Volume Eating: che cos'è e funziona?

Cosa sta mangiando volume?

Il consumo di volume, noto anche come alimentazione della densità di energia o volumetrica, è un piano o una dieta che si concentra sul consumo di grandi porzioni di cibo per mantenere il peso o per perderlo. Il volume alimentario funziona includendo cibi ad alto volume nella dieta per aiutarli a sentirsi più a lungo. Il metodo di alimentazione del volume è stato utilizzato per decenni, tuttavia ha recentemente raccolto popolarità su Tiktok, scopriamo se funziona effettivamente. 

Il consumo di volume funziona per la perdita di peso?

Sì, il consumo di volume è considerato efficace per la perdita di peso. Il consumo di volume consente alle persone di mangiare cibi più volumi e a basso contenuto di calorie, facendole sentire piene. È importante notare che il tipo di cibi mangiati cade sotto i tipi raccomandati, l'obiettivo è mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di calorie.

Uno studio della Penn State University, condotto dalla dott.ssa Barbara Rolls e colleghi, ha scoperto che le persone che hanno consumato diete a bassa densità calorica hanno perso più peso in un periodo di 12 mesi rispetto a quelli che hanno consumato diete ad alta densità di calorie, anche quando entrambi i gruppi Ha consumato lo stesso numero di calorie, suggerendo che questo metodo influenza in modo significativo e positivo la perdita di peso. 

Quali sono i benefici del volume che mangia?

I benefici del consumo di volume comprendono la perdita di peso e la gestione, i benefici psicologici e nutrizionali, nonché il controllo dell'appetito. Il consumo di volume aiuta una persona a mantenere il proprio peso o perderlo facendole sentire più piene per molto più tempo se avessero seguito una dieta per il carbola intera, per esempio. 

Psicologicamente, rispetto ad altre diete restrittive, la dieta alimentare al volume coinvolge porzioni di cibo più grandi che aiutano una persona a evitare la sensazione di privazione. Dal momento che puoi vedere fisicamente più cibo sul piatto, non sembra una dieta tipica. 

Nutrizionalmente, poiché l'approccio alimentare del volume prevede di mangiare più verdure, frutta, cereali integrali e cibi complessivi con la pena nutritiva, il risultato è mangiare più nutrienti e varietà. 

Infine, andare di pari passo con gli altri benefici, il consumo di volume aiuta con l'appetito e il controllo della sazietà poiché gli alimenti mangiati sono ricchi di fibre e acqua che riducono la fame e impedisce il consumo eccessivo. 

Quali sono i potenziali svantaggi del volume che mangia?

I potenziali svantaggi del consumo di volume sono lo squilibrio nutrizionale, le questioni digestive, le sfide socializzate, la disposizione del tempo e il consumo eccessivo. Come per la maggior parte delle diete, ci sono spesso possibili svantaggi che incidono sul successo dei suoi risultati. 

Quando limita i tipi di alimenti mangiati, può portare a squilibri nutrizionali, ad esempio, la dieta del volume comporta carboidrati sani che escono i grassi sani. Lungo le stesse linee, sebbene gli alimenti mangiati siano ricchi di fibre, mangiare troppa fibra può causare un certo disagio come gonfiore e gas. 

A seconda di come si socializza, il consumo di volume può avere un impatto sulla vita sociale se una persona trova difficile uscire per mangiare o trovare opzioni salutari nel menu. Seguire le linee guida dietetiche può anche richiedere molto tempo durante la preparazione e persino mangiare pasti ad alto volume. Infine, l'eccesso di cibo è ancora una possibilità, perché gli alimenti mangiati in questa dieta sono considerati sani e la moderazione può essere ignorata portando a ingrassare. 

Come mangiare il volume?

Il passo principale nel consumo di volume è mangiare cibi ad alto volume che è anche a basso contenuto calorico, tuttavia, ascoltare il tuo corpo è importante e aiuta a prevenire il consumo eccessivo. È utile dare un'occhiata al Modello di piastre alimentari sani o se hai bisogno di aiuto con 7 abitudini alimentari sane. I seguenti includono passaggi utili da considerare:

Scegli cibi a basso contenuto calorico

Frutta e verdura: Aggiungi una varietà di frutta e verdura nel tuo pasto, assicurati di scegliere quelli ricchi di fibre e acqua, come verdure a foglia verde, bacche, agrumi, cetrioli e pomodori.

Cereali integrali: Mangia cereali integrali come riso integrale, quinoa, orzo e avena. I cereali integrali forniscono più volume e nutrienti rispetto alle loro controparti raffinate.

