La dieta migliore per un fegato sano

Cosa copre?

Tutto quello che devi sapere su una dieta rispettosa del fegato!

Il fegato è la centrale metabolica del tuo corpo. Fornisce numerosi services preziosi al tuo corpo. Ad esempio, aiuta nella filtrazione delle tossine e dei veleni dal sangue, produce la bile che aiuta nel processo di digestione, metabolizza i farmaci, è coinvolto nella sintesi proteica e funge da magazzino per glicogeno e minerali, e molto altro ancora. Considerati questi servizi, dovresti preoccuparti di qualsiasi cosa possa danneggiare il tuo fegato. Tuttavia, che tipo di problemi può affrontare il fegato?

Una dieta più sana, un fegato più sano, una persona più sana

Nel 2020, il tasso di mortalità dovuto al cancro al fegato e all'epatite C allo stadio terminale in Inghilterra è stato di 20,6 per 100.000 della popolazione. Le malattie epatiche più gravi che incidono sulle funzioni del fegato sono:

• Malattie infettive come l'epatite (A, B e C)
• Malattie ereditarie come la malattia di Wilson
• Cancro al fegato
• Malattie metaboliche, ad esempio, steatosi epatica (malattia del fegato grasso non alcolica o malattia epatica correlata all'alcol)
• Problemi causati da veleni e farmaci come la cirrosi

La dieta come nuovo approccio per combattere le malattie del fegato

I farmaci per le malattie del fegato sono sempre spiacevoli e per lo più infruttuosi. Pertanto, gli alimenti amici del fegato offrono un’altra alternativa redditizia per ridurre il rischio di malattie epatiche. Come linea guida generale, dovresti evitare qualsiasi cibo malsano come cibi troppo salati e fritti. Mangia invece cibi ricchi di aminoacidi essenziali, mantieni un peso corporeo sano e goditi uno stile di vita sano.

Come dovrebbe essere una dieta favorevole al fegato? Cosa dovresti aggiungere ad una dieta sana per renderla ancora più adatta al tuo fegato? Innanzitutto, parliamo di alcuni ingredienti essenziali di una dieta favorevole al fegato.

Alimenti per ridurre il rischio di steatosi epatica non alcolica

Sei un astemio e soffri ancora di steatosi epatica? Potresti soffrire di obesità, diabete o iperlipidemia.

Secondo uno studio 2010, l'80-90% delle persone con obesità, il 30-35% con diabete e il 90% con iperlipidemia avevano probabilità di avere una steatosi epatica non alcolica (NAFLD). Il danno al fegato si verificherà a causa dell’eccessivo accumulo di grassi nel tessuto epatico. Quindi, se hai la NAFLD, dovresti modificare la tua dieta. Le linee d'azione consigliate per questi pazienti sarebbero:

• Perdere peso limitando l'assunzione di grassi
• Sostituire i grassi saturi e trans nella dieta con diete ricche di acidi grassi insaturi (ad es. olio d'oliva) e omega-3
• Ridurre l'assunzione di zuccheri. Sarebbe saggio diminuire l’assunzione di zuccheri, ad esempio glucosio e fruttosio. Anche lo zucchero da tavola dovrebbe essere evitato.
• Includi nella tua dieta diversi gruppi di alimenti che hanno un basso indice glicemico (IG), ad esempio verdure, frutta e cereali integrali. Tali alimenti possono aiutare il corpo a gestire i livelli di glucosio nel sangue.

Alimenti per combattere le infezioni al fegato

I germi possono penetrare nel fegato e causare infezioni. Quando i germi entrano nel corpo, devono affrontare il tuo sistema immunitario. Quindi qualsiasi programma dietetico per prevenire l'infezione al fegato mira a fornire una dieta equilibrata che possa aiutare le difese naturali dell'organismo.

Bisogna capire che il cibo non può sostituire la medicina per un malato di epatite. È necessario seguire una dieta ben bilanciata per aumentare gli effetti benefici dei farmaci.

La dieta dovrebbe includere:

• Verdure verdi e frutta succosa
• Grassi sani, ad es. olio d'oliva e avocado
• Carni magre, ad es. pesce e pollo
• Più fibre
• Mangia più proteine ​​vegetali, ad es. lenticchie, fagioli rossi e fagioli al forno. Aiuteranno a guarire il tessuto cicatriziale formatosi nella cirrosi epatica.
• Dovresti evitare biscotti, bevande gassate, alcol, cibi salati e cibi lavorati.

