Zaytoun Green Wheat Freekeh è un tradizionale grano mediorientale a base di giovane grano a durata verde raccolta mentre è ancora tenero. Questo pacchetto da 200 g offre un'alternativa ad alto contenuto di fibre e ricche di nutrienti a riso, quinoa o couscous. Il Freekeh viene arrostito durante la produzione per migliorare il suo sapore unico e la sua consistenza gommosa.

Di origine dalle aziende agricole palestinesi, questo prodotto supporta le comunità agricole locali fornendo opportunità di commercio equo. Il processo di raccolta ecologico riduce anche i rifiuti alimentari utilizzando il grano che altrimenti verrebbe scartato alla maturità a causa di danni meteorologici.

Freekeh è versatile in cucina e può essere utilizzato in numerose ricette come pilaf, insalate, zuppe e stufati. Per preparare Zaytoun Green Wheat Freekeh, sciacquare accuratamente sotto acqua fredda prima di bollire. In genere, richiede circa 20 minuti di tempo di cottura fino a quando non mantiene una consistenza leggermente solida.

Nutrizionalmente benefico, è ricco di fibre alimentari e una buona fonte di proteine ​​a base vegetale. Contiene nutrienti essenziali come magnesio, zinco, potassio e ferro pur essendo a basso contenuto di grassi e calorie. Inoltre, FreeKeh ha un indice glicemico basso che lo rende adatto a coloro che monitorano i livelli di zucchero nel sangue.

Zaytoun garantisce la qualità producendo questo prodotto utilizzando metodi tradizionali tramandati attraverso generazioni di agricoltori. Con il suo profilo di gusto distinto e i benefici nutrizionali combinati con pratiche di approvvigionamento etico, Zaytoun Green Freekeh serve come un'ottima aggiunta alle diete attenti alla salute o chiunque cerchi di incorporare scelte alimentari sostenibili nel loro stile di vita.

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