La farina di pane francese Wessex Mill è una farina di alta qualità specificamente realizzata per cuocere l'autentico pane in stile francese. Questa borsa da 1,5 kg contiene farina macinata da grano premium, selezionata per il suo contenuto di glutine ottimale e le prestazioni nelle applicazioni di creazione di pane. La farina è prodotta da Wessex Mill, un mulino di farina a conduzione familiare che opera nell'Oxfordshire, in Inghilterra, dal 1895.

Questa farina è progettata per produrre pane con una crosta croccante e una briciola ariosa, caratteristica dei tradizionali pane francesi come baguette e boules. Il contenuto di proteine ​​fornisce l'elasticità e la resistenza necessarie per gli impasti che richiedono lunghi periodi di fermentazione, consentendo ai fornai di ottenere una consistenza e uno sviluppo del sapore superiori.

Il processo di fresatura di Wessex Mill garantisce una qualità costante macinando delicatamente i cereali di grano per conservare i loro nutrienti naturali e migliorare i risultati della cottura. Non sono inclusi additivi o potenziatori artificiali; Questo prodotto si basa esclusivamente sulle proprietà naturali di varietà di grano ben scelte.

La farina di pane francese di Wessex Mill può essere utilizzata in varie ricette di pane oltre a soli stili francesi, tra cui ciabatta e focaccia. Si comporta bene sia in ambienti di cottura a casa artigianale che in panetterie professionali in cerca di input affidabili per soddisfare gli standard di pane esigenti.

Questo prodotto è confezionato in un sacchetto di carta robusto che garantisce la freschezza del prodotto pur essendo rispettoso dell'ambiente. L'adeguata conservazione implica mantenerlo in un luogo fresco e asciutto per mantenere la sua qualità nel tempo. Per coloro che mirano a gusto e consistenza autentici nei classici sforzi di cottura francese, la farina di pane francese di Wessex Mill offre un'ottima base.

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