Olio di cocco vs. olio MCT: cosa è meglio?

Il cocco e l'olio MCT sono estremamente popolari nella comunità del benessere e dell'assistenza sanitaria e sono celebrati e apprezzati per i loro potenziali benefici per la salute. Sebbene entrambi siano ottenuti da cocco (l'olio MCT è anche ottenuto da palme kernel), hanno usi e proprietà distinte. 

Questo articolo esplora le differenze tra questi due oli ed esamina i loro usi, benefici e come sceglierne uno rispetto all'altro. Continua a leggere per maggiori dettagli. 

Comprensione dell'olio di cocco

Composizione ed estrazione 

Olio di cocco è ottenuto dal kernel delle noci di cocco maturate ottenute dai palmi di cocco. Contiene una miscela di grassi prevalentemente saturi e acidi grassi, come acido laurico, acido caprico e acido caprico. Il processo di estrazione varia, ma i metodi raffinati e pressi a freddo sono migliori e più comuni. 

L'olio di cocco pressato a freddo ha un sapore più ricco e mantiene la maggior parte dei nutrienti, mentre l'olio di cocco raffinato ha un sapore più mite e un punto di fumo più elevato. 

Benefici per la salute

Il ricco profilo acido grasso lo rende enormemente benefico per la salute. Alcuni dei suoi benefici per la salute sono; 

• Proprietà antimicrobiche: L'olio di cocco contiene acido laurico, che ha proprietà antivirali, antibatteriche e antifungine, rendendolo utile per la salute immunitaria.
• Cura dei capelli e pelle: L'olio di cocco è ampiamente utilizzato nella cura dei capelli e nella cura della pelle a causa delle sue capacità idratanti. Aiuta a trattare l'eczema, la pelle secca e la forfora.
• Heart Health: Vari studi hanno suggerito che l'olio di cocco aumenta i livelli di colesterolo HDL (buoni) e benefici per la salute del cuore. Tuttavia, il suo alto contenuto di grassi saturi rappresenta un rischio per la salute cardiovascolare.
• Gestione del peso: Sebbene le prove siano miscelate, si ritiene che l'olio di cocco possa aiutare nella perdita di peso aumentando il metabolismo e la sazietà. 

Usi

L'estrema versatilità dell'olio di cocco lo rende una scelta eccellente per la cottura, la cucina e la cura personale. La sua stabilità a temperature estreme lo rende una scelta superba per saltare e friggere, mentre la sua consistenza e aroma piacevoli lo rendono un ingrediente popolare nei prodotti di bellezza. 

Comprensione dell'olio MCT

MCT (Trigliceride a catena media) L'olio è un prodotto raffinato ottenuto da palme kernel e olio di cocco. Contiene principalmente acidi grassi a catena media, come acido caprictico (C10) e acido caprilico (C8), metabolizzati in modo diverso rispetto agli acidi grassi a catena lunga nell'olio di cocco. L'estrazione dell'olio MCT prevede il fraicamento dell'olio per concentrare questi grassi a catena media.

Benefici per la salute 

Il ricco profilo acido grasso lo rende enormemente benefico per la salute. Alcuni dei suoi benefici per la salute sono; 

• Fonte di energia: Gli MCT vengono rapidamente assorbiti e convertiti in energia, rendendoli una scelta preferita tra quelli sulla dieta chetogenica e gli atleti.
• Salute cognitiva migliorata: La ricerca indica che i MCT migliorano la funzione cognitiva e supportano la salute del cervello, in particolare negli individui con menomazioni mentali.
• Metabolismo e peso: L'olio MCT promuove la perdita di peso aumentando l'ossidazione dei grassi e il dispendio energetico.
• Salute intestinale: Gli MCT hanno proprietà antimicrobiche che aiutano a mantenere la salute dell'intestino promuovendo un microbioma sano e combattendo i batteri dannosi. 

Usi

Olio MCT viene usato come integratore dietetico e aggiunto a medicazioni insalate, frullati e caffè. La sua forma liquida e il gusto neutro rendono facile incorporare in varie bevande e alimenti senza alterare il loro sapore. 

Per saperne di più sull'olio MCT, visita la nostra pagina Facendo clic qui. 

Olio di cocco vs. olio MCT: differenze chiave

Composizione degli acidi grassi

L'olio di cocco contiene una gamma più ampia di acidi grassi, tra cui una quantità significativa di acido laurico, un acido grasso a catena lunga. Al contrario, olio MCT contiene Acidi Capric e Caprilico, trigliceridi a catena media che sono metabolizzati più rapidamente. 

Produzione di energia e metabolismo

Gli acidi grassi a catena media nell'olio MCT vengono assorbiti direttamente nel fegato e convertiti in chetoni o energia. Questo processo è molto più efficiente della digestione degli acidi grassi a catena più lunga presenti nell'olio di cocco. Di conseguenza, l'olio MCT è una scelta preferita per un rapido supporto ed energia nelle diete chetogeniche. 

Impatto sulla salute

Sebbene entrambi gli oli beneficino la salute, l'olio MCT è generalmente più efficace per la produzione di energia, la perdita di peso e il supporto cognitivo a causa della sua alta concentrazione di grassi a catena media. I benefici dell'olio di cocco sono diversi, compresa la sua applicazione nella cura della pelle e nelle proprietà antimicrobiche. 

Qual è meglio?

Entrambi gli oli sono utili per scopi diversi. Esaminiamoli.

Per energia e perdita di peso 

L'olio MCT è la scelta migliore se l'obiettivo di salute primaria è perdere peso e aumentare i livelli di energia. Il suo rapido metabolismo e assorbimento forniscono energia rapida, aiutando la combustione dei grassi e migliorando le prestazioni fisiche.

Per la cura dei capelli e la salute della pelle 

L'olio di cocco eccelle nella cura dei capelli e nella cura della pelle a causa del suo contenuto di nutrienti e delle proprietà idratanti. È una soluzione efficace e naturale per capelli, pelle secca e varie condizioni della pelle.

Per cuocere e cucinare

Il ricco sapore di olio di cocco e la cottura e la cucina in abito di fumo più elevato. Risponde alle alte temperature e aggiunge un gusto piacevole a vari piatti. Poiché è un liquido insipido a temperatura ambiente, l'olio MCT non è la scelta migliore per la cottura ma può essere aggiunto a bevande e alimenti per una spinta nutrizionale.

Per la salute generale

Entrambi gli oli offrono benefici per la salute unici. I potenziali benefici per la salute del cuore dell'olio di cocco e le proprietà antimicrobiche lo rendono un'aggiunta versatile a una dieta sana. Le proprietà di potenziamento energetico di MCT Oil e il supporto cognitivo soddisfano coloro che cercano benefici per la salute efficienti e rapidi.

Rischi e considerazioni

Contenuto di grassi saturi

Sia l'olio MCT che l'olio di cocco sono ricchi di grassi saturi. Mentre alcuni studi suggeriscono che non tutti i grassi saturi sono dannosi, consumarli con moderazione e come parte di una dieta equilibrata è essenziale. I grassi saturi in eccesso aumentano il rischio di infarti, come osservato in Uno studio del 2010 di Profesor Patty Siri-Tarino e colleghi (USA). 

Sensibilità e allergie 

Le persone con allergie al cocco devono evitare entrambi gli oli. Inoltre, grazie al suo rapido assorbimento, le persone con sensibilità digestive spesso trovano l'olio MCT più semplice da digerire. 

Domande frequenti 

L'olio MCT ha scarso risultati per il colesterolo? 

Recente Ricerca in Australia suggerisce che l'olio MCT non influisce sui livelli di colesterolo. Ricerche più vecchie indicano tuttavia che aumenta i buoni livelli di HDL di colesterolo e riduce i livelli di LDL. 

Quali sono i sostituti dell'olio MCT? 

Altri sostituti dell'olio MCT sono olio di pesce, olio di canapa, olio d'oliva, olio extra vergine di oliva, olio del kernel di palma e olio di cocco puro. Queste fantastiche alternative offrono fino al 100% dei risultati dell'olio MCT naturale. 

Qual è la differenza tra olio di cocco puro e olio MCT? 

L'olio MCT è 100% saturo, mentre l'olio di cocco è insaturo del 10% e saturo al 90%. Allo stesso modo, l'olio MCT contiene acidi grassi a catena media, mentre l'olio di cocco ha acidi grassi a catena media e lunga. 

L'olio di cocco contiene 100% MCT? 

L'olio di cocco contiene fino a 60% MCTS, mentre il resto sono trigliceridi a catena lunga. In confronto, l'olio MCT contiene il 100% di MCT. 

Quali alimenti contengono MCT alti? 

MCT è presente in molti alimenti naturali, ad esempio formaggio, yogurt, latte, burro, kernel di palma e cocco. Alcune di queste fonti sono più ricche in MCT di altre. 

Quale forma di olio di cocco è la più sana? 

Secondo i dermatologi, il cocco non raffinato è il tipo più sano. È meglio ottenere usando una pressa a freddo. La tecnologia a Cold Press conserva più nutrienti, rendendolo più efficace e prezioso. 

Qual è la data di scadenza dell'olio MCT? 

Ogni olio MCT ha una data di scadenza menzionata nella confezione. La maggior parte ha un'emivita di quasi 2 anni. È necessario utilizzare un olio MCT entro questo limite.

Conclusione

L'olio di cocco e MCT ha vari vantaggi e svantaggi; La loro scelta dipende dalle preferenze personali e dagli obiettivi di salute specifici. L'olio MCT è una scelta eccellente per la perdita di peso, energia rapida e supporto cognitivo, mentre l'olio di cocco brilla in cucina e cura della pelle e offre una gamma più ampia di benefici per la salute. Comprendere queste differenze ti aiuta a incorporare l'olio giusto nella tua routine di benessere e prendere una decisione informata. 

A Acquista oli per viso, corpo e pelle, visitaci. Anche noi abbiamo L'olio di cocco di Bell (90 ml), Formule Jarrow Olio di cocco extra vergine biologico 473G & Planet Paleo Keto C8 MCT Oil, che puoi acquistare visitando le nostre rispettive pagine.