Arricchisci la tua dieta con una dieta sana per il cuore per aiutare il tuo fegato.

Alimenti che migliorano la salute generale del fegato

In generale, il tuo fegato ama gli stessi cibi apprezzati da altre parti del corpo, ad esempio, il cuore.

La American Liver Foundation ha formulato le seguenti raccomandazioni dietetiche per migliorare la salute del fegato:

• Evita qualsiasi tipo di fast food, soprattutto cibi fritti
• Limita o interrompi l'assunzione di alcol a seconda delle condizioni del fegato. Secondo il servizio sanitario nazionale, la dose giornaliera di alcol non dovrebbe essere superiore a 14 unità a settimana.
• Seleziona alimenti da tutti i gruppi alimentari da includere nella tua dieta.
• Bere molta acqua aiuterà a eliminare le tossine e rinfrescare il fegato.

Oltre ai cibi integrali, alcuni integratori come il cardo mariano possono supportare la disintossicazione del fegato e la resilienza cellulare. Questa erba è stata ampiamente studiata per i suoi effetti antiossidanti e il suo ruolo nella protezione delle cellule del fegato dallo stress ossidativo. Esplora gli integratori di cardo mariano per integrare una dieta a supporto del fegato.

Esempi delle migliori diete salutari per il fegato

Basato sui principi di cui sopra, il seguente diete/ricette possono aiutare il tuo fegato a funzionare meglio.

• Insalata di avocado - Questo frutto ricco di sostanze nutritive fornisce grassi sani al tuo corpo. Puoi combinarlo con foglie verdi per renderlo ricco di fibre. Il suo apporto giornaliero ti aiuterà anche a mantenere il peso ideale.
• Insalata di carote provenzale - Le carote sono molto benefiche per il fegato, i polmoni e gli occhi. Sono una ricca fonte di beta-carotene. Di solito sono abbinati a senape, olio d'oliva e limone. Se combinati con olive e altre verdure da insalata, possono essere utilizzati come antipasto.
• Insalata di cavolo verde - Il cavolo verde è una verdura crocifera e una ricca fonte di magnesio, calcio, acido folico e vitamine A, C e K. Sono una ricca fonte di fibre e hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
• Zuppa di verdure - È facile da preparare ed è un piatto rilassante. Può essere aggiunto come antipasto alla tua dieta regolare. È possibile aggiungervi verdure e funghi per contribuire al vostro pasto ricco di sostanze nutritive e amico del fegato.
• Caffè - Bere caffè aiuta a perdere peso. È anche benefico per la salute del fegato. Una biobanca study nel Regno Unito nel 2021 ha dimostrato che il caffè potrebbe migliorare i risultati clinici dei pazienti con malattia epatica cronica.

Per coloro che desiderano supportare la funzionalità epatica con un'alimentazione mirata, la lecitina di soia può aiutare a mantenere un sano metabolismo dei grassi e l'integrità della membrana cellulare. Considera la lecitina di soia integratori come parte di una più ampia routine di benessere epatico e metabolico.

Una dieta equilibrata è essenziale

Il corpo ha bisogno di una dieta equilibrata per una salute ottimale. Per la maggior parte delle persone, mangiare cibi sani è il metodo migliore per controllare il peso. Un piano alimentare ben bilanciato ti aiuta a ricordare tutto. Ottenere una buona alimentazione non è solo questione di pochi piccoli dettagli. È un'abitudine di mangiare e bere generalmente sano tutto il giorno. Puoi anche personalizzarli secondo le tue preferenze.

Conclusione

Il fegato è essenziale per il funzionamento del tuo corpo. Puoi utilizzare la tua dieta per migliorare l'efficienza delle funzioni epatiche. Pertanto, puoi includere alcuni alimenti nella tua dieta per aiutare il tuo fegato. Sebbene questa dieta non sostituisca la medicina occidentale, è probabile che tu abbia un rischio ridotto di insufficienza epatica.

Per indicazioni scientifiche su nutrizione e integrazione, il nostro team di nutrizionisti registrati nel Regno Unito esamina tutti i contenuti per garantire che siano in linea con le prove cliniche e le linee guida del sistema sanitario nazionale.

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