La farina di pane cobber di Wessex Mill è una farina di pane di alta qualità che incorpora fiocchi di grano malti per un sapore e una consistenza distintivi. Questo pacchetto da 1,5 kg proviene dal Wessex Mill a conduzione familiare, noto per la fresatura del grano coltivato localmente nel Regno Unito.

La miscela di farina comprende forti farina bianca mescolata con scaglie di grano malto per migliorare sia il gusto che il valore nutrizionale. L'aggiunta di fiocchi di grano malto fornisce una maggiore profondità di sapore e contribuisce a una caratteristica scricchiolio nella pagnotta al forno. È progettato per fornire risultati di livello professionale, garantendo una molla e un colore della crosta coerente.

Questa farina è ideale per produrre vari tipi di pane, in particolare quelli che richiedono una struttura robusta come cibi o pagnotte in stile granaio. Il suo contenuto di proteine ​​supporta un eccellente sviluppo del glutine, rendendolo adatto sia per le tradizionali ricette tradizionali che per il pane moderno.

Wessex Mill è orgoglioso dei suoi sforzi di tracciabilità, fornendo informazioni sulle aziende agricole che forniscono il grano utilizzato in questa farina. Con la loro attenzione ai cereali locali e ai processi di fresatura a piccoli batch, mantengono il controllo sulla qualità e sulla coerenza.

Per i migliori risultati, conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta dopo l'apertura per preservare la freschezza. Utilizzato da fornai domestici o artigiani esperti, la farina di pane cobber di Wessex Mill offre prestazioni affidabili per coloro che desiderano cuocere pane saporiti con una consistenza attraente direttamente a casa.

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