

• Kasvit, joissa on runsaasti kuitua, kuten täysjyviä ja palkokasveja
• Kuluttamasi aterioiden ja juomien määrän vähentäminen rajusti, kuten ne, jotka ovat raskaita puhdistetuissa hiilihydraateissa, tyydyttyneissä rasvoissa, lisättynä sokerissa ja suolassa.
• Minimaalinen alkoholin saanti

Niille, joilla on alkoholittomia rasvamaksasairauksia (NAFLD), ravintoaineiden tiheä, kokonaisruokapohjainen ruokavalio, jossa on runsaasti kuitua, proteiinia ja tyydyttymättömiä rasvoja, suositellaan usein.

Yksi hallinnoi rasvan keräämistä maksassa ylläpitämällä terveellistä elämäntapaa ja noudattamalla erityisesti rasvamaksasairauksia sairastaville henkilöille. Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä rasvamaksakysymys edellyttää ja tarjoaa 21 päivän ruokavaliosuunnitelman maksan toiminnan parantamiseksi samalla kun edistää terveellisiä ruokailutottumuksia.

Seuraavat elintarvikkeet tulisi sisällyttää ruokavalioon terveellisen elämän ajan.

 

· Vihreät vihannekset rasvan kertymisen välttämiseksi

Lehtivihannekset, kuten pinaatti ja muut, sisältävät yhdisteitä, jotka voivat torjua rasvamaksatauti.

Pinaatin nitraatin ja ainutlaatuisten polyfenolien takia vuonna 2021 suoritettu havainnointitutkimus havaitsi, että pinaatin syöminen vähensi pääasiassa alkoholittoman rasvamaksataudin (NAFLD) esiintyvyyttä. Mielenkiintoista on, että tutkimus keskittyi raa'an pinaattiin, koska havainnot olisivat voineet olla vankempia keitetylle pinaatille. Tämä voi johtua pinaatin ja muiden lehtivihannesten antioksidanttisen aktiivisuuden ja polyfenolipitoisuuden vähentämisestä.

· Kahvi auttamaan vähentäviä epänormaaleja maksaentsyymejä

Säännöllinen kahvinkäyttö auttaa suojaamaan maksaa NAFLD: ltä. Vuonna 2021 julkaistun analyysin mukaan kahvin päivittäinen juominen liittyy vähentyneeseen riskiin sekä NAFLD: n että maksafibroosin etenemisen saamisesta jo taudin kanssa. Niissä, joilla on maksaongelmien riski, kahvi näyttää myös vähentävän poikkeavien maksaentsyymien määrää.

· Pavut ja soija NAFLD -riskin vähentämiseksi

Soija ja pavut ovat molemmat osoittaneet potentiaalia vähentää NAFLD -riskiä.

Ruokavalion ja maksasairauden tieteellisen katsauksen mukaan palkokasvit, mukaan lukien linssit, kahviherneet, soijapavut ja herneet, ovat runsaasti ravintoaineita ja niillä on kestäviä tärkkelyksiä, jotka tukevat suoliston terveyttä. Palkokasvit auttavat jopa liikalihavia ihmisiä vähentämään lipidejä ja verensokeria. Lisäksi vuoden 2019 tutkimus osoitti, että runsaasti palkokasveja vähensi NAFLD -riskiä. Vaikka tiedot ovat ristiriitaisia, muutamat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että soijan syöminen - olipa sitten käymää soijakeittoa tai lihan tai kalan korviketta - säilyttää maksan.  Tämä johtuu todennäköisimmin soijan korkeasta β-konglysiiniiniproteiinipitoisuudesta, jonka tiedetään auttavan vähentämään triglyseriditasoja ja jopa puolustamaan viskeraalisen rasvan muodostumista vastaan. Tofu on myös vähärasvainen ja runsaasti proteiini, joten se on erinomainen vaihtoehto ihmisille, jotka yrittävät vähentää rasvan saantiaan.

· Koko jyvät kuidulle

Mikkili ja muut täysjyväiset, korkeakuituiset ateriat liittyvät alkoholittomiin rasvamaksasairauksiin liittyvien häiriöiden alhaisempaan häiriöihin (NAFLD).

Tutkimukset ovat osoittaneet, että NAFLD: n ihmiset hyötyvät terveellisestä ruokavaliosta, joka on raskas korkea kuituruoissa, kuten kaura, jotka myös alentavat triglyseriditasoja.

