Vitamina B6
Le tre principali forme chimiche di vitamina B6 sono piridossina, piridossale e piridoxamina. La vitamina B6 è una vitamina solubile in acqua. I processi più corporei dipendono da esso rispetto a quasi tutti gli altri nutrienti. La famiglia complessa di vitamina B, che comprende anche tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico, biotina e acido folico, comprende la vitamina B6. Molti processi biochimici nel corpo richiedono queste vitamine.