Bacon de dinde: Est-ce sain?

Le bacon de dinde est-il sain?

Oui, par rapport au bacon de porc traditionnel, le bacon de dinde est considéré comme en meilleure santé. Cependant, il est important de prendre en compte que la modération est presque toujours essentielle. Que vous essayiez de manger plus sainement ou que vous cherchiez à changer votre alimentation, le bacon de dinde est une bonne option à considérer. Passons aux aspects nutritionnels, aux avantages pour la santé et aux inconvénients potentiels du bacon de dinde, pour vous aider à décider si le bacon de dinde est sain et juste pour vous.

Quel est le profil nutritionnel du bacon de dinde?

Le bacon de dinde est souvent considéré comme une option plus saine en raison de sa plus faible teneur en matières grasses par rapport au bacon de porc ordinaire. La panne pour 100 grammes de bacon de dinde est la suivante:

Nutrition au bacon de dinde (par 100g):

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être différents en fonction de vos exigences en calories personnelles.

Nutrition de porc au bacon (pour 100g):

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être différents en fonction de vos exigences en calories personnelles.

"La teneur en graisses réduite dans le bacon de dinde peut être bénéfique pour ceux qui géraient le taux de cholestérol ou qui cherchent à perdre du poids", note le Dr Maria Roberts, nutritionniste au Health and Wellness Center à Londres. Bien que le bacon de dinde ait moins de calories que le bacon de porc, il est important de considérer la valeur nutritionnelle globale de chaque bacon.

Généralement, le bacon de dinde a plus de sodium que le bacon de porc traditionnel, ce qui peut encore en valoir la peine pour certains. Cependant, le sodium plus élevé peut être un problème pour les personnes souffrant d'hypertension Signes et symptômes d'hypertension artérielleou à chercher à réduire leur sodium pour d'autres raisons de santé. 

Une tranche de bacon de dinde contient environ 200 milligrammes de sodium, tandis que le bacon de porc contient environ 190 milligrammes, comme le montre les données du Département américain de l'agriculture (USDA). "Bien que la différence puisse sembler négligeable par tranche, l'apport cumulatif peut avoir un impact significatif sur la consommation quotidienne de sodium", explique le Dr Roberts.

Avantages pour la santé du bacon de dinde

Les principaux avantages pour la santé du bacon de dinde sont les calories réduites et les graisses saturées réduites. La réduction des graisses saturées du bacon de dinde aide les personnes souffrant de maladies cardiaques ou de préoccupations, car limiter l'apport en graisses saturées à 5 à 6% des calories quotidiennes totales peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque, selon l'American Heart Association. Les graisses saturées sont connues pour contribuer aux maladies cardiovasculaires et l'éteinte des aliments saturés élevés avec des aliments plus faibles peuvent aider à réduire les risques de ces conditions.

Le bacon de dinde est un bon substitut non seulement à ceux qui recherchent une option plus saine, mais aussi à ceux qui ont des restrictions religieuses ou même simplement pour des raisons personnelles. Le bacon de dinde est une bonne source de protéines, fournissant 30 grammes de protéines pour 100 grammes. Le bacon de porc ou d'autres viandes peuvent être commutés avec du bacon de dinde si l'on recherche un remplacement avec des graisses et des protéines plus faibles. "L'incorporation d'une variété de sources de protéines, y compris des produits à base de volaille comme le bacon de dinde, peut améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation", comme l'a déclaré le Dr Emily Watson, diététiste de l'hôpital royal.

Inconvénients potentiels du bacon de dinde

Bien que le bacon de dinde ait divers avantages pour la santé, il comporte également ses inconvénients tels que le sodium élevé, les conservateurs et les additifs supplémentaires. Comme mentionné précédemment, un apport élevé en sodium est connu pour être lié aux risques pour la santé, notamment une maladie rénale et une hypertension. L'apport excessif en sodium est lié à une augmentation de la pression artérielle et à un risque plus élevé d'événements cardiovasculaires, comme en constatant une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association.

Un autre inconvénient du bacon de dinde est qu'il contient des conservateurs et des additifs, tels que les nitrates et les nitrites, qui sont utilisés pour améliorer la saveur et prolonger la durée de conservation. L'Organisation mondiale de la santé a classé les viandes transformées contenant ces additifs en tant que cancérogènes du groupe 1, en les associant à un risque accru de cancer colorectal.

"Les consommateurs doivent être conscients des ingrédients dans les viandes transformés et envisager de limiter leur apport de produits contenant des nitrates et des nitrites", comme l'a conseillé le Dr John Hamilton, oncologue à l'hôpital St. Mary.

Les gens demandent également

Pouvez-vous obtenir du bacon de dinde au Royaume-Uni?

Oui, vous pouvez obtenir du bacon de dinde au Royaume-Uni, dans votre épicerie locale ou en ligne, par exemple, vous pouvez acheter Ambry Free Range Turkey Bacon 150G à Lidgate.

Les musulmans peuvent-ils manger du bacon de dinde?

Oui, les musulmans peuvent manger du bacon de dinde car il ne contient pas de porc, mais il doit être certifié halal. 

Quel est le bacon le plus sain?

L'option de bacon la plus saine est généralement sans bacon sans nitrate à partir de coupes maigres telles que le bacon de dinde sans sucres ajoutés ni conservateurs.

Conclusion

Le changement de bacon du matin au bacon de dinde peut être une option globale meilleure et plus saine pour plus de personnes, mais il est important de prendre en considération les besoins de chaque individu. Par exemple, pour les personnes souffrant de conditions préexistantes et d'éventuelles risques pour la santé liés à un sodium riche en sodium, peut préfère s'éloigner des aliments riches en sodium comme le bacon de dinde.

Cependant, si vous recherchez un remplacement inférieur en calories pour le bacon de porc ordinaire ou d'autres aliments riches en calories, le bacon de dinde pourrait être un bon choix pour vous. Le bacon de dinde est considéré comme une option légèrement plus saine que le bacon de porc lorsqu'il est consommé avec modération.

S'il y a des problèmes de santé ou des questions sur votre alimentation, il pourrait être avantageux de consulter un professionnel, qu'il s'agisse d'un médecin généraliste, nutritionniste ou diététiste, car ils sont en mesure de fournir des conseils supplémentaires. Continuez à lire pour notre Top 9 idées de petit-déjeuner aux œufs Cela peut vous aider avec de nouvelles idées de recettes pour un repas bien équilibré.