· Kurkuma maksavaurion markkerien vähentämiseksi

Kun otetaan suurina määrinä, kurkuma aktiivinen komponentti, kurkumiini, vähentävät maksavaurioindikaattoreita NAFLD -potilailla.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkuma alentaa kahden liiallisesti kohonneiden entsyymien veritasoa potilailla, joilla on rasvamaksasairaus: aspartaatti aminotransferaasi (AST) ja alaniini -aminotransferaasi (ALT). Nämä tutkimukset keskittyvät kurkuman täydentämiseen.

· Antioksidanttien auringonkukansiemenet

Auringonkukkapähkinät ovat suosittu antioksidanttilisä NAFLD -potilaille, erityisesti rikas E -vitamiinia.

Vaikka suurin osa NAFLD-tutkimuksista ja E-vitamiinista keskittyvät lisäravinteisiin, 100 gramman osa auringonkukansiemeniä sisältää noin 20 mg E-vitamiinia, mikä on yli 100% päivittäisestä suositetusta arvosta. Auringonkukansiemenet ovat loistava paikka aloittaa, jos halutaan lisätä E -vitamiinin saantia orgaanisesti.

· Valkosipuli yleisen terveyden parantamiseksi

Ruoan maun antamisen lisäksi muutama pieni kokeelliset tutkimukset viittaavat siihen, että täydentäminen valkosipulijauheella auttaa vähentämään ruumiinpainoa ja rasvaa henkilöillä, joilla on rasvamaksatauti. Äskettäisessä 2020 -tutkimuksessa havaittiin, että 800 mg valkosipulijauhetta päivittäin 15 viikon ajan laski maksasasvaa ja nosti entsyymitasoja NAFLD -potilailla. Koko elintarvikkeiden saannin suhteen vuoden 2019 tutkimuksessa havaittiin, että kiinalaisten miesten säännöllinen raaka valkosipulin kulutus korreloi negatiivisesti alkoholittoman rasvamaksataudin (NAFLD) kanssa (mutta ei naisilla).

· Lisää tyydyttymättömiä rasvojen saantia

Niille, joilla on alkoholittomia rasvamaksatauti (NAFLD), korvaavat tyydyttyneen rasvan lähteitä (kuten voita, rasvaisen lihanleikkauksia, makkaraa ja kovetettua lihaa) tyydyttymättömillä rasvoilla (kuten avokadot, oliiviöljy, pähkinävoi ja rasvakalat ) on hyödyllistä.

Tämä on yksi syy siihen, miksi NAFLD -potilaita suositellaan joskus noudattamaan Välimeren ruokavaliota.

Se korostaa kokonaisia, vähemmän jalostettuja aterioita, joissa on paljon tyydyttymätöntä rasvaa. Siinä on myös paljon hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja, jotka kaikki edistävät sen kapasiteettia alentaa kokonaiskolesterolia.

Mitkä ovat ylimääräiset tapoja hoitaa rasvamaksasairautta?

Tässä on joitain muita elämäntapojen mukautuksia, joista parannetaan maksan terveyttä ruokavalion muuttamisen lisäksi:

1. Alemman veren lipiditasot: Sokerin ja tyydyttyneen rasvan saannin seuranta on välttämätöntä kolesteroli- ja triglyseriditasojen hallinnassa. Jos ruokavalio- ja aktiivisuusmuutokset eivät ole riittäviä kolesterolitasojen vähentämiseksi, lääketieteellisten vaihtoehtojen suhteen olisi kuultava terveydenhuollon tarjoajaa.
2. Hanki aktiivinen: Usein harjoittelu auttaa painonpudotuksessa ja maksasairauksien hallinnassa. Yritä harjoittaa vähintään 30 minuuttia aerobista toimintaa useimpina viikonpäivinä.
3. Hallitse diabeteksesi: Rasvamaksatauti esiintyy usein diabeteksen rinnalla. Yksi hallinnoi molempia sairauksia johdonmukaisen liikunnan ja ravitsevan ruokavalion avulla. Lääketieteellinen asiantuntija määrää lääkkeitä verensokerin vähentämiseksi, jos se on kohonnut.

 

Viikko 1: Detoksifikaatio ja anti-inflammatorinen keskittyminen

Päivä 1 - 7: Maksan vieroitusruokien esittely
Ensimmäisen viikon tavoitteena on esitellä ruokia, jotka auttavat vieroitus ja sopivat maksaan. Aloita sisällyttämällä ruokia, kuten marjoja, manteleita ja lehtivihanneksia, jotka ovat erittäin antioksidantteja ja joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Maksan terveyden vuoksi kiinnitä tulehduksen vastaiseen ruokavalioon ja vältä jalostettuja ruokia, rasvaisia ​​maitotuotteita ja sokerimakeisia.

 

Viikko 2: Vahvistaminen kuiduilla ja yrttien lääkkeillä

Päivä 8–14: Korkea kuitu ja yrttituki
Maksan terveydenhuollon kohdalla keskitytään enemmän korkean kuitujen ruokia toisen viikon aikana, kuten täysjyvät, linssit ja kaura, koska ne auttavat kehon vieroitus. Kurkuma, voikukkajuuri ja maidon ohdake ovat kasviperäisiä lääkkeitä maksan terveydelle. Terveydenhuollon tarjoaja suosittelee sisällyttämään teitä tai lisäravinteita ruokavalioon.

 

Viikko 3: tasapainoisten aterioiden ja Välimeren vaikutuksen ylläpitäminen

Päivä 15–21: vähärasvainen, vähähiilihydraatti ja Välimeren ruokavalio
Viime viikon tavoitteena on luoda tasapainoinen, kestävä ruokavalio. Pidä vähärasvainen, vähähiilihydraattinen ruokavalio, jossa on vähärasvaiset proteiinit (kala tai siipikarja) ja terveelliset rasvat (oliiviöljy ja avokadot) maksasasvan vähentämiseksi. Hyväksy Välimeren ruokavalion edut, joka sisältää paljon hedelmiä, vihanneksia ja täysjyviä ja joiden uskotaan parantavan maksan toimintaa. Tämän viikon reseptit runsasta linssikeitosta, sekoitettuja vihanneksia tofulla ja grillattua lohta quinoa-salaatilla ovat hyviä rasvaisille maksa-aterioille. Muista, että maltillisuus on elintärkeää syödessään myös ravitsevia aterioita.

 

Maksan korjausohjeet

Ensimmäisen 21 päivän jälkeen noudata seuraavia ruokavalion suosituksia maksan korjaamiseksi:

• Hydraatti huolellisesti vedellä.
• Pidättäydy juomasta ja ota vähemmän kofeiinia.
• Aina kun se on mahdollista, valitse kasvipohjaiset ruokavaliot eläimistä johdettuihin.
• Ohjausosuuskoot ylikuormituksen välttämiseksi.

Kunto terveelle maksalle

Aerobinen aktiivisuus vähentää maksan rasvapitoisuutta, ja voimakas liikunta vähentää tulehdusta. Harjoitukset, joihin liittyy resistenssi tai lujuus, kuten painonnosto, auttavat myös rasvamaksasairauksien hoitamista. Ainakin viiden päivän viikossa tulisi olla 30–60 minuuttia tai enemmän kohtalaisesta tai intensiivisestä aerobisesta aktiivisuudesta, ja kolmen päivän tulisi koostua kohtalaisesta voimakasta voimaharjoittelua.

Mitä ruokia vältetään rasvaisen maksan ruokavaliosuunnitelmassa?

Heidän syömisvalinnat vaikuttavat merkittävästi rasvamaksaan, joka liittyy voimakkaasti aineenvaihduntaan. Tästä syystä on suositeltavaa välttää tiettyjä ruokia ja juomia, jotka auttavat hallitsemaan rasvamaksaa ja vähentämään maksan rasvan kertymistä.

On suositeltavaa välttää tiettyjä aterioita ja juomia, jos jollakin on rasvamaksa. 

· Epäterveelliset rasvat

Koska huonot rasvat aiheuttavat enemmän rasvaa kertymään maksasoluihin, niiden välttäminen on välttämätöntä rasvan maksan luokan 2 hallinnassa. Se auttaisi, jos olisit poissa:

• Transrasvoja esiintyy tyypillisesti pakattuissa tai jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten paistetuissa elintarvikkeissa, evästeissä jne. Ohita paistetut ateriat ja valitse sen sijaan paistettuja tai grillattuja vaihtoehtoja.
• Rasvaiset lihat, rasvaiset maitotuotteet ja tietyt öljyt, kuten palmuöljy, sisältävät tyydyttyneitä rasvoja. Valitse vähärasvaiset lihat ja terveellisemmat ruokaöljyt, kuten oliivi-, ghee- tai kookosöljy.

· Alkoholi

Koska alkoholi on potentiaalia pahentaa maksavaurioita ja heikentää maksan toimintaa, alkoholi on vaarallinen niille, joilla on rasvamaksatauti.

Ravitsemuksellisen hyödyn lisäksi alkoholilla on suora vaikutus suolen mikrobiomiin. Juomista turvallista alkoholin määrää tutkitaan edelleen, vaikka se vaihtelee rasvamaksan tasosta riippuen. Siksi alkoholin pidättäytyminen kokonaan on loistava idea terveelle maksalle. Rasvamakson ongelman hallitsemiseksi alkaa asteittain rikkoa tapa.

· Vähennä hiilihydraattien saantia

Hiilihydraattien saannin vähentäminen myötävaikuttaa rasvamaksataudin hallintaan. Tämä johtuu siitä, että viime kädessä keho käsittelee hiilihydraatteja samalla tavalla kuin sokerit. Matalahiilihydraattisen ruokavalion noudattamiseksi voidaan harkita ateriansa hiilihydraattirikkaan chapaisin määrän vähentämistä lisäämällä samalla linssien, gheen, vihannesten tai proteiinien saantia.

Esimerkiksi, voidaan valita yksi chapati tai leipäpalaa, johon liittyy merkittävämpi osa linssejä tai vihanneksia kahden chapatisen tai leivän palan sijasta lounaan aikana. Quinoa on vaihtoehto valkoiselle riisille, mikä tarjoaa menetelmän hiilihydraattien saannin vähentämiseksi.

· Sokerit

Kaikki, mikä nostaa maksan rasvakerrostumien tasoa, on haitallista, ja yksinkertainen sokeri, erityisesti fruktoosi, on yksi ensisijaisista avustajista rasvamaksan pahenemiseen.  Tunnisteet on tutkittava sen määrittämiseksi, sisältävätkö juomat lisättyjä sokereita, maissisiirappia, agave- tai dekstroosia. Näin ollen tavallisen veden kuluttaminen tai jos joku suosii, pienellä määrällä kermaa on terveystietoisempi valinta. Harkitse lisäksi ksylitolin, steviaan ja muiden luonnollisten makeutusaineiden käyttöä.

Mitkä lisäravinteet ovat hyödyllisiä lisätä rasvamaksavalioon?

Ruokavaliomuutosten tekemisen lisäksi on kriittistä sisällyttää joitain vitamiineja, jotka auttavat rasvamaksaa parantamaan ja minimoimaan tulehduksen ja muut siihen liittyvät ongelmat.

Näiden lisäravinteiden joukossa ovat:

· N-asetyylikysteiini (NAC)

Koska N-asetyylikysteiini (NAC) on voimakas antioksidantti, se on myös välttämätöntä rasvamaksataudin hoidossa. NAC lisää glutationitasoja, on tärkeä antioksidantti, joka vähentää oksidatiivista stressiä, on merkittävä tekijä rasvamaksan kehittymisessä ja auttaa neutraloimaan vaarallisia vapaiden radikaalien.

NAC edistää maksan terveyttä ja parantaa yleistä aineenvaihdunnan tehokkuutta vähentämällä maksan tulehdusta ja parantamalla solujen vieroitus. Se auttaa myös nostamaan insuliiniherkkyyttä ja alentamaan maksaentsyymitasoja.

Hanki paras lisäosa rasvamaksasta N-asetyylikysteiinin (NAC) ja Mait Thistlen yhdistettyjen etujen kanssa puolivälistä. Maito -ohdake ja NAC: n lisäksi se sisältää voikukkajuuriuutteen, mikä auttaa rasvamaksassa.

· Maidon ohdake

Maito-ohdakkeen antioksidantti- ja anti-inflammatoriset ominaisuudet, etenkin sen pääaineosan Silymarin, tekevät siitä arvokkaan työkalun rasvamaksataudin hallitsemiseksi. Oksidatiivisen stressin ja maksan tulehduksen alentaminen auttaa maksasolujen uudistamisessa ja suojaamisessa.

Lisäksi silymariini parantaa insuliiniherkkyyttä ja vähentää lisääntyneitä maksaentsyymitasoja, jotka ovat kriittisiä alkoholittoman rasvamaksataudin (NAFLD) hallinnassa. Vaikka maito-ohdake hyödyttää maksan terveyttä, sitä tulisi käyttää liikunnan, hyvin tasapainoisen ruokavalion ja lääketieteellisen ohjauksen yhteydessä rasvamaksan tehokkaasti.

Valitset Miduty's Maksan detoxin, joka on muotoiltu orgaanisella maito -ohdakella ja sillä on 80% Silymarinin maksimaalinen teho.

Ihmiset kysyvät myös

Kuinka paljon alkoholia on liikaa henkilölle, jolla on rasvamaksatauti?

Rasvamaksasairaus diagnosoidulle henkilölle alkoholin kulutuksen määrä paheksutetaan ja lannistuu. Henkilöiden, joilla on alkoholirasvamaksasairaus, on lopetettava alkoholin kulutus kokonaan, koska jopa pienet määrät voivat johtaa maksan terveyden rajuun heikkenemiseen. Toisaalta yksilöiden, joilla on alkoholittomia rasvamaksasairauksia, on myös rajoitettava alkoholin saantia estääkseen maksavaurioita ja annettava maksan parantamiseksi kokonaan. On välttämätöntä kuulla terveydenhuollon asiantuntijaa erityisistä suosituksista.

Kuinka kauan rasvamaksan kääntäminen tai parantaminen kestää usein?

Rasvamaksan kääntämiseen tai parantamiseen käytetty aika riippuu tilan vakavuudesta ja yksilön nykyisestä elämäntavasta. Henkilöt, joilla on alkoholittomia rasvamaksatauti 5-10%: lla ylimääräisestä kehon painosta tekemällä terveellisistä valinnoista on potentiaalinen rooli vaurioituneen maksan parantamisen alkamisessa. Rasvan kertyminen maksassa vähenee muutaman kuukauden kuluessa johdonmukaisista ponnisteluista. Vakavissa olosuhteissa, kuten alkoholittomat steatohepatiitti (NASH), voi kuitenkin viedä tavallista kauemmin ja vaatii usein lääketieteellisiä interventioita sekä suurten elämäntapojen muutosten kanssa vaikeuksissa olevan maksan parantamiseksi.

Johtopäätös

Rasvamaksatauti on usein häiriö, joka johtuu maksan ylimääräisen rasvan kerääntymisestä. On olemassa kahta tyyppisiä rasvaisia ​​maksoja: alkoholijuoman maksa, jonka saavat liiallisen alkoholin saannin ja alkoholittoman rasvamaksan, jonka perinnöllisyys ja surkeat ruokailutottumukset saavat aikaan.

Ylipainoisille tai lihaville ihmisille, joilla on alkoholittomia rasvamaksasairauksia, asteittainen painonpudotus, jonka ruokavalio on vähäistä kaloreita, säännöllinen liikunta ja hyvä ruoka on ensimmäinen terapialinja. Heidän on käytettävä terveellinen ruokavalio sisältää kasveja, joissa on runsaasti kuituja, ravintoaineiden tiheää ateriaa, palkokasveja, korkean hiilihydraattiruoan ja sokerijuomien vähentämistä vähentyneeseen alkoholin saanniin. Lehtivihannekset, kuten pinaatti ja muut, sisältävät yhdisteitä, jotka voivat torjua rasvamaksasairautta, koska ne sisältävät polyfenoleja ja nitraattia, mikä vähentää alkoholittoman rasvamaksataudin etenemistä. Kahvin säännöllinen kulutus suojaa myös alkoholittomia rasvamaksasairauksia. Kun otetaan suurina määrinä, kurkuma aktiivinen komponentti, kurkumiini, vähentävät maksavaurioindikaattoreita NAFLD -potilailla. Auringonkukkapähkinät ovat suosittu antioksidanttilisäaine NAFLD -potilaille, etenkin runsaasti E -vitamiinia. Valkosipulijauheella täydentäminen auttaa vähentämään ruumiinpainoa ja rasvaa henkilöillä, joilla on rasvamaksasairaus. Kyllästettyjen rasvojen saannin korvaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla jokapäiväisessä ateriassa auttaa myös alkoholittoman rasvamaksasairauden vähentämisessä.

Ruoat, joita vältetään, kun seurataan rasvamaksa -ruokavaliosuunnitelmaa, sisältää epäterveelliset rasvat (tyydyttyneet rasvat), alkoholin, korkean hiilihydraatin ruokavalion, sokerijuomat ja jälkiruoat. Jotkut elämäntapojen mukautukset maksan terveyden parantamiseksi myös estävät rasvamaksairauksien esiintymisen. Nämä muutokset sisältävät sokerin ja tyydyttyneen rasvan saannin seurantaa, joka on välttämätöntä kolesteroli- ja triglyseriditasojen hallinnassa. Lisäksi usein harjoittelu auttaa painonpudotuksessa ja maksasairauksien hallinnassa. Sekä diabeteksen että rasvamaksasairauden hallintaa voidaan hallita usein yhdessä jatkuvan liikunnan ja ravitsevan ruokavalion kautta.