Proteine ​​magre: Aggiungi proteine ​​magre nella tua dieta come petto di pollo, pesce, fagioli, tacchini e legumi. Le proteine ​​magre si stanno riempiendo e forniscono sostanze nutritive essenziali senza aggiungere un eccesso di calorie.

Zuppe a base di brodo: Inizia i pasti con zuppe a base di brodo o includili come parte del tuo pasto. In genere sono a basso contenuto di calorie ma possono aiutarti a sentirti più velocemente.

Aggiunta di cibi ad alto contenuto di fibre

Legumi: Legumi come fagioli, lenticchie e ceci sono un'ottima fonte di fibre e proteine, il che ti aiuta a rimanere pieno.

Frutti interi: L'aggiunta di frutta intera sui succhi di frutta ti aiuta a ottenere più fibre, il che aiuta anche con la tua digestione e promuove la sensazione di pienezza.

Verdure: Dai la priorità al consumo di verdure con elevato contenuti di fibre come broccoli, cavoletti di Bruxelles, carote e patate dolci.

Pianificazione e preparazione dei pasti pratici

Preparazione del pasto: Pianifica e prepara i pasti in anticipo per assicurarti di avere accesso a cibi a basso contenuto di calorie per tutta la settimana. Questo può aiutare a evitare la tentazione di cibi ad alto contenuto calorico.

Controllo della porzione: Usando piatti e ciotole più piccoli sarai in grado di controllare le dimensioni delle porzioni, il che aiuta a evitare il consumo eccessivo. Il controllo delle dimensioni della porzione può ingannare visivamente il cervello a sentirsi soddisfatto di meno cibo.

Pasti equilibrati: Assicurati di mirare a pasti ben bilanciati che includono proteine, carboidrati sani e grassi sani. Anche in volume, è importante mantenere l'equilibrio nutrizionale per evitare carenze.

Sostituzioni alimentari intelligenti

Scambia cibi ad alto contenuto calorico: Sostituire gli ingredienti ad alto contenuto calorico con alternative a basso contenuto calorico, come l'uso del riso al cavolfiore anziché del riso bianco o invece della pasta, è possibile utilizzare spaghetti di zucchine.

Snack sani: Scegli snack che si allineano con i principi che mangiano il volume, come popcorn a poppa, verdure a fette con hummus o insalata di frutta.

Pratiche alimentari consapevoli

Mangia lentamente: Mangiare lentamente non solo ti sentirai piena più velocemente e impedirai eccessivamente di mangiare, ma ti aiuterà anche a goderti e assaporare il tuo cibo.

Ascolta il tuo corpo: Ascoltare il tuo corpo è la migliore guida per capire quando ti senti affamato o pieno, non c'è bisogno di mangiare quando non hai più fame. L'eccesso di cibo può comportare un aumento di peso e probabilmente un dolore allo stomaco. 

Idratazione: Come per la maggior parte delle cose, l'acqua potabile aiuta immensamente. A volte, quando hai fame, potrebbe in realtà significare che hai trenta e dopo aver bevuto molta acqua la tua fame potrebbe scomparire. L'acqua potabile ti aiuta anche a sentirti più pieno, il che può aiutare positivamente la tua dieta.

Esempio di piano alimentare

Colazione: Yogurt greco con bacche e una spruzzata di muesli. Un lato di frutta a fette.

Pranzo: Grande insalata con verdure miste, verdure assortite, pollo alla griglia, ceci e un leggero condimento con vinaigrette.

Cena: Zuppa di verdure a base di brodo, un lato di quinoa e broccoli al vapore con una proteina magra come il pesce grigliato.

Snack: Stick di carota con hummus, una mela o una manciata di noci.

Le persone chiedono anche

Quali sono gli alimenti per mangiare il volume?

Gli alimenti principali per il consumo di volume includono frutta, verdura, cereali integrali, zuppe a base di brodo e cibi con fibre ricche. 

Il volume si allunga lo stomaco?

No, il consumo di volume non allunga lo stomaco. Come per la maggior parte delle diete, indipendentemente da ciò che mangi, lo stomaco si espande quando si mangia ma tornerà alla normalità dopo che il cibo viene digerito. 

Conclusione

Il consumo di volume, o volumetrici, non è un nuovo concetto, sebbene sia diventato popolare di recente su Tiktok. Sebbene il consumo di volume abbia molti vantaggi, ha anche alcuni svantaggi e se funziona o meno dipende da molti fattori, comprese le preferenze personali. 

Sia che tu stia cercando di mangiare volume o semplicemente vuoi ripulire la tua dieta, puoi imparare 8 consigli per un'alimentazione sana e altro Welzo.