Kas padengta?

Veganinė dieta: nauda sveikatai, maistas ir patarimai

Žmonės visame pasaulyje patiria daugiau su gyvenimo būdo susijusių sveikatos problemų, tokių kaip nutukimas, aukštas cholesterolio, diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligos. Nors yra keli prisidėti veiksniai Už tai atsakinga, svarbiausia yra mitybos aspektas. Paprastai kaltė yra padidėjęs riebalų ir kitų cholesterolio turinčių dietų vartojimas. Kadangi mėsa tradiciškai yra svarbiausias riebalų ir cholesterolio šaltinis, vis daugiau ir daugiau dietos ir sveikatingumo žmonės atsitraukia nuo jų ir link vegetariškų dietų.

Taigi, kas daro daržoves ir vaisius tokius naudingus? Daržovės yra geras vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis, tačiau jose trūksta sočiųjų riebalų, cholesterolio ir druskos - pirminių maistinių medžiagų, lemiančių aukštą kraujospūdį, nutukimą ir hipercholesterolemiją.

Nepaisant to, tai yra prieštaringai vertinama tema, ir argumentai egzistuoja palankiai ir prieštarauja jai.

Visagalis dietos šalininkai teigia, kad žmogaus virškinimo sistema yra ideali abiem dietoms. Be to, nors daržovės gali suteikti visas reikalingas maistines medžiagas, joms trūksta Vitaminas B12, kuris yra būtinas nervų sistemos sveikatai. Šis vitaminas yra pieno produktuose, kiaušiniuose ir žuvims. Tačiau didėjantis medžiagų apykaitos problemų dažnis verčia daugelį žmonių vegetariškų dietų link.

Veganų dietos šalininkai teigia, kad veganiška dieta ir maisto priedas, kuriame yra maisto papildų 1,5 mikrogramų Vitamino B12 gali būti tobula dieta. Keli istoriniai veikėjai pasisakė už veganišką dietą, pavyzdžiui, Platonas. Palikdami šias diskusijas, sutelkime dėmesį į naudą, kurios galite tikėtis iš daržovių dietos.

Veganiškos dietos pranašumai

Veganai turi keletą naudos sveikatai. Veganinė dieta gali padėti sumažinti svorį ir atsikratyti toksinų. Sveika mityba taip pat gali pagerinti širdies sveikatą. Tai netgi gali padėti išvengti diabeto. Straipsnyje aptariamos moksliniai tyrimai, palaikantys veganišką dietą. Čia pateiksime įvairių augalinių maisto produktų receptus visiems skoniams. Jei jums įdomu, ar veganai yra veganai, ar veganai, tai taip pat bus aptarta.

Naudos iš daugybės vertingų maistinių medžiagų

Subalansuota ir sveika veganiška dieta yra brangi lobis mineralų, antioksidantų, folio ir vitaminų (A, E ir C). Sąlyga yra ta, kad jūsų veganiškos dietos turėtų būti subalansuota ir turėtų būti subalansuotas vaisių, daržovių, impulsų, pupelių, riešutų, grūdų ir sėklų derinys. Galimi įvairūs veganiški receptai, kurie gali priversti jus pamiršti „Barbq“ ir ant grotelių keptą mėsą.

1. Eikite veganu ir sutaupykite pinigų

Netikėta vegetariškos dietos pranašumas yra gana pigesnis nei dauguma dietos gyvūnams. Pagal Veganys, vegetariškos dietos kaina yra vidutiniškai 40% mažesnė nei dietos gyvūnams. Taigi veganiškos dietos, be to, yra draugiškos širdžiai, taip pat yra draugiškos kišenėms.

2. Veganiškos dietos naudingos užimtame gyvenime

Ar jus erzina ilgas mėsos gaminimo laikas? Ilgas maisto gaminimo laikas nenoriai verčia laukti garų mėsos aromato. Būk laimingas. Pagal Veganys, augalinės dietos imasi 30% Mažiau laiko gaminti maistą nei dietos su gyvūnais. Taigi, nesijaudinkite, jei turite užimtą rutiną; Eik veganai.

3. Augalai gali būti geras diabeto draugas

Įvairi tyrėjai pasiūlė žmonėms, laikantiems veganiškų dietų 2 tipo diabetas. Naudojant gerą vaisių ir daržovių derinį sumažina rizikos veiksnius, susijusius su diabeto vystymuisi, pvz., Nutukimu.

4. Valgykite augalus kovojant su ligomis

Turtingas įvairiais Fitochemikalai, pvz., Antioksidantai ir vitaminai, veganiškos dietos sumažina įvairių ligų riziką. Daržovės turi mažiau sočiųjų riebalų rūgščių ir pakankamą antioksidantų, pvz., Karinoidų ir omega-3 riebalų rūgščių koncentraciją. Taigi tai yra naudinga jūsų širdžiai.

Be to, jie palengvina jūsų inkstų naštą ir jiems nereikia pašalinti papildomos šlapimo rūgšties, pagamintos iš baltymų dietos. A studijuoti Paskelbtas Amerikos nefrologijos draugijos klinikiniame žurnale, teigiama, kad augalinė dieta yra susijusi su mažesne lėtinio inkstų nepakankamumo rizika.

5. Sveikas svoris nebėra svajonė daržovių mėgėjui

Daržovės ir vaisiai paprastai turi mažai kalorijų nei mėsa ir kiaušiniai. Taigi, jūs galite išlaikyti sveiką svorį nedegindami kalorijų. Taigi vegano kūno masės indeksas greičiausiai bus mažesnis.

6. Geriau kontroliuokite savo nuotaiką

Veganas labiau linkęs be streso ir geros nuotaikos. Kokia gali būti priežastis? Galbūt tai gali būti patenkinimas išvengti žalos gyvūnams arba tai gali būti dėl antioksidantų ir streso, palengvinančio vitaminus, esančius daržovėse ir vaisiuose. Veganai turi geresnių nuotaikų profilių ir depresijos testų balų. A studijuoti 2015 m. Paskelbta 620 žmonių įrodė, kad žmonės, naudojantys griežtą planuojamą dietą, turi geresnę nuotaiką nei vidutiniai gyventojai.

7. Eikite veganu sveikai odai

Sąžininga veido spalva ir spindinčia oda yra visų, vyrų ar moterų, svajonė. Didžiausias tokios odos priešas yra spuogai. Pieno produktų vartojimas yra susijęs su padidėjusiu spuogų dažniu. Vitaminai ir antioksidantai, esantys vaisiuose ir daržovėse, padidina jūsų odą. A Naujausias tyrimas Teigė, kad spuogų pavojus ne veganams yra dvigubai palyginti su veganais.

8. geriau kontroliuoti kraujospūdį

Hipertenzija arba padidėjęs kraujospūdis predisponuoja įvairioms gyvybei pavojingoms problemoms, pvz., Insultas, diabetas ir tt ... Keli Tyrimai pabrėžė, kad augalinės dietos gali būti naudingos hipertenzijos pacientams.

9. Daržovės yra draugiškos jūsų širdžiai

Mėsoje gausu sočiųjų riebalų, pagrindinių širdies ligų kaltininko. Todėl mėsos pjaustymas ir perėjimas prie veganiškų dietų gali būti sveikas jūsų širdies žingsnis. Tačiau būtina naudoti sveiką veganiškų dietų derinį, pvz., Vaisius, daržoves, ankštinius augalus, grūdus ir geros kokybės aliejų. Venkite vartoti cukraus ir rafinuotų grūdų perteklių

10. Eik veganai, gyvenk ilgiau

Dieta augalinėje srityje gali sumažinti įvairių mirtingumo priežasčių dažnį. Taigi, jūs labiau linkę mėgautis laimingu, džiaugsmingu ir kokybišku gyvenimu. Pagal a studijuoti, vegetariškos dietos gali padidinti ir gyvenimo kokybę.

11. Sumažinkite insulto riziką

Insultas yra glaudžiai susijęs su diabetu, padidėjusiu kraujospūdžiu, nutukimu ir cholesteroliu. Tai yra pagrindinės problemos, susijusios su ne veganiškomis dietomis. Dieta augalinėje dietoje gali panaikinti visus šiuos rizikos veiksnius dideliu kraštu.

12. Naudokite veganišką dietą savo smegenims

Be daugybės fiziologinės naudos, augalinės dietos taip pat gali suteikti psichinę naudą. Augaluose ir daržovėse gausu polifenolių, pvz., Flavonoidų. Šie junginiai yra gerai žinomas Norint naudotis žmonių sveikata ir sumažinti lėtinių ligų dažnį.

13. Vaisiai ir daržovės gali būti naudingi jūsų virškinimo sistemai

Vegetariškose dietose esanti skaidula gali būti naudinga jūsų skrandžiui. Tai gali pagerinti jūsų kūno medžiagų apykaitą ir padėti išsiaiškinti toksinus.

14. Vaisiai ir daržovės gali sutaupyti jūsų sąskaitos už vandenį

Šis pasiūlymas gali neatrodyti patrauklus, jei gyvenate upės baseine ir turite prieigą prie daugybės gėlų vandenų. Tačiau padėtis pasikeis, jei gyvensite Arabijoje ar Pietų Afrikoje. Europos aplinkos komisijos duomenimis, perėjimas prie vegetariškų dietų gali sutaupyti vandens visoje Europoje, o vegetariškos dietos reikalauja 32% mažiau Vanduo nei ne vegetariškos dietos.

Sumažinta apsinuodijimo maistu rizika

Kai kenčiate nuo ligos, žinote, kokį diskomfortą galima kentėti. Tačiau jei veganai nėra galimybė apsinuodyti maistu. Naminiai paukščiai sukelia beveik pusę atvejų, kai kurie mirtini. Daugiau nei 80% viščiukų, kurie buvo apžiūrėti maisto parduotuvėje, gali būti užteršta Campylobacter, nes buvo eksponuojama jų fekalinė medžiaga.

Padėti aplinkai

Šiandien daugiau žmonių pereina prie veganizmo. Jų svarbiausi motyvacijos priimti veganizmą kelia susirūpinimą dėl klimato krizės ir su gyvūnų gerove susijusių klausimų. Pasirinkę veganišką dietą, galite mažiau streso patirti aplinkos veiksnius, susijusius su gyvūnų auginimu, pavyzdžiui, akumuliatorių ūkiais ir augalininkystės gamyba.

Galbūt geriau kvepėti

Tyrėjai parodė, kad iš mūsų raciono pašalinimas iš mūsų gali sumažinti kvapą. Vienas tyrimas rodo, kad moterys randa vegetariškus, palyginti su baltu mėsos valgymo pavyzdžiais, minkštesniais, mažiau patraukliais ir įdomesniais! Tikriausiai todėl, kad prakaito liaukos gamina medžiagas, kurias gamina bakterijos, o prakaito liaukos maitinasi šiomis medžiagomis dėl mitybos pokyčių.

Mažiau skausmingi laikotarpiai

Kelios moterys praneša, kad pagerėjo nėštumo rezultatai, priėmusios veganizmą. Nors tyrimai buvo riboti, išvados rodo, kad moterims, sergančioms mažai riebalų vegetarišku dieta, galima sumažinti menstruacinį diskomfortą ir sumažinti skysčių ir nuotaikos svyravimų skaičių 7. Tikriausiai dietos poveikis yra estrogenas, kuris reguliuoja menstruacijų procesą.

Galite valgyti daugiau

Natūralus maistas turi mažesnį kiekį kalorijų vienoje porcijoje, palyginti su gyvūnais ar perdirbtu maistu. Tai taip pat reiškia, kad toks pat maisto kiekis turi daug daugiau maistinių medžiagų, vandens ir skaidulų nei vidutinis maistas. Pasirinkus veganišką maistą priešpiečiams ar vakarienei, kūnui lengva pasidaryti pilną.

Patobulintas virškinimas

Persikėlimas į veganišką maistą gali būti naudingas padidinant jūsų vartojimą. Pluoštai yra būtini sveikoje virškinimo sistemoje. Galbūt dažniau lankotės vonios kambaryje su lengvesniais ar labiau patenkinančiais judesiais. Tam tikra prasme tai padeda maitinti žarnyno naudingas bakterijas, sukeldamas uždegimą2.

Pakartotinis ryšys su gamtos pasauliu

Pasirinkus vegetarišką dietą, paaiškėja svarbus mūsų valgymo įpročių ryšys. Tai leidžia jaustis nepaprastai arti gamtos, kad suprastumėte daugiau apie jos trapumą ir sudėtingumą.

Jūsų miegas galėtų pagerėti

Jei jūsų racionas daugiausia įtakoja augalai, tai padidina jūsų skaidulų suvartojimą, taip pat mažesnį sočiųjų riebalų suvartojimo procentą. Tai pagerina daugelį mūsų sveikatos aspektų, taip pat gali padėti palaikyti gilų ir atjauninantį miegą.

Sumažėjusi lėtinės ligos rizika

Vakarų kultūrose manoma, kad lėtinė liga yra neišvengiama senėjimo pasekmė. Širdies liga ir toliau turi stiprias pagrindines ankstyvos mirties ir negalios priežastis. Akivaizdu, kad ne. Žmonės, kuriuose gausu augalų ir gyvūnų mitybos, gyvena sveiką ir aktyvų gyvenimo būdą 90 ar 100 metų, o šios ligos rizika yra labai maža. Augaliniai maisto produktai skatina sveiką mitybą tarp kitų gyvenimo būdo savybių, tokių kaip sumažėjęs cholesterolio kiekis, mažai riebalų ir dietos, kuriose gausu pluošto. Jie pasisako už kancerogeno, gauto iš maisto produktų, suvartojimą.

Geresnė psichinė sveikata

Tyrimai atskleidžia, kad tai, kaip mes vartojame maistą, daro įtaką mūsų proto sveikatai. Neseniai atliktame tyrime nustatyta koreliacija tarp maisto vartojimo su psichinėmis ligomis. Po 6 dienų gėrimo mažiau maisto ir gerdami daugiau vaisių ir daržovių, dauguma nejautė jokios depresijos. Tik 4% žmonių, neturinčių dietos pokyčių, pranešė apie panašius rezultatus. Nors daržovių auginimas nėra lengvas, atrodo, kad auginimas yra pagrindinis psichinės savijautos kūrinys, neturintis kenksmingo šalutinio poveikio!

Pakartotinis ryšys su gamtos pasauliu

Pasirinkus vegetarišką dietą, paaiškėja svarbus mūsų valgymo įpročių ryšys. Tai leidžia jaustis nepaprastai arti gamtos, kad suprastumėte daugiau apie jos trapumą ir sudėtingumą.

Pamatyti mūsų veganiško kraujo testą, Spustelėkite čia.

Arba, pamatyti mūsų vitaminų trūkumo testą, Spustelėkite čia.

Norėdami gauti daugybę kraujo tyrimų ir vaistų, apsilankykite mūsų „Welzo“ internetinė vaistinė Puslapis. Norėdami gauti daugiau informacijos, Spustelėkite